Mihaela Bilic; Igen, eszem párizsi;
Tetszik, hogy Mihaela Bilic nevetve és őszintén közelíti meg a fogyás kérdését. Ez az élet, nincs sok tennivalód. Híres a dolgok ilyen módjáról. Emellett nem szereti a diétákat. A testreszabások sem.
Nem akarom azt mondani, hogy azt gondoljam, hogy talán még az orvosok is kárt tettek benne, mindenféle diétát kitaláltak, és azt az illúziót keltették, hogy a fogyás könnyű, és hogy csak személyre szabott étrendet kell találni. Nagyon tetszik, hogy a "testreszabás az Ön számára" mellett a kilogrammok elolvadnak, mint egy varázs. Csak egy helyes stratégiára van szükséged! Valójában nem értjük, hogy olyan ösztönökkel küzdünk, amelyeken nem lehet változtatni. Harcolunk a természet ellen, amely nem adott semmiféle mechanizmust a fogyáshoz. Csak hizlalási mechanizmusaink vannak. Egy adipocita, ez a zsírsejt ellen küzdünk, amelyet a természet ismét rendkívül értékes kérdésnek tekint, amely biztosítja a túlélésünket. Ellenkező esetben nem adott volna nekünk végtelen számú zsírsejtet. Az idegsejtekkel ellentétben a végtelenségig szaporodhatnak és soha nem halnak meg. Fix idegsejtünk van, és ezekből az egész életen át veszítünk. Nem regenerálódik. Rengeteg zsír. Amikor elkezdjük az úgynevezett fogyókúrát, vagy a természet és a zsír elleni küzdelmet, nem vesszük észre, hogy ez valami, amit legyőzve fogunk kijönni.
Mihaela Bilic soha nem készült táplálkozási szakembernek lenni. Még diabetológus sem tudta, hogy ilyen lesz. Ellenkező esetben nem ismerhették volna meg az önkormányzat folyosóin, mint azt az orvost, aki naponta eszik egy doboz fagylaltot.
Kiskorom óta mindig segíteni akartam az embereknek. Jártam matekból, és (szülők) féltek. Amikor azt mondtam, hogy gyógyszert akarok, féltek. A 80-as évek voltak, és valami olyan, ahol az orvostudományba kerülés rendkívül nehéz volt. Még egy dolog volt. A családomban senki sem volt orvos. Aztán arra gondoltak, hogy nem lesz senki, aki irányít, megvéd, megvéd. Ez egy meglehetősen zárt világ volt, és a benne való túlélés feltételezhette a védők létét.
Ami a táplálkozást illeti, az általam támogatott táplálkozás, az egészséges ember, inkább az étkezési neveléssel kapcsolatos, a számára adott megfelelő információk, hogy erős, független legyen, és nem a táplálkozási szakemberhez járó emberek infantilizálása és megkapja az engedélyezett és tiltott ételek teljes listáját, esetleg programot, mikor kell lélegezni, mikor kell lenyelni. Nem erre van szükségünk. Inkább a pszichológiáról szól. Ez nem egy ételtől, hanem inkább egy viselkedéstől való függés. Lazítanunk kell, semlegesíteni kell a nap folyamán felhalmozódott negatív energiát. Az étkezés időpontja nem éhség, sokkal inkább az érzelmek és a hangulatok keveréke. Igen, mindenképpen boldoggá kell tennie, ha engeded. Újabban, amikor azt mondod, hogy örömmel eszel, és ez egy pozitív kérdés, az emberek furcsán néznek rád, mintha nem ezért kellene enned, hogy jót tegyél neked. Ebben a terápiás kapcsolatban nemcsak mindenki akaratától függetlenül épül fel. Ön orvosként szeretne segíteni az illetőnek, de ha nem lép be a kommunikáció szintjére, hogy elérje a lelkét, a terápiás kapcsolat nem működik.
