Mikrotáplálék; A természetgyógyász

Nabil - 06 60 59 03 88 - Párizs

Nem elég megszámolni a kalóriákat, ami általában étrendben történik, annak megállapításához, hogy a diéta optimális-e vagy sem. A kalóriaszámolás értékét joggal kérdőjelezik meg. Valóban, nem a kalóriák akadályozzák meg vagy irtják az íngyulladást, ízületi fájdalmakat, alvászavarokat, túlsúlyt, emésztési problémákat, stresszt stb.

mikrotáplálék

Mi a mikrotáplálék ?

A mikrotáplálás elsősorban terápiás megközelítés. A tudomány vizsgálja a test mikroelemek iránti igényét, amelyek elengedhetetlenek a kémiai reakciók optimális lebonyolításához. Tanulmányozza a mikrotápanyagok egészségre gyakorolt ​​hatását, különös tekintettel a test hiányosságainak következményeire.

MIKROTáplálkozás mire ?

Naponta a tányérunk tartalmának elegendő mennyiségű minőségi makrotápanyagot (lipideket, fehérjéket, szénhidrátokat) kell biztosítania, amelyek ellátják a testet kalóriákkal. Ezeknek a makroelemeknek alapvető funkciója is van. Például az omega 3 egyaránt gyulladáscsökkentő, értágító, antidepresszáns, és újra bejut a sejtmembránok szerkezetébe. Az aminosavak olyan neurotranszmitterek prekurzorai, mint a szerotonin, a dopamin és a noradrenalin. Tányérunknak tartalmaznia kell olyan mikroelemeket is (ásványi anyagokat, vitaminokat, nyomelemeket, polifenolokat és probiotikumokat), amelyeknek nincs energia szerepük, de jelenlétük feltétlenül alapvető. Enzimatikus kofaktorként, energiakatalizátorként, antioxidánsként, az immunrendszer modulátoraként stb.

A tábla tartalma az ALAP. A mikroelem-szükségletek kielégítését azonban 3 tényező zavarhatja:

Elégtelen bevitel

  • A mikroelemekben gazdag ételeket, például nyers zöldségeket, gyümölcsöket, csírázott magokat kevesebbet fogyasztják. Ezenkívül az ipari élelmiszerek sokkal kevésbé gazdagok mikroelemekben a kezelések miatt: sterilizálás, pasztőrözés, soványítás, főzés, érlelés, mosás és finomítás.
  • A zöldségek és gyümölcsök mikroelem-sűrűsége nagyon csökken az elmúlt 20 évben. Valójában a talajt kimosó öntözés, a műtrágyák és a növényvédő szerek feleslege, amelyek akadályozzák az ásványi anyagok mikroorganizmusok általi átalakulását, finomítását, korai szedését, nagymértékben elszegényíti a talajt és ennek következtében a növényeket.