Milans konyha - étolaj, fekete köményolaj, lenmag bio receptek
Lenmagolaj a jó táplálkozás érdekében
1. Élelmi rostok és szénhidrátok
A lenmag egyik legnagyobb egészségügyi előnye, hogy magas a váladék. Ez az anyag elősegíti az emésztést. Ez egy gélképző rost, amely nagyon jó hatással van a bélrendszerre, mivel ez a nyálka megakadályozhatja, hogy a gyomorban lévő élelmiszer túl gyorsan ürüljön a vékonybélbe, ami növelheti a tápanyagok felszívódását.
Táplálja a bélben lévő barátságos baktériumokat is, és a súlyának ötszörösét nedvességet és méreganyagokat képes kihúzni a bélből.
A világ legjobb természetes hashajtójának tartják. Súlyos székrekedés esetén 1 evőkanál egész lenmagot fél pohár vízben áztatva használjon éjszakán át vagy néhány órán át, és egyfajta géllé alakítsa. Ezt naponta háromszor lehet megtenni, hogy a belek újra mozgásba lendüljenek. Segít csökkenteni a belek gyulladását.
Ez az étel nagyon hasznos a lusta bél számára, és győződjön meg arról, hogy naponta 2-3 evőkanál Adora őrölt lenmagot fogyaszt.
2. Egészséges bőr, haj és szem
A lenmagban található esszenciális zsírsavak pozitív hatással vannak a bőrre és a hajra, valamint a B-vitaminokra, amelyek csökkenthetik a szárazságot és a pelyhesedést. Ez a szemekre is vonatkozik, mivel az Adora lenolaj csökkentheti a száraz szem szindrómáját.
Ha egészségesebb bőrre vágyik a haj, a köröm és a szem, akkor próbáljon napi 2 evőkanál lenmagot és 1 evőkanál lenmagolajat adni étrendjéhez.
3. Alacsonyabb koleszterinszint
A hidegen sajtolt és kiváló minőségű Adora lenmagolaj csökkentheti a szervezet koleszterinszintjét. Szükségünk van bizonyos mennyiségű koleszterinre, de ha a koleszterinszint túl magas, 1-2 evőkanál lenmagolaj elfogyasztása az étrendben elősegítheti a koleszterinszint alacsony csökkentését.
Ezt az olajban található jó zsírok teszik lehetővé, amelyek körbefogják a vér sejtjeit, és megkötik a koleszterint a sejt körül, és behozzák a koleszterint a szervezetbe. Akkor már nem lehet az artériákat bélelni és megkeményíteni. Ekkor a koleszterin teljes elhagyásának egyetlen módja a belekben van, magas rosttartalmú étrend segítségével, egész és őrölt lenmaggal vagy más jó étolajjal.
4. A lenmag gazdag antioxidánsokban
5. A lenmagolaj gluténmentes
A lenmagban nincs glutén, ezért mindenki számára alkalmas, aki lisztérzékenységben szenved, vagy gluténérzékeny. Vessen egy pillantást receptoldalunkra, ha ötleteket szeretne kapni az Adora lenmag és lenmagolaj étrendjébe történő beépítéséről. Gluténtartalmú szemek helyettesítésére használható.
6. Menopauzás tünetek:
Kimutatták, hogy a lenmagban lévő lignánok előnyökkel járnak a menopauzán áteső nők számára. A lignánoknak ösztrogén tulajdonságaik vannak, és amikor ezt párosítják a lenmagolajban található B6-vitaminnal, amely ismert a hormonok egyensúlyának megteremtéséről, valamint az olajban és a magokban található omega-3 zsírsavakról, akkor a természetes összetevők igazán csodálatos kombinációja van, amely az Ön javára működik a menopauza tüneteinek enyhítésében.
7. Lenmag a rák táplálkozására
Johanna Budwig A lenmagok különböző egészségügyi szakemberek az idő előrehaladtával hasznosnak bizonyultak a rák különböző típusaiban, például az emlő-, prosztata-, petefészek- és vastagbélrákban.
