Milyen előnyei vannak a Top Health quinoának
Ez az egyik tápanyagban gazdag növény a világon! Nagyon emészthető, különösen a gluténnel szemben intoleránsok számára, ez egy igazi fehérjekincs.
Ezt a kis magot gyakran tévesen gabonának tartják. Hát nem. Más szóval a chenopodiaceae családhoz tartozik. nak,-nek cékla ! A bolíviai Altiplano-ban termesztett, akár 3000 m tengerszint feletti magasságban, régóta az inkák étrendjének egyik alappillére, akik egyértelműen meghatározták kivételes táplálkