MIKROBIÓT Lenrost, a legjobb rost a belekben Táplálkozás
A bélben erjedő lenrost javíthatja az egészséget és jelentősen csökkentheti az elhízást: ez az egereken végzett vizsgálat azt mutatja, hogy ez a rost különösen növeli a "jó" baktériumokat és a hasznos zsírsavakat a bélben. Az American Journal of Physiology: Endocrinology and Metabolism bemutatott megállapítások, amelyek az étrend révén természetes lehetőséget kínálnak az anyagcsere-egészség javítására és a súlygyarapodás elleni küzdelemre.
Számos tanulmány már felvetette, hogy az emésztőrendszerben vagy a bél mikrobiotájában élő „ezek az organizmusok” szerepet játszanak a súlyszabályozásban és abban, ahogyan a test feldolgozza a cukrot (glükóz tolerancia). Az élelmi rostok bélben való lebomlása vagy erjedése kedvező változásokhoz vezet az emésztőrendszerben, például a hasznos zsírsavak növekedésével járul hozzá a zsírszövet termelésének csökkentéséhez és az immunfunkció javításához. Itt a tanulmány a lenmagra összpontosít, amely magas rosttartalmú, és amelyről már kimutatták, hogy javítja a vastagbél koleszterinszintjét és gyulladását. A lenmag erjedhetőségével és a lenrostnak a bél mikrobiotájára gyakorolt hatásával kapcsolatban azonban még kevés kutatást végeztek.
Ezt ezzel a vizsgálattal végezzük, amelyet 4 különböző étrendnek alávetett egereken végzünk:
- 4,6% szójarostot tartalmazó standard étrend (kontrollcsoport);
- magas zsírtartalmú étrend, amely nem tartalmaz rostot (magas zsírtartalmú étrend);
- 10% nem emészthető cellulózrostot tartalmazó magas zsírtartalmú étrend (cellulóz alapú étrend);
- 10% lenrostot tartalmazó magas zsírtartalmú étrend (lenmag diéta).