Millet Bøwl - gluténmentes köles zabkása

Új cikk, új zabkása és új felfedezendő mag: Köles!

Egy másik kicsi, kerek alakú vetőmag benőtt Afrika és Ázsia több mint 10 000 évig. Ma ez egy gabona, amelyet széles körben művelnek az egész világon, ezért rajtunk múlik, hogy Franciaországban ismertessük-e.

100 g tápértéke = 342 kalória, 76 g szénhidrát, 1,3 g zsír, 12 g fehérje

A köles eredetileg magként található, de pehelyként is létezik. Ezek gazdagok Vas és Magnézium, ideális sportolóknak (ves) és fáradtságnak, in Foszfor, amely segít fenntartani a csontokat és B3-vitamin hogy szép legyen a bőre. A köles kiválóan alkalmas ásványi anyagok feltöltésére, valóban az egyik mag a legtöbb.

Íz

Kicsit meglepődtem, amikor először megkóstoltam a köles pehelykását. A mag leírásában a zabpehelyhez nagyon közel került bemutatásra, ez az alakja és a főzés gyorsasága is így van, de számomra az íze még mindig nagyon különbözik. A zabpehely előnye, hogy meglehetősen semleges, és sok tálkombinációt tesz lehetővé anélkül, hogy kellemetlen meglepetéseket okozna. Éppen ellenkezőleg, a köles kifejezettebb dió- és mogyoróízű. Legyen óvatos a kombinációkkal, különösen a gyümölcsökkel, amelyek kellemetlen utóízt adhatnak.

---