Milyen előnyökkel jár és mikor jelen lehet a khaki gyümölcs

Ha nyáron és ősszel friss és egészséges román gyümölcsök sokaságát élvezhetjük, a tél nem olyan könnyű nekünk. A jó rész azonban az, hogy régen elmúltak azok a napok, amikor csak helyi gyümölcsöket ehettünk, és a szupermarketek különféle finom és egészséges gyümölcsöket kínálnak nekünk más országokból.

Az egyik egzotikus gyümölcs, amely a boltokban megtalálható és színével vonzza a figyelmünket, a gyümölcs khaki (vagy datolyaszilva), amely narancssárga vagy sárga vörösre hasonlít. De honnan származik, milyen előnyökkel jár a fogyasztása és életkorától kezdve fel lehet ajánlani a gyermeknek?

Khaki gyümölcs - Előnyök

A datolyaszilva egy egzotikus gyümölcs, amely október-novemberben érik és Kínából származik, Japán nemzeti gyümölcsének is tekintik. Khaki megtalálható Rómában vagy más mediterrán városokban is.

Ha szerencsénk van érettnek találni, a datolyaszilva gyümölcs édes és enyhén csípős, egészben fogyasztva ízletes. Vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag datolyaszilva C-vitamint, E-vitamint, K-vitamint, A-vitamint, folátot, tianint, nátriumot, káliumot, kalciumot, vasat, rézet, magnéziumot, mangánt, foszfort, cinket, karotint tartalmaz, és kétszer tartalmaz több rost, mint az alma.

A magas C-vitamin-tartalom (kb. 17g/gyümölcs) miatt a gyümölcs erősíti az immunrendszert, megvédi a testet a fertőzésektől, náthától, influenzától, és jó antioxidáns, ami azt jelenti, hogy ideális a hideg évszakban.

A gyümölcs káliumtartalma miatt védi a szívet, szabályozza a vérnyomást és a vörösvérsejtek termelését. Ezenkívül a datolyaszilva tonizáló, vizelethajtó, hashajtó hatású és védi a májat.

Khaki gyümölcs - Amikor bevihető a gyermek étrendjébe

A datolyaszilva bevezetésére vonatkozó ajánlások 8 és 10 hónapos kor között változnak. Ne felejtse el betartani a 4 napos szabályt, észlelni a reakciókat vagy az allergiákat. Javasoljuk ugyanakkor, hogy konzultáljon gyermekorvosával, mielőtt bármilyen új ételt kínálna gyermekének.

Datolyaszilva gyümölcs - Hogyan kell enni a datolyaszilva gyümölcsöt?

Mivel általában a gyümölcs nem nagyon érett, fogyasztása előtt egy-két napig papírzacskóban, száraz helyen, fénytől védve tarthatja. A datolyaszilva frissen, szárítva, főzve, süteményekben, salátákban, pürékben vagy gyümölcslé formájában fogyasztható. Csak a magot fogyaszthatja, levágva a tetejét és a magot egy teáskanálnyival belül. De jó tudni, hogy a héja is fogyasztható (miután a gyümölcs nagyon jól meg van mosva).

Sőt, ha valami újat szeretne kipróbálni, Martha Stewart receptjét kínáljuk - vízitorma, datolyaszilva és mogyoró saláta.

Hozzávalók (4 adagra):

• 1 evőkanál apróra vágott lilahagymát
• 60ml + 2 evőkanál friss narancslé
• 1 evőkanál borecet
• 1 teáskanál méz
• só, bors
• 60ml mogyoróolaj
• 60ml növényi olaj
• 2 vízitorma
• 4 piros endívia, apróra vágva
• 80g mogyoró, sült és apróra vágva
• 2-3 datolyaszilva gyümölcsöt (Fuyu) meghámozva 8 szeletre vágjuk
• 100g kecskesajt apró szeletekre vágva

Egy tálban keverje össze a hagymát, a narancslét, az ecetet, a mézet, az olajat, a sót és a borsot. Adja hozzá az endíviákat és a vízitorma az öntözőtálhoz, és óvatosan keverje össze, majd adja hozzá a mogyorót. Helyezzen mindent egy nagy tányérra, és a szélére felváltva tegye a datolyaszilva és a sajt szeleteit.

---