Mikrohullámú libamáj és finom körte gyömbérrel fedezik fel a nő főzési receptjeit

körte

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 1 nyers kacsa libamáj (450 g)
  • 2 körte
  • 40 cl édes fehérbor (ste-croix-du-mont (gaillac ...))
  • 100 g cukor
  • 4 cm friss gyömbér
  • 10 fekete bors
  • 7 g só
  • 0,5 citrom
  • 1 evőkanál. Kávé cukor
  • 2 csipet 4-fűszer
  • Frissen őrölt bors

Előkészítési lépések

Hámozzuk meg a körtét, vágjuk ketté, vegyük le a magot. Citrom a pépet.

Forraljuk fel a bort a cukorral, a darált gyömbérrel és a borssal. Hozzáadjuk a körtét. Amikor forrni kezd, kapcsolja le a hőt. Hagyja szobahőmérsékletre hűlni, és tegye a hűtőbe 12 órára.