Milpa Remixelt; Akkor a kertben leszek
Milpa Remixelt
vagy: Mi a Milpa és mit csináltam belőle.
Valahogy az elmúlt évben a bináris világban tett utazásaim során találkoztam az ismeretlen „Milpa” kifejezéssel; de a nagy kereső- és szűrőmotor hamarosan érthetővé tette számomra: A „Milpa” a Nahuatl nyelvből származik, amelyet Mexikóban őslakosok beszélnek, és valami olyasmit jelent, mint „művelt mező, hogy ott legyünk a mezőn” (milli pan).
Mivel ezeknek a népeknek a hagyományos termesztése gyakran egy kukorica (főleg), (pálcika) bab és tök keverékéből állt, egy darab földön, a „Milpa” név meghonosodott e vegyes kultúra számára. Az említett növényeken kívül más növényfajok, például chili, paradicsom vagy burgonya is része lehet a Milpa-nak.
Ennek a termesztési módszernek az a fő előnye, hogy az érintett növények kölcsönös előnyökkel járnak: a bab mászóként használhatja a kukoricát, a kukoricának hasznos a fontos tápanyag-nitrogén, amelyet a bab baktériumok segítségével felszív a levegőből és felhalmozódik a talajban. Ez utóbbit a tök is használja, amely viszont buja lombjával árnyékolja a talajt és ezáltal elnyomja a gyomokat, megtartja a talaj nedvességtartalmát, és ellensúlyozza a víz és a szél okozta talajeróziót.
Ez a vegyes kultúra nagyon érdekesnek tűnt, és mivel én is termesztek néhány dél- és közép-amerikai növényt, amelyek meghatározzák a Milpát, gondoltam kipróbálni őket.
Valamiért, számomra ma már érthetetlen oknál fogva, a tököt burgonyával akartam lecserélni, ezért egy „Milpa Remixed” -et akartam létrehozni.
Az volt a tervem, hogy a burgonyát 70 x 70 cm távolságban elosztom a fóliaalagút egykori állványán, és egy csemegekukorica- vagy dohánynövényt helyezek e négyzetek közepére; ezután néhány futóbabnak fel kell kelnie az utóbbi körül.
Télen ez volt a tervem.
De amikor elrohant a tavasz, és április közepén a próbamező előtt álltam, mentálisan megbecsültem, mennyi krumplit rakhattam oda a tervek szerint. A tervezett terület 4,5 x 8 m volt; ez azt jelentette, hogy kb. 6 x 11, tehát 66 krumplit tehettem volna.
Az a terület, amelyet május 4-én a „Milpa Remixed” -nek szántak (burgonya nem látható)
Egy pillantás a finoman előre csírázott burgonyára, amelyet ebben az évben a Föld Anyára akartam bízni, szám szerint pontosan 173-at, mély szomorúságba sodort: több mint 100 példányt kellett volna adnom a komposztkupacnak.
A pillanat folyamán megfeleztem a Milpa területét; A számomra legfontosabb burgonyafajtáim felét meg kell adni, a fennmaradó területet fel kell használni a Milpa kísérlethez. A ruandai, perui és kordulai burgonyát teljesen eltemették; emellett Birte és Rosara mindegyikéhez egy teljes 12-es sor került.
A fennmaradó négyzetmétereket a terv szerint 70 x 70 cm-es rács borította Blauer Schwede, Annabelle, Unknown White (esetleg Marabell), Shetland Black, Highland Burgundy Red és Vitelotte bevonásával. Valfit feláldozták.
Milpa remixelt május 16-án (az előtte lévő öt nagy bokor perui eredetű)
Igen, ésszerűen elégedett voltam ezzel a megoldással.
Május volt, alig volt melegebb, és a burgonyamezőn semmi sem mozdult. Május elején kukorica- és babvetést terveztek. De hol a pokolban voltak azok a helyek, ahol elrejtettem a krumplit? Az volt a tervem, hogy a burgonyának már régen napvilágot kellett volna látnia; de a tervekkel ez így van.
Nem akartam tovább várni: a kukorica és a bab is időt szakít a növekedésre és érésre; Tehát válogatás nélkül kukorica- és babmagokat nyomtam a földbe, abban a reményben, hogy túlérzékenységem segítségével a megfelelő helyeket érzem. A következő hétvégén ugyanolyan lélekszerűen megismételtem ezt.
Ezt a leckét a fülem mögött írom: Kérjük, jelölje meg azokat a sorokat és oszlopokat, amelyekbe a burgonyát rakta, hogy legközelebb megtudja, hova tartozik a kukorica és a bab - vagy várja meg, amíg a burgonya megmutatja a leveleit.
Ezeknek az ösztönvezérelt cselekedeteknek a következménye a kukorica és a bab rossz helyzeti játéka volt: a Blauhilde, Mombacher Speck és a „Turkish White” (fehér bab egy török szupermarketből; elég vicces, hogy „kukoricabab” lehet) babtípusok zavart rendetlenséget alkottak, de többnyire valahol talált egy rakományt, ha szükséges, petrezselyem és fokhagyma.
A kukoricát, az „Earlibird” fajta 2. utódját, részben át kellett ültetnem, ami nem volt különösebben kedvező a növekedéséhez; de valahogy néhány kukoricanövény elérte a magasságot.
Csak május közepén tudtam a dohányt a burgonya között kijelölt helyekre ültetni; mert közben a napra, a szabadságra, a fényre törekedtek.
E kezdeti irritációk után azonban egész nyáron megfeledkezhettem Milpáról. A rövid látogatások mellett, amelyeket kizárólag dokumentációs célokra vagy a coloradói burgonyabogár kézi elnyomására használtak, a kukorica, a bab, a dohány és a burgonya saját elképzeléseik szerint nőtt, ami azonban csak kissé ellentmondott az enyémeknek.
