Migrén és ételek azok, amelyek kiváltják, azok, amelyek megakadályozzák
A migrénre szakosodott neurológus, Dr. Elizabeth Leroux * ebben az interjúban számba veszi a migrén és az étrend kapcsolatát.
LaNutrition.fr: Mi a migrén, néhány szóval ?
Dr. E. Leroux: A migrén egy neurológiai betegség, amelynek következtében az agy görcsrohamokat idéz elő bizonyos kiváltókra reagálva. Ezeknek a rohamoknak a gyakorisága és súlyossága személyenként változó. A migrénnek genetikai meghatározói vannak, de a környezeti tényezők is fontosak.
Mi a különbség az egyszerű fejfájástól ?
A fejfájás vagy feszültséges fejfájás nagyon gyakori: általában a fejfájás karikás, enyhe vagy közepes intenzitású. A feszültséges fejfájás ritkán igényel orvosi ellátást, és általában egyszerű fájdalomcsillapítókkal, pihenéssel vagy fizikai aktivitással kezelik. A migrénes roham több, mint egyszerű fejfájás, mert egyéb neurológiai tünetek kísérik, például émelygés, hányás, hangok, fény iránti intolerancia. Nehezen tud koncentrálni, és a fájdalom lüktet, és vizuális aura előzi meg. A személy valódi kémiai és elektromos gyulladásos viharban van, amely megakadályozza szakmai vagy személyes tevékenységének végzésében. A migrén kényszerít arra, hogy feküdjön le, elszigetelje magát, és megvédje magát a fénytől és a hangtól, ami nem jelentkezik feszültséges fejfájással.
Melyek a fő táplálékindító tényezők ?
Számos élelmiszer-kategóriát azonosítanak lehetséges kiváltóként, de nem minden beteg esetében. Valójában az ételindító tényezőkre érzékeny migrénes betegek aránya az alkohol kivételével meglehetősen alacsony (kevesebb, mint 10%). Az alábbi táblázat felsorolja a lehetséges kiváltó tényezőket és a migrénnel való kapcsolat magyarázatára gyanítható vegyszereket.
| Kémiai anyag | Étel |
| Aszpartám | Könnyű üdítők és más diétás termékek |
| Nátrium-glutamát | Kínai ételek, szójaszósz |
| Hisztamin | Erjesztett termékek, savanyú káposzta |
| Nitritek | Felvágottak, kolbászok |
| Szulfitok | Borok, szárított gyümölcsök |
| Tanninok | Borok |
| Tiramin, feniletilamin | Élett sajtok, csokoládé, diófélék, citrusfélék, ecet, ételmaradékok |
Nagyon hosszú listák vannak az interneten, de ha betűket követjük, akkor szinte lehetetlen enni.
Az alkohol a legerősebb kiváltó tényező. A csokoládét éppen ellenkezőleg, gyakran hibásan hibáztatják. Vannak tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a migrénben szenvedők többsége problémamentesen fogyaszthat csokoládét, de a meggyőződés nagyon erős.!