Milyen előnyei vannak a teával való teának
Nem világos azonban, hogy a tej hozzáadása a teához nyújt-e további előnyöket - vagy inkább zavarja a teavegyületek aktivitását a szervezetben.
Ez a cikk áttekintést nyújt a tej tea hozzáadásának hatásairól.
A tea és a tej előnyöket kínál
Míg a tea több típusa jótékony hatással lehet az egészségre, a zöld és a fekete tea a legkeresettebb.
Mindkettő Camellia sinensis leveleiből készül, de különböző feldolgozási módszereken mennek keresztül ().
Zöld és gazdag növényi vegyületekben, amelyeket flavonoidoknak neveznek. Ezek a vegyületek antioxidánsokként segítenek a szabad gyököknek nevezett reaktív molekulák által okozott sejtkárosodás leküzdésében. A szabad gyökök magas szintje hozzájárul a szívbetegségekhez, a rákhoz és más problémákhoz (,).
Pontosabban, a zöld teák gazdag flavonoidokban, úgynevezett katechinekben, míg a fekete teák nagy mennyiségben tartalmaznak theaflavinokat ().
Ezeknek a vegyületeknek köszönhetően a zöld és fekete tea fogyasztása a vérnyomás és a koleszterinszint csökkentésével társult állat- és emberkutatásokban (,).
Másrészt a tej gazdag tápanyagokban, például fehérjében, kalciumban és káliumban, amelyek elengedhetetlenek az optimális növekedéshez, a testösszetételhez és a csontok egészségéhez (,).
absztrakt
A teák, különösen a zöld és fekete fajták, antioxidáns vegyületeket tartalmaznak, amelyek javíthatják a szív egészségét és rákellenes hatást fejthetnek ki. Eközben a tej gazdag hasznos tápanyagokban, amelyek támogatják a csontok növekedését és egészségét.
A tejfehérje zavarhatja a teában található vegyületeket, de a kutatások vegyesek
Mivel a tea és a tej olyan vegyületeket és tápanyagokat tartalmaz, amelyek támogatják az egészséget, mindkettő fésülése előnyösnek tűnhet.
Valójában egy több mint 1800 Kínában dolgozó felnőtt tanulmánya kimutatta, hogy a tea és a tej egymástól függetlenül kapcsolódik a szájüregi rák alacsonyabb kockázatához, és hogy különösen jótékony hatással lehetnek, ha együtt fogyasztják őket.
Mégis, néhány tanulmány azt sugallja, hogy a tejben lévő fehérje zavarhatja a teavegyületek felszívódását és antioxidáns aktivitását ().