Mik azok a lágy étrendek és a mechanikus lágy ételek FrMedBook
A puha étel étrend olyan ételeket tartalmaz, amelyek könnyen rághatók és lenyelhetők, valamint kizárják a kemény textúrájú ételeket. Gondos tervezéssel mindig finom és kiegyensúlyozott étrendet lehet fogyasztani különféle puha ételekből.
A mechanikus lágy étel-étrend a diéta másik neve, és olyan berendezések használatára utal, mint a turmixgépek vagy az élelmiszer-feldolgozók, hogy az étel sima pürévé váljon.
Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogy mely ételeket kell tartalmazni és melyeket kerülni kell az enyhe étrend követése közben.
Mikor kell valaki ezen a diétán tartania?
Számos olyan helyzet fordul elő, amikor az embereknek enyhe étrendet követnek:
Műtét után
Az orvosok javasolhatják, hogy a száj, a fej, a nyak vagy a gyomor műtétét végző emberek a műtét után egy ideig kövessék a puha ételek diétáját.
Például azok a műtétek, amelyek megkövetelhetik az embertől a puha ételeket tartalmazó étrend fogyasztását, a következők lehetnek: gasztrektómia, ahol egy sebész eltávolítja a gyomrot vagy annak egy részét, és a bariatrikus műtét, amely egy valakinek a súlyának csökkentése.
Rák kezelés
A kemoterápia és a sugárterápia az emésztőrendszert fájóvá és gyulladásossá teheti, ezt az állapotot mucositisnek nevezik. Ha bárki nyálkahártya-gyulladásban szenved, előnyére válhat az enyhe étrend.
Nyelési nehézség
Az enyhe étrend alkalmas lehet azok számára, akiknek nehézségeik vannak rágással vagy nyeléssel. Ezt az állapotot diszfágiának hívják.
Súlyos diszfágiában szenvedő emberek számára, akik nem tudnak szilárd ételeket enni biztonságosan, orvos vagy dietetikus textúrával módosított étrendet írhat elő. Ebben a diétában a felhasználók megváltoztatják az étel szerkezetét, hogy csökkentse a rágási vágyat. Ezt úgy érhetik el, hogy összetörik az ételeket.
A módosított textúrájú étrend hasonlít a puha ételek étrendjéhez, és orvos vagy dietetikus javasolhatja azoknak az embereknek, akiknek fennáll a veszélye, hogy elakadnak a torkukon vagy a széllel.
Az orvosok felmérik a dysphagiában szenvedőket, és az egyéni szükségletek alapján megfelelő étrendi javaslatokat fognak megfogalmazni.
A rendelkezésre álló ételek és textúrák köre a dysphagia súlyosságától függ. Az embereknek meg kell vitatniuk a lehetőségeket egy orvossal vagy más szakemberrel, például beszédnyelvű patológussal, aki a nyelési nehézségekkel küzdő emberek megsegítésére szakosodott.
A lágy étrend megfelelő lehet a fogbeültetés vagy a foghúzás után, például a bölcsességfogak eltávolítása után.
Az eljárás után elengedhetetlen a fogorvos étrendi ajánlásainak betartása a fertőzések és egyéb fogászati problémák elkerülése érdekében.
A fogsor eltávolítható pótlása a hiányzó fogaknak. Idővel lazává vagy rosszul illeszkedővé válhatnak, ami megnehezíti a megfelelő harapást és rágást. A kemény vagy éles ételek elmozdíthatják a fogsorokat, instabillá téve azokat a szájban.
A puha étel étrend alkalmasabb lehet a fogsorral rendelkező felnőttek számára, mivel megakadályozza az ételek elakadását és károsodását.
Ételek
A puha ételek étrendje nem lehet korlátozó. Döntő fontosságú, hogy továbbra is a legkülönfélébb tápláló ételeket fogyasszuk, különösen, ha felépül a műtét után.
A puha ételeket fogyasztóknak meg kell próbálniuk olyan rendszeres ételeket fogyasztani, amelyek különféle ételeket tartalmaznak a fő élelmiszercsoportokból:
Szénhidrátok energiához és rosthoz
- zabpehely
- teljes kiőrlésű sütik sok tejjel
- krumplipüré
- fehér vagy barna kenyér
- főtt tészta vagy rizs mártással