Milyen egészségügyi előnyei vannak, ha kesudiót eszel
Ellentétben azzal a közhiedelemmel, miszerint a kesudió hízhat, éppen ellenkezőleg, a diéta jelentős mennyiségű kesudiója számos egészségügyi előnyt jelenthet.
Íme a hét legfontosabb egészségügyi előny, amelyet rendszeres kesudió napi étrendbe történő bevezetésével érhet el.
1. A szív egészsége
A dió valószínűleg jótékony hatással van az egészségre, és számos betegség, például a szívbetegség felett ellenőrzést nyújt. A tanulmányok következetesen azt mutatják, hogy a dióbevitel koleszterinszint-csökkentő hatással bír az egészséges étrend mellett, és egyre több bizonyíték van az oxidatív stresszre, a gyulladásra és az érrendszeri reaktivitásra gyakorolt jótékony hatásokra. A kesudió segít csökkenteni az LDL-koleszterin (rossz koleszterin) szintjét, és növeli a HDL-koleszterin (jó koleszterin) teherbírását. A HDL felelős az LDL-koleszterin szívből történő felszívódásáért és a májba történő szállításáért, ahol lebontható.
2. Megelőzi a vérbetegségeket
A kesudió rendszeres és korlátozott fogyasztása segíthet megelőzni a vérbetegségeket. A kesudió gazdag rézben, amely fontos szerepet játszik a szabad gyökök eltávolításában a szervezetből. A rézhiány vashiányhoz, például vérszegénységhez vezethet. Ezért étrendünknek tartalmaznia kell az ajánlott rézmennyiséget. A kesudió pedig jó forrás.
3. Védi a szemet
A túlzott szennyezéssel járó városi környezetben a szemünk gyakran különböző fertőzésekben szenved. A kesudió egy erős antioxidáns pigmentet tartalmaz, amelyet zeaxantinnak hívnak. Ezt a pigmentet a retinánk könnyen és közvetlenül felszívja. Ezután védőréteget képez a retina felett, amely megakadályozza a káros UV sugarakat. Kis mennyiségű zeaxanthin segít megelőzni az életkorral összefüggő makula degenerációt, ezért elősegíti a szem egészségének fenntartását.
4. Jó a bőr számára
A kesudiómagból nyert kesudióolaj csodákat tesz a bőrön, állítják az orvosok. A kesudió olaj szelénben, cinkben, magnéziumban, vasban és foszforban gazdag. Kiváló fitokemikáliák, fehérjék és antioxidánsok forrásai is. A kesudióban lévő szelén magas százalékos aránya nemcsak a bőrének kedvez, hanem "segít megelőzni a rákot" - állítják táplálkozási szakemberek.
5. Fogyás
A diót kizáró étrendekhez képest azok, akik mérsékelten és rendszeresen fogyasztanak diót, gyorsabban fogynak. Epidemiológiai és kontrollált klinikai vizsgálatokból származó bizonyítékok alapján a diófogyasztás nem jár magasabb testtömeggel. Az epidemiológiai bizonyítékok következetesen azt mutatják, hogy a diófogyasztók testtömeg-indexe alacsonyabb, mint a nem fogyasztóké. Ami a klinikai vizsgálatokat illeti, a bizonyítékok szinte egyenletesek arról, hogy a diófélék étrendbe való felvétele csekély súlyú vagy egyáltalán nem eredményez súlynövekedést. Sőt, az olyan diófélék, mint a kesudió, "tele vannak Omega 3 zsírsavakkal, amelyek elősegítik az anyagcsere folyamatát a felesleges zsírégetéshez" - állítják a táplálkozási szakemberek. A dió nagyszerű snack azok számára, akik fogyni akarnak, mert táplálóak és hajlamosak hosszabb ideig jóllakni.
6. Élelmi rostforrás
Tanulmányok szerint a kesudióban magas az élelmi rostok aránya. A testünk számára szükséges két nélkülözhetetlen élelmi rost az olajsav és a palmitinsav. Ezeket a rostokat nem a testünk állítja elő, ezért külsőleg kell fogyasztani. A kesudió jó forrása ezeknek a rostoknak. Az étkezési rostok segítenek jobban megemészteni az ételeket, de ennek ellenére a túlzott fogyasztás puffadást és jelentős bélgáztermelést okozhat. A diófélék, például a kesudió fogyasztását összefüggésbe hozták számos emésztőrendszeri betegség alacsony előfordulási gyakoriságával.
7. Egészséges és fényes haj
Szakértők szerint a kesudió fogyasztása, valamint a kesudió olaj felvitele a fejbőrre biztosítja az egészséges hajat. A kesudió olajban lévő réz elősegíti a melanin nevű pigment és bőr előállítását. Javítja a haj színét, és selymes textúrát nyújthat a linolsav és az olajsav jelenléte miatt.