Lásd Johanna Budwig rák diétájáról és George Jelinek MS-étrend leküzdéséről szóló szakaszunkat.
Mindkét tudós azt javasolja, hogy az étrendet kiváló minőségű szerves lenmagolajjal egészítsék ki a sejtek helyreállítása érdekében.
Az Adora lenmagolaj az esszenciális omega 3, 6 és 9 zsírsavakat, valamint a B1, B2, B3, B6 C és E vitaminokat tartalmazza.
Mi a koleszterin?
A szervezet koleszterint állíthat elő olyan anyagokból, amelyeket a cukrok, zsírok és fehérjék lebontásából nyer, anélkül, hogy koleszterintartalmú ételeket, például állati zsírokat és moreso-t fogyasztana, amikor több napi kalóriát fogyasztunk, mint amennyire a testünknek szüksége van.
Minél több felesleges kalóriát fogyasztunk, főleg cukorból és telített zsírokból, annál nagyobb nyomást gyakorol a szervezetünk a koleszterin előállítására. Minél nagyobb stressznek van kitéve a test, annál több koleszterint termel, mivel a koleszterin a stresszhormonok előfutára.
Testünk a D-vitamint koleszterinből állítja elő. Napsütéses vitaminként is ismert, segít szabályozni a kalciumot és a foszfort anyagcserénkben.
A foszfolipidek fehérjéket tartanak a sejtben, és segítik a különféle enzimfunkciók, valamint egyéb strukturális és transzportfunkciók teljesítését. A Pls molekuláris szerkezetében általában esszenciális zsírsavat, például omega 3-at vagy 6-ot tartalmaz, amely erősen telítetlen, és megakadályozza a sejtmembránok megkeményedését. Az egyiptomi fekete magolaj omega-tartalmáról is ismert és kedvelt.
A foszfolipidek minden sejt tartalékát tartalmazzák esszenciális zsírsavakkal is, amelyek szükségesek a prosztaglandinok termeléséhez a sejtaktivitás szabályozásához.
Sejtmembránjaink foszfolipidekből, fehérjékből és koleszterinből állnak, amely segít fenntartani a sejt folyadékát és szabályozni a sejt szénhidrátellátását. A magas esszenciális zsírsavtartalmú étrend azt jelenti, hogy több koleszterin épül a membránokba. Ez az egyik oka annak, hogy az EFA-k segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét a folyadék egyensúlyának megteremtése érdekében. A magas telített zsírtartalmú étrend (amely kemény) azt jelenti, hogy több koleszterin távozik a membránból a vérünkbe.
Testünk koleszterinből szteroid hormonokat állít elő. A három legnépszerűbb közülük az ösztrogén, a progeszteron és a tesztoszteron.
Testünk a felesleges koleszterint, amelyre már nincs szüksége, epesavként ártalmatlanítja.
A koleszterint a bőrünk mirigyei választják ki. Borítja és megvédi bőrünket a kiszáradástól.
Testünk képes koleszterint termelni, de miután elkészült, nem bontható le, a felesleges koleszterint csak a székletünkkel lehet eltávolítani testünkből. Az étkezési rostok fokozzák a koleszterin eltávolítását.
Rath és Pauling professzorok (utóbbi kétszeres Nobel-díjas) azt javasolják, hogy ha a szervezet nem fogyaszt elegendő C-vitamint naponta, akkor a májnak pótolnia kell ezt a veszteséget, és egy lipoprotein-szerű anyagot kell kiválasztania a test védelme érdekében, amely idővel változik. az artériákon edzett, koleszterinszerű anyagra hasonlít.
Azt is állítják, hogy amint testünk növeli a C-vitamin bevitelét, ez az anyag csökken.
Mindezeket szem előtt tartva, ha olyan étrendet fogadnánk el, amely magas esszenciális zsírsavtartalmú, mint a lenmagolaj, és növelnénk napi C-vitamin bevitelünket, akkor mindenképpen segítenénk a testet napi funkcióinak ellátásában a szükséges összetevőkkel.
