Mik azok a Foodblogger Die; Kulináris pillanatképek; - App válaszokat ad Stevan Paul
Időről időre felkérést kapok arra, hogy magyarázzam el, mi is pontosan az élelmiszerbloggerek. Mindig őszintén válaszolok: fogalmam sincs!
Minél tovább vagyok ezekkel az "élelmiszerbloggerekkel", annál inkább elmosódik a kép. Az ételblogírók már régóta nem voltak kézzelfogható entitások, és soha nem voltak homogén csoportok - az ételbloggereknek egy közös vonása van: a főzés öröme, az élvezet öröme.
Ezután egyre nehezebbé válik, vannak többek között a több szakács és a recept krónikásai, vannak harcosok a jó táplálkozásért, vannak a gasztroszofák, az étteremkritikusok, a terméktesztelők, a konyhai fecsegők - és némelyik egyszerre. Főleg a nők, a férfiak, sokkal ritkábban fordulnak elő az „élelmezők” között, a fiók szörnyű, lekicsinylő anglikizmusa szerint, amely nem létezik. És ugyanolyan különbözőek az emberek, mint maguk az igényeik önmagukkal és a blogjaikkal szemben. Vannak, akik tiszta örömből és barátaik kedvéért írnak és fotóznak, mások fontos "relevanciát" és elérési lehetőséget jelentenek. Az ételbloggerek olykor ugatósak, néha befelé fordulóbbak - de mindig saját személyiségükkel.
Ariane Bille kommunikációs tervezőként dolgozatának részeként ezeket az „élelmiszerbloggereket” kereste és tizenkettőt ábrázolt. Munkájuk eredménye Kulináris pillanatképek - Az ételblogok színes világa már kizárólag a Caramelized alkalmazásban érhető el. Nyomtatott könyvként a Hädecke Verlag adja ki jövő ősszel.
A sajtóközleményből kiderül: „A könyvben egy kulináris újságíró, aki kritikusan viszonyul az élelmiszeriparhoz, találkozik a könyvíró ételstylistákkal, a főzés rabjához tartozó reklámszövegíró egy nyugalmazott vegyészmérnökkel, egy volt hamburgerpörkölő pedig egy szakács által tesztelt építészrel. Interjúkban mesélnek az étel iránti szenvedélyükről, arról, hogy hol keletkezett, és miért szeretnek arról írni, mi inspirálja őket arra, hogy hagyják idegenek belenézni a fazékukba, hogyan alakulnak ki az igazi barátságok a virtuális ismerősökből vagy milyen küldetést teljesítenek kövesse blogolással. "
Természetesen van főzés is: 48 recept található a könyvben, amelyeket a résztvevő bloggerek állítottak össze szezonális négyfogásos menükre. A receptek fele szintén kizárólag ehhez az alkalmazáshoz készült. 12 blog, 12 hónap, 12 menü.
A sok szép receptfotó mellett az alkalmazás lépésről lépésre számos képet is tartalmaz, amelyek megkönnyítik a receptek elkészítését. Az interjúkban és receptekben számos további link található, ráadásul az összes bemutatott bemutatja 12 kedvenc ételblogját.
Én is a könyvben szereplő bloggerek közé tartozom, és ennek megfelelően nagy örömmel vettem részt a májusi karamellizált főzős rendezvényen a hamburgi alkalmazássajtó-bemutató alkalmával. A 12 ábrázolt közül 9 ott találkozott, hogy főzzen a meghívott újságíróknak. Illusztrált nyomon követési jelentések találhatók ezeken a blogokon (közvetlen linkek a cikkekhez):
Aznap délután személyesen felfedeztem más hasonlóságokat, amelyek sok ételbloggerben közösek: meleg barátságosság, lelkesedés a közös szenvedély iránt és kielégíthetetlen kíváncsiság a szomszéd edényei iránt. Ariane Bille mindenki számára kicsit megemelte a fedelet, és sok mindent felfedezhet. Hagyja magát meglepni!
AZ ALKALMAZÁS:
Ariane Bille
Kulináris pillanatképek - az élelmiszerblogok színes világa
Interjúk, történetek, receptek
94 oldal | 48 szezonális recept számos lépésről lépésre
5,99 €
Caramelized GmbH
A könyv 2013 júniusa óta elérhető az alkalmazásboltban található Caramelized alkalmazáson belül, és hamarosan a cég saját Caramelized üzletében is kapható lesz.
Nyomtatott könyvként a Hädecke Verlag adja ki jövő ősszel.
Kapcsolódó linkek:
Ha német nyelvű ételblogokon keresztül szeretne felfedező útra indulni, látogasson el
erősen ajánlott, a német nyelvű ételblogok összekapcsolt gyűjteménye az áttekintésben.
A finom és hasonlók kétszer is elérhetők a Facebookon, Facebook-oldalként és nyitott csoportként.