(Pszichológia) kötelező! Ezt akkor mondja el, amikor elmondom neki, hogy mi betegek szégyenkezve érkezünk a táplálkozási szakemberhez. És ezért fogyunk.
Mihaela nem ad recepteket. Azt fogja mondani, hogy csak akkor egyél, ha éhes vagy, és levesekre fog irányítani.
Reggel nem eszem. Pontosan azokról az alapvető dolgokról szól, amelyeket azt mondtam, hogy mindenkinek meg kell magyarázni és meg kell érteni. Ez a ritmus három fő étkezéssel és két harapnivalóval ajánlott a növekvő gyermekek számára. Egészséges felnőttek számára, akiknek már nincs szükségük az orvos tanácsára, nem születtek alapvető szabályok, hogy pontosan tudják, hogyan kell viselkedni. Ezt a 3 ételt két harapnivalóval minden diéta, diéta során átvették. Törvény betűjévé vált. Arra a következtetésre jut, hogy ez a megfelelő étkezési rend. Abban a pillanatban, hogy abbahagyja az ilyen étkezést, úgy gondolja, hogy automatikusan hibázik, és ezért nem fogy le, mert az étkezés elhagyása súlyos hiba.
Várom, hogy éhes legyek. Ez elengedhetetlen feltétel, és nemcsak arra kell várnunk, hogy éhesek legyünk. Az éhség kellemetlen érzés. Így hagyta el a természet. Ki kell hoznia minket a házból, ételt kell keresni, legyen az eső, hideg, éjszaka, nincs kedvünk hozzá. Ha kellemes érzés lenne, akkor csendben ülnénk a kanapén és éhen halnánk. Nem lehet megfeledkezni az éhségről. Nem lehet sem szelíd, sem kellemes.
Általában éhes vagyok valahol 14 óra után, néha 16 óra után.
Kávéra van szükségem, mert különben felébredek. Természetesen éhgyomorra ihat kávét. Azokat a dolgokat, amelyek egy bizonyos étel kapcsán történnek, belülről kell megítélni és érezni, nem pedig kívülről indukálni. Nagyon érdekes, hogy elménk ereje hogyan indukálhat bármit is.
És biztos vagyok benne, hogy erről még nem hallott, miközben kávét ivott, hogy éhes maradjon.
(Kávét iszom) semmi gond. Most tej nélkül ittam. Ebéd után biztosan megiszok még egy kávét tejjel, amely éhes, mert két-három órán át a gyomorban marad és rendkívül barátságosan viselkedik. A tejkávét úgy készítik, mint egy kis sajtot, mert koagulálja a tejfehérjéket.
Igen! Éhes. Miért beszéltem az éhségről? Nem feledkezhetünk meg az éhség érzéséről. Vannak bizonyos hangok, amelyek azt mondják: "Egyél reggel, hogy éjszaka ne legyen éhes!". Hogy lehetséges? Három óra elteltével, függetlenül attól, hogy mennyit vagy kevesebbet eszel, garantáltan éhes leszel. Mit tehetünk? Gyakoroljuk az éhségérzetet, mint egy izmot, a cél az éhséggel szembeni ellenállás és tolerancia növelése. Nem is kell hasonlítanunk a pánikba esett hölgyekre: "Ó, éhes vagyok, ennem kell!". Nem! Ez: „Igen, éhes vagyok. Elég érett vagyok, és uralom alatt áll az érzéseim. Tudok várni. Nincs pánik. Nem csökkenti a vércukorszintet. A gyomrod nem üres. A gyomor egy virtuális ház. Normál körülmények között, étkezés nélkül a falai ragasztottak, nem választ el semmit. Nem szopó gyomornedv kiválasztására, ha nincs mit feldolgoznia. Abban a pillanatban, amikor egy falat terméket teszünk, legyen az perec, egy falat kenyér vagy olíva, elkezd váladékozni. A legjobb edzés gyomor, gyomorhurut, fekély esetén, hogy ne válasszon ki túlzott savat, az az, hogy nem eszik.
Mihaela elmondhatja, hogy kulináris létét eddig a levesek és a cukor között ingadozva élte.
A levesek voltak a kedvenc ételem. Bizonyítékul, hogy nem emlékszem, de az unokatestvéreim "levesnek" hívtak. A kedvenc ételeket tekintve a ritka. Mindig "marhasaláta-szindrómám" van, mint valószínűleg sokan, pontosan azért, mert húsvétkor, karácsonykor és november 8-án, amikor az én és apám születésnapja volt. Várj, ünnepi étkezés volt. Anyám nem készített édességet otthon. Egyébként nagyon jól főzött, de az édességeket illetően nem tudom, hogy főzött-e havonta egyszer.
Hosszú ideig szerettem a cukrot. Azt hiszem, még az egyetem alatt. Emlékszem, hogy a Hotel Bukarestbe mentem, ahol akkoriban edzőterem volt. Amikor kimentem, vettem egy savarint és egy barackot a bukaresti cukrászdából. Inkább csak édeset ettem, és nem ettem ételt. Művek. Pontosan mire költi a kalória-költségvetését, hogy úgy mondjam? Aztán hirtelen már nem szerettem az édes ízt, és sósra váltottam, ami sokkal veszélyesebbnek tűnik számomra. A sós dolgok körét nehezebb ellenőrizni. Vannak kolbászok, sajtok, sütemények.
És itt van ez a töredék, amely sok embert idegesíteni fog. A táplálkozási szakember párizsi ételt fogyaszt.
Ó, igen, (kolbászt eszem)! A fiúk szokták mondani: "Rejtsd el a párizst, mert Bilic jött!" A párizsi, egy szelet kenyér és szelet uborka nekem… már mondtam! A minőségi párizsi ilyen találmány. Zsírját tekintve egyfajta főtt kolbász. A zsír nem annyira, mint más szalámikban. A nyers-száraz gyártási folyamaton is keresztül mennek. Az a véleményem, hogy nincs olyan étel, amely szerencsétlenség, egészségtelen mérgező. Az adag méreg! Ha húsként kezdjük el fogyasztani a kolbászt, az egyfajta szuperétel. Sóban, ízben, zsírban koncentrálódnak, így úgy kell őket enni, mint a spanyolok, az olaszok. Számukra minden olyan vékonyra van vágva. Egyél egy szeletet, kettőt, nem fél kiló sonkát.
Talán nem az eszükkel és okukkal, hanem a lelkükkel választották a (táplálkozási szakembert). Számomra abszurdnak tűnik, hogy olyan dolgok, amelyek pozitív reakciót váltanak ki bennünk, a kéj, a jóság, a nosztalgia, minden pozitív dolog, nem engedik meg, nem engedélyezik őket.
A szaláminak 30 grammra van szüksége. Kevesebbre van szüksége, mert nagyon szegény a vízben. Ezért a leves a tökéletes étel. Válasszon vízben vagy levegőben gazdag termékeket. Például pihe. A bolyhok kibővített polenta. Leveget eszel. 80 grammos zsákból két napig ehet.
Mindig figyelnem kellett a súlyára.
Kapzsinak, mohónak lenni, mint a lakosság 90% -ának, ha nem vigyázol és nem hagyod abba, mennyit ehetünk, nem lenne jó megtudni. Végtelenül ehetünk és végtelenül hízhatunk.
Mindig felül voltam azon, amit szerettem volna (súlyát tekintve), de nem azért, mert egyes orvosi szabályok előírják, és mert miért nem ismerik el a médiát és a társadalmat ebben a totális hülyeségben, az ételbőség soha nem látott kora szinte abszurd normákat támaszt az anorexia küszöbén. Értékesnek és gyönyörűnek tekintik azokat a modelleket és képeket, amelyek mindig nagyon gyenge embereket mutatnak. Ez ösztönös küzdelem. Hogyan ne együnk egy olyan világban, ahol minden sarkon és csúcson van étel, újabban, függetlenül attól, hogy bekapcsolja-e a tévét, az online híreket, ha félreteszi az étel témáját, nem tudom, mi maradna. Verte a politikát és a szexet is!
Igen, abszolút mindent kipróbáltam (karcsúsító övek). Talán ezért empatizálják és szeretik az emberek a beszédemet, mert az saját bőrükön és tapasztalatból jön létre. Mindig mondtam nekik, hogy ha lenne olyan módszer, amely beválna a diétákban, felfedeztem volna.!
Akkoriban az egyetemi kórházban voltam rezidens. Ha több lány, nővér van az orvosi osztály 12. emeletén, emlékeznek. Hónapjaim voltak, évekről nem is beszélve, amelyekben egy doboz fagyit ettem naponta. Diéta volt. Olyan fagylalt volt, amely ma még nem is létezik: Aloma, szerintem félig kakaó, félig banán. Egy dobozban, amire még emlékszem, 600 kalória volt. Ez volt az étkezésem egy egész napra.
És a telefonján nincs olyan alkalmazás, amely megmondaná neki, mennyit és hogyan kell enni, mint nekem.
Kedveseim, az alkalmazásokat informatikusok hozták létre, és az információkat táplálkozási könyvekből veszik át, amelyeket át kell írni. Ezt tudják az emberek a gyakorlatban. Nem is mondhatom nekik a betegeket, a szavát, inkább ügyfelek. Tulajdonképpen olyan férfiak, nők, akiknek a kalóriatartalma nem teszi lehetővé számukra napi egy étkezésnél többet. Úgy gondolom, hogy ha táplálkozási szakértőként őszinték kell lennünk, akkor már el kell mondanunk az embereknek: Külföldön ez már elkezdődött. Dr. Cohen valaki, aki valóban nevelni próbál. Már a férfiak fogyókúrás könyveiben, mivel van egy könyve, amelyet férfiaknak szenteltek, javasolja nekik, hogy válasszanak akár reggelit, akár ebédet és vacsorát. Nincs több 3 táblázat. Csak egy étel van az asztalon. Csak akkor lehet két típusa, ha rendkívül kicsi. Nincs több három módszer, mert annyira mozgásszegények vagyunk, és az ételek egyre következetesebbek és kalóriában gazdagabbak, tehát ha nem 80% -os vizet jelentő levesről beszélünk, akkor mindenre, ami ételt jelent, gondolkodnunk kell: o a tejjel való kávé reggeli, elég.
Az élet arra kényszerítette Mihaela Bilicet, ami ma van. Sebész akart lenni. Testvére elvesztése más utakra vezetett.
A bátyám súlyosan megbetegedett és meghalt. Tehetetlenül néztük ezt a drámát. Azt kérdeztem: "Mire jó a gyógyszer?" A szobába már nem léphettem be. Ez volt az az év, amikor megműtöttek, és imádtam. ~ 91-ʼ92 évesek voltak. Amikor megtudták, a rák áttétet adott. Három hónap alatt összeomlott. Szörnyű volt, mert az orvostudománynak voltak korlátai, de az a tény, hogy ő ... igazságtalannak tartottam, hogy ennyit szenvedett. Ez a három hónap rémálom volt, amelyben rettenetes nehézségei voltak, amelyekben soha nem aludt és nem evett semmit. Ezt a tragikus kimenetet oly sok szenvedés által elmém nem fogadta el. Ha meghalunk, egyszerűen megtehetjük: autóbaleset, szívroham. Ez a szörnyű gyötrelem ... Az alternatív gyógyszerről szólva tudom, hogy az volt az ötlet, hogy ne állítsunk elő morfiumot, hogy a test küzdhessen a betegség ellen. Szörnyű! Néhány gazember.