Mikrohullámú sütőtök köles-zöldség töltelékkel és pirospaprika szósszal - recept

1.Felkockázzuk a hagymát, a cukkinit és a paprikát

köles-zöldség

2.Melegítsen fel 1 evőkanál olívaolajat, és párolja meg a hagymakockákat

3.Adja hozzá a köleset, és hagyja, hogy egy kicsit megsüljön, majd töltse fel a zöldség alaplével

4.5 perc múlva adjuk hozzá a megmaradt zöldségeket, keverjük össze, ízesítsük ízlés szerint, és ha szükséges, adjunk hozzá fűszereket, majd kb. 10–15 percig pároljuk puhára

5.Vágja le a mikrohullámú sütőtök felső harmadát (így hívják, és a zöldségesnél megvásárolhatja!), Kanállal távolítsa el a magokat, majd a tököt kevés sóval és borssal ízesítse (különben olyan édes íze van)

6.Tegye ismét a sütőtök fedelét, és az egész gyümölcsöt 7-8 percig főzze 800-1000 watton a mikrohullámban

7.Vegye ki a sütőtöket a mikrohullámú sütőből, töltse fel őket a köles-zöldség keverékkel, és tegye vissza a fedelet. Mikrohullámú még egy percig.

8.Rendezze el a kész sütőtöket pirospaprikával (lásd a külön receptet). Alternatív megoldásként egy tejfölös mártást mártásként tálalhatunk.