Migrénellenes étrend Milyen ételeket kell bevenni a napi étrendbe a fejfájás elkerülése érdekében - Gyenge vagy
Rodolfo Low vegyész, professzor és tanácsadó volt a Ford Alapítványnál, és gyermekkora óta migrénben szenvedett. 25 év kutatás és a különféle ételekkel kapcsolatos tapasztalatok után számos következtetésre jutott, amelyeket nyilvánosságra hozott. Megállapította például, hogy közvetlen kapcsolat áll fenn a vér inzulinszintje és a migrénes epizódok között. Később arra a következtetésre jutott, hogy a betegek megelőzhetik a migrént azáltal, hogy jobban kezelik vércukorszintjüket.
Honnan ered a migrénellenes étrend?
Rodolfo Low fehérjében gazdagabb ételeket, alapvető ételeket, például sajtot, tojást, tejet, gyümölcsöket, zöldségeket ajánl, ipari feldolgozás nélkül, adalékanyagok vagy tartósítószerek nélkül, valamint finomított szénhidrátot tartalmazó ételek feladását. Mintát észlelt a migrén során tapasztalt epizódokban. Klinikai kutatásokat kezdett alátámasztani hipotézisének: amikor bizonyos, migrénre hajlamos emberek magas szénhidráttartalmú ételeket fogyasztottak, rövid idő alatt migrénes rohamaik voltak.
A cukor és a migrén közötti kapcsolat
Az összes elfogyasztott ételt a szervezet metabolizálja, és az emésztési folyamat miatt az emberi szervezetbe jutó glükóz a máj feldolgozza, mielőtt belépne a véráramba. Az agy NEM hoz létre lerakódásokat, ezért a szervezetben található glükózt fogyasztja. Ellenkező esetben bizonyos mennyiségű glükózt azonnal felhasználnak, másokat zsírként tárolnak későbbi felhasználás céljából.
Ha a hasnyálmirigy hiperaktív, túl sok inzulint választ ki, a hormont, amely szabályozza a vér cukor mennyiségét. Ennek eredményeként az inzulinfelesleg túl sok cukrot fogyaszt, ami hipoglikémia (alacsony vércukorszint) nevű állapothoz vezet.
A hipoglikémia csökkenti a test energiaszintjét. Az energia stimulálása érdekében a mellékvesék olyan hormonokat szabadítanak fel, mint az adrenalin és a katekolamin. Ezek az energiastimulátorok, amelyeket szintén a stressz hatására állítanak elő, intenzívebb migrén dilatációt és gyulladást okoznak a migrénre hajlamos embereknél, mint más embereknél.
A kitágult erek megérintik a környező idegeket, amelyek jeleket küldenek az agynak, és így megkezdődik a migrénes epizód. Így kiderült, hogy azoknak az embereknek, akiknek gyakori migrénes epizódjaik vannak, a hasnyálmirigy más funkcionalitással rendelkezik, mivel vércukorszintjük a normálnál jóval nagyobb ingadozásokkal csökkenni kezd és növekszik.
Mi a hipoglikémiás étrend?
Lehet, hogy kedved támad arra gondolni, hogy a vércukorszint emeléséhez több cukrot kellene enni, igaz? Csak a valóság teljesen más. A gyakori migrénes epizódokban szenvedő betegek elkerülhetik ezeket a rohamokat a normál és állandó vércukorszint fenntartásával az étrenden keresztül, amely fehérje, természetes szénhidrátok, zöldségek és gyümölcsök kiegyensúlyozott étkezéséből áll. Napi hat kis étkezés vagy három fő étkezés ajánlott, három harapnivalóval.
Ha attól tart, hogy az ilyen gyakori étkezés súlygyarapodáshoz vezet, a dolgok éppen ellenkezőleg vannak. Az alacsony megfigyelés alatt álló emberek nem csak kezdetben tartották le a súlyukat, de idővel fogyni kezdtek. A magyarázat egyszerű: a test a vércukorszint rendkívüli növekedése és csökkenése nélkül kezdte egyensúlyba hozni anyagcsere folyamatait.
Ha a vércukorszint alacsony, a test stresszhormonokat termel az energia stimulálása érdekében, ami egyensúlyhiányt okoz a neuroendokrin rendszerben. Ez a fajta stressz készteti a zsír tárolására és olyan érzéseket kelt, amelyek miatt egyszerű cukrokat és finomított szénhidrátokat tartalmazó termékeket keres. De amikor egészséges étrendre vált és ezt rendszeresen végzi, a teste már nem kap stresszjeleket, így már nem érzi szükségét a zsírlerakódásoknak és a test túlterhelésének.
A reggeli fehérjék távol tartják a migrént
Ha reggel fehérjét fogyaszt, kevesebb édességre, egyszerű szénhidrátra és más egészségtelen harapnivalóra lesz szüksége a nap folyamán, és tartós energiára lesz szüksége. Low megállapította, hogy közvetlen ok-okozati összefüggés van a migrén és néhány páciens reggelije között, akik gazdagok voltak szénhidrátban és kevesebb fehérjében: krémsajt lekvárral, muffin vagy más sütemény, cukorral édesített gabonafélék és mézes tej, gyümölcsjoghurt és cukor, vaj vagy margarin lekvárral.
Másrészt, ha a migrénes epizódban szenvedő betegek magas fehérjetartalmú ételekkel kezdték a napjukat, a dolgok jelentősen megváltoztak. Így amikor reggel elkezdtek főtt vagy tojott tojásokat, hagymával vert babot, teljes kiőrlésű kenyeret feldolgozatlan tehénsajttal, tofut, főtt okrát és teát fogyasztani, a migrénes rohamok egyre kevésbé jelentkeztek.
Az emberek különböznek egymástól, ez azt jelenti, hogy az itt található összes étel és javaslat nem segít megszabadulni a fejfájástól. Ha súlyos fejfájása van, jó tanácsot kérnie szakembertől, mert ezek az ételek NEM gyógyítják a migrént, hanem csak bizonyos anyagokkal és ásványi anyagokkal segítik egyensúlyba hozni a testet.
főtt osztriga, muffin vagy más cukrászda, cukorral édesített gabonafélék, édes sajtkrém, fruktóz, migrén, kukoricaszirup, feldolgozatlan telemea, tofu, cukor, finomított cukrok