Július végéig. Éppen két legfiatalabb utódommal értem el a kertet kerékpárral, amikor a forró nyugati szél nagy erővel kezdett fújni, és több napig sem szűnt meg. Nemcsak megnehezítette számunkra az életet a visszaúton Berlinbe, hanem néhány kukorica- és dohánynövényt is vízszintes helyzetbe kényszerített: a nyár hátralévő részére szükségük volt, hogy felemeljék magukat, vagy legalábbis néhány hajtás újra.
Burgonya és Milpa Remixelt felülről augusztus 25-én
Valószínűleg túl nagy volt a távolság az egyes pólusnövények között, és valószínűleg a Milpa teljes területe is túl kicsi volt.
Azt hiszem, nem tágas rácsba kellett volna ültetnem/vetnem, hanem inkább sorokban; de végül ennek a tudásnak az értékét csökkenti az a tény, hogy a kukoricára és a dohányra nagyon korlátozott az igényem.
Milpa Remixelt szeptember 24-én
Hibáim és a szél negatív hatása ellenére elégedett vagyok a kísérlet összesített eredményével: a burgonya majdnem megérett, amikor a kukorica, a dohány és a bab elérte a fő növekedési fázist, és ezért még ezen óriások között is kielégítő hozamot produkált. De azt gondolom, hogy előnyös olyan burgonyát használni, amely korán érik a Milpa Remixedhez.
A babnak több támogatásra és rendre lett volna szüksége, de mindenképpen száraz babként is felhasználhatók - még akkor is, ha az október eleji fagy túl korán vet véget nekik; két fehérbableveshez és egy kis maghoz megfelelő lesz.
Török fehér (bot) bab
A csemegekukorica kizárólag abban az évben lett száraz kukorica, mert a betakarítás idején egymás után három hétvégét nem lehettem a kertben.
A dohány és a bab virágai, szorosan egyesítve
A dohány is csak „száraz dohány” lett. Az a kísérlet, hogy szeptember végétől kezdve óvatosan és lassan szárítsák meg a leveleket a gyermekszobában, kudarcot vallott; még a szürkület és a kissé nyitott ablakok sem akadályozhatták meg őket abban, hogy zöldek maradjanak és porszárazak legyenek.
Tehát: a Milpa Remixed is működik; ennek ellenére a következő évben a közönséges milpához fordulok, és a tököt kukoricával, dohánnyal és babgal társítom. A burgonya megkapja a saját mezőjét.
Apropó burgonyatáblák: Mi történt a „Milpa” többi részével, amely csak burgonyából állt?
A ruandai burgonya rendkívül későn jött ki a földből, és véleményem szerint szintén elmaradt a potenciáljától. A műhelyépület előtti hely túl árnyékos volt számodra, vagy öt év múlva lebontja? Sok szakértő azt jósolja, hogy a vírusok, a varasodás és más kórokozók az évek során elszaporodnak a gumókon, ha a vetőburgonyát csak a saját burgonyájából nyerik ki.
Még mindig úgy gondolom, hogy a helyszín kedvezőtlen.
A perui burgonya hatalmas és hosszú ideig nőtt, de a termés következetlen volt: két fajta tisztességes gumóhalmot adott, két fajtának csak vastag lombja volt, de gumója nulla (az Egyenlítőtől származó rövid napos növények nem fejlődnek a helyi hosszú napi körülmények között).
A négy maori burgonya Cordulából csak enyhe eredményt hozott (0,6 kg) - ez éppen elég az új vetőburgonyához. A megnevezett „Titicaca-tenger”, valamint a Vörösszarvak meglepően eredményesek voltak: három Vörösszarv 1,75 kg-ot, a négy Titicaca-tenger egy kg-os új gumót produkált. Mayan Gold és Pimpernell teljesített a legjobban: Az előbbi gumója egy kiló, két kis Pimpernell 1,35 kg friss árut adott.
Talán emlékszel még arra, hogy a spárgasorok közötti sáncokon háromféle burgonyát is tartottam, és kíváncsi vagyok, mi történt velük?
Igen, Cherie, Sieglinde és Adretta jól tartották magukat, még rengeteg vad vitelott is volt a Sieglinden csoportok között. A szilárd, de egyébként hajlékony Cherie és Sieglinde sarkai és peremei voltak a rögös talaj miatt, de produktívak voltak; A kövér maradt Adretta még sikeresebb volt. A Vitelotte kincs volt.
„Spárgás burgonya” Adretta június 13-án (Sieglinde a háttérben)
Adretta szüret október 13-án
Annyi féle krumpli, annyi krumpli, és még mindig nincs elég alakom, színem és változatosságom a kertben; Szeretnék egy hatalmas szántót telepíteni ezerféle fajtával.
Rendkívül nehéz elválasztanom magam a fajtáktól. Nézzük meg, vajon egyszer le tudok-e nyugodni és valóban 10 fajtára korlátozódhatok.
Ó, nem tudom, és nem is szenvedek attól a gondolattól, hogy külön kell válnom a fajtáktól. A kis Hävelmann szíve még mindig bennem dobog, aki „Többet, még többet, még többet” visít, aki nem tud betelni.
Az új évre már további nyolc fajtát rendeltek a Groß Lüsewitz-be - és a svédországi „német kék” nem enged el. Hol legyen ennek vége?
Talán a burgonya atlasz megszabadíthat ettől a függőségtől azáltal, hogy a lehető legtöbb „régi” fajtát dokumentálja - és ezzel meg akarja őrizni őket. A domain azonban csak most indult el.