Ha többet szeretne megtudni arról, hogy a lenmagolaj és az omega-3 zsírsavak hogyan segíthetik a szervezetet, látogasson el a www.budwig-stiftung.de oldalra. Ez a weboldal német nyelven jelenik meg, de csak kattintson az angol gombra, hogy mindent angolul olvashasson. olvas. Ez Johanna Budwig alapítványának honlapja, aki elsőként fedezte fel az összefüggést az esszenciális zsírsavak hiánya a vérben és a degeneratív betegségek gyakorisága között.
Javasoljuk, hogy az Adora lenmagolajat magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú ételekkel, például túróval vagy sima joghurttal együtt fogyasszák, a maximális egészségügyi előnyök érdekében, mivel mindkettő együttvéve vízben oldhatóvá válik. Garam Masalát is vásárolhat.
A lenmagolaj a legegészségesebb omega 3 forrás, amely a fizikai egészséghez szükséges, de hiányzik a nyugati étrendből (hacsak nem eszik megfelelő mennyiségű len, olajos hal vagy dió).
Mivel a lenzsír esszenciális zsírsavakból áll, amelyekre a testnek az optimális egészséghez szüksége van, támogatja az összes lehetséges testi funkciót, és csak akkor reagál jó egészséggel, ha a testet minden esszenciális ásványi anyagával, vitaminjával és tápanyagával ellátjuk.
Körülbelül az elmúlt 60 évben Johanna Budwig, Udo Erasmus, Barbara Wren és Bernard Jensen munkája egyebek mellett utat nyitott más emberek tájékoztatásának a természetes vászon minőségéről. Mélységesen hálásak vagyunk nekik minden munkájukért, elhivatottságukért és kitartásukért, ugyanakkor utat nyitottunk mások előtt is. Az úttörő útja soha nem könnyű, de az élethez való hozzájárulásuk idővel örökre meg lett jelölve.
Munkájukat és kutatásukat említettük ezen a weboldalon, valamint a len, a vászontermesztés és a természetes táplálkozás tanulmányozásának éveiben.
5 egészséges étel
Tehát melyek ezek a csodálatos, egészséget elősegítő ételek? Nos, meglehetősen gyakoriak, és kis odafigyeléssel és odafigyeléssel könnyen beépíthetők a mindennapi életbe.
1. Sötét levélzöld
Gondolj spenótra, kelkáposzta, svájci mángoldra, sült saláta kitûnõre vagy más leveles zöldre. Minél sötétebb, annál jobb! Ha valamennyit vagy a legtöbbet nyersen eheted, fantasztikus!
Két egyszerű módszert ajánlanék, hogy több leveles zöldséget illesszen be étrendjébe: egyet, adjon egy marék spenótot vagy kelkáposztát a reggeli turmixhoz, kettőt pedig fogyasszon minden nap legalább egy nyers salátát. Szeretek egy kis, nyers salátát fogyasztani, miközben minden este főzök vacsorát. Nagyszerű alkalom bejutni a mindennapi zöldségekbe, és megakadályozza, hogy közvetlenül a vacsora előtt falatozzon magasabb kalóriatartalmú ételeket.
2. Bogyók
A bogyókat nem olyan nehéz belevenni az étrendbe, igaz? Te nagyon jó vagy! A fagyasztott bogyók elvégzik a munkát, de a friss nagyon jó, ha kézbe veheti őket.
Ezeket könnyű hozzáadni a napi étrendhez, általában a reggeli a legegyszerűbb módja annak. Dobjon egy marék turmixot, adjon hozzá zabpelyhet vagy chia pudingot, vagy ha kéznél vannak friss bogyós gyümölcsök, akkor a nap bármely szakában remek snacknek számítanak. Ízletes, egészséges harapnivalókért szeretem a tál áfonyát vagy málnát egy kis marék dióval. Ha friss bogyós gyümölcsök vannak bőségesen, azt javaslom, hogy töltse fel a fagyasztót, hogy ősszel és télen is hozzájusson hozzájuk.
3. Nyers diófélék és magvak
A nyers dióféléket és a magokat a szokásos amerikai étrendben gyakran figyelmen kívül hagyják, de ezek olyan csodálatos, tápláló ételek, amelyek jellemzően magas omega-3 tartalommal rendelkeznek, és sok ember nem tud betelni vele. Ismét nagyon egyszerű módja annak, hogy bevonjuk őket, ha hozzáadjuk őket a reggeli turmixhoz, de ugyanolyan remekek, mint amilyenek, salátához adják, nyersen fogyasztják vagy bármilyen receptbe keverik. A diófélék és a magok (pl. Lenmag vagy lenmagolaj) fehérjét, rostot, sok vitamint és ásványi anyagot szolgáltatnak, és fontos megelőzőnek bizonyultak a szívbetegségek ellen.
Gondolj tökmagra, őrölt lenmagra, kendermagra, dióra, chia magra, kesudióra és mandulára a legjobb táplálkozási durranásért!
4. Hagyma és fokhagyma
Az illatos, legfrissebb leheletért rengeteg hagymát és fokhagymát kell enni reggel, délben és este. Csak vicc volt. De ez a két antioxidáns, ízes szuper étel a legjobb a betegségek megelőzésében. Nagyon könnyen beszerezhetők, nagyon könnyen használhatóak, mind nyersen, mind főzve, és nagyszerű ízt adhatnak az ételekhez anélkül, hogy felesleges só vagy olaj kellene.
Szeretem nyersen felhasználni házi salátaöntetben, és ezek szolgálják majdnem minden leves, pörkölt, chili vagy sült sütemény alapját. Ja, és olyan jók a turmixokhoz. Oké, megint viccelek. Valószínűleg nem javasolnám ezt a kettőt a következő turmixodhoz, hacsak nem azt a friss levegő leheletet keresed, amiről beszéltem.
5. Bab és lencse
Lehet, hogy néhányan nem hajlandóak minden nap babot enni, ideális keményítőtartalmú étel, amely magas tápértéket adhat étrendjéhez. Sok rostban, ásványi anyagban és fehérjében vannak, segítenek hosszabb ideig jóllakni, elkerülhetik az étvágyat, és megelőzhetik a cukorbetegséget és a súlygyarapodást.
Számos tanulmány kimutatta a vastagbélrák kockázatának csökkenését azoknál is, akik rendszeresen ettek babot és más hüvelyeseket. Annyi mindent megtehetsz a babokkal, ezek nagyon olcsóak, és ha kreatív vagy, még desszertekben is felhasználhatod őket! Próbáljon úgy kezdeni, hogy minden nap 1 csésze babot, lencsét vagy borsót ad az étrendjéhez. Pörkölhetők, pépesíthetők, hozzáadhatók levesekhez, pörköltekhez és csilihez, mártogatós lehet belőlük, mint például a hummus, és számtalan más módon lehet babgal főzni.
Nemrég a szárított babot kezdtem főzni a lassú tűzhelyemben, ahelyett, hogy konzerv babot használtam volna. Nagyon gazdaságos, alacsony nátriumtartalmú és nagyon könnyen használható. Ha konzerv babot használ, amely nagyszerű lehetőség a kényelem érdekében, keressen sómentes fajtákat, amelyek BPA-mentes dobozban vannak.
Egyéb ételek, amelyeket jó lenne naponta fogyasztani, a gomba, az erjesztett ételek, az avokádó, a citrusfélék, mint a narancs és a citrom, a keresztesvirágú zöldségek, mint a brokkoli, a káposzta és a karfiol, az étcsokoládé, a zöld tea és csak sok nem keményítős zöldség. Ezeknek az ételeknek a napi fogyasztása megakadályozza a betegségeket, javítja az energiaszintet, segít a fogyásban, ha szükséges, és lehetővé teszi azokat a kényeztetéseket, amelyeket időnként mindannyian élvezni fogunk!
Ezen kívül minden nap a legtöbb napot jelenti. Ne aggódjon, ha elmulaszt néhány napot, ez az, amit hosszú távon következetesen csinálunk, minden különbséget jelent!