Mik azok a fitoösztrogének
A fitoösztrogének a növényekben található gyenge hormonok. Jelenleg kifinomult formában népszerűsítik őket a menopauza tüneteinek enyhítésére, és úgy gondolják, hogy megakadályozzák az emlő, a vastagbél, a prosztata, a máj, a leukémia és az oszteoporózis tüneteit. De a fitoösztrogének előnyei dózisuktól és típusuktól, valamint az emberek életkorától, nemétől és egészségétől függenek.
Sok növény olyan vegyi anyagokat állít elő, amelyek utánozzák vagy kölcsönhatásba lépnek az állatok hormonális jeleivel. Legalább 20 ilyen fitohormont azonosítottak legalább 300 növényben. Az ösztrogént utánzó fitoösztrogének a leginkább tanulmányozottak. Általában gyengébbek, mint a természetes emberi és állati ösztrogén hormonok (például ösztradiol), vagy összehasonlítva a gyógyszerekben és fogamzásgátlókban található szintetikus ösztrogénnel.
Tudjuk, hogy a hormonoknak való magas expozíció - például a menopauzás nők, a teherbeesés érdekében részt vevő nők, de a testünk által természetesen termelt hormonok is - növeli annak kockázatát, hogy a nőknél rákot diagnosztizálnak, különösen az emlőrákot. És sokan úgy vélik, hogy a vízben és az élelmiszerekben található xenoösztrogének ugyanolyan károsak, ami nem igaz. Ez nem azt jelenti, hogy a fitoösztrogének növelik a rák kialakulásának kockázatát. Ellenkezőleg. Védik a szöveteket a rákot vagy más hormonális szennyező anyagokat okozó xenoösztrogének hatásaitól.
A fitoösztrogéneknek való kitettség főleg étrenden keresztül történik. Az ösztrogénvegyületek gyógynövényekben (fokhagyma, petrezselyem), szemekben (szója, rizs), zöldségekben, gyümölcsökben és kávéban terjednek. A legtöbbet vizsgált fitoösztrogének a lignánok és az izoflavonok. A lignánok például az enterodiol és az enterolakton, amelyek teljes kiőrlésű gabonákban, rostokban, magvakban, gyümölcsökben és zöldségekben találhatók, az izoflavonok, például a genistein és a daidzein a szójában és más zöldségfélékben fordulnak elő.
Az ötlet egyszerű - fitoösztrogének fogyasztása az egészség megőrzése érdekében -, de csak akkor, ha természetesek, nem elszigeteltek és nem szintetizálódnak. A fitoösztrogén ételek és gyógynövények legjobb hatásainak kihasználása érdekében szem előtt kell tartania, hogy az izolált fitoösztrogének nem olyan biztonságosak, mint a természetesek. A természetesek megvédhetnek a rák ellen, míg az izolált izoflavonok ellenkező hatást mutatnak, a laboratóriumokban úgy tűnik, hogy ösztönzi az emlőrák sejtjeinek növekedését. A lehetséges egészségügyi kockázatok közé tartozik a meddőség vagy a fejlődési problémák.
Azt is tudnia kell, hogy a növényi hormonok használatához aktív és egészséges bélrendszeri flórával kell rendelkeznie, mert a növényi hormonokat az emberek nem tudják felhasználni anélkül, hogy az emésztő baktériumok előbb átalakítanák őket. Ezek a baktériumok beszerezhetők joghurtból, friss, pasztörizálatlan termékekből, szűretlen sörből stb.
Az eltávolított petefészkekkel rendelkező nők biztonságosan fogyaszthatják a fitoösztrogén ételeket, de jobb, ha fitoösztrogén tonik növényeket - ginzenget, vörös lóhere - használnak, de rövid ideig és kis adagokban. Amíg tudatosan használjuk a fitoösztrogének zöld "szövetségeseit", egészségesek és biztonságban tudunk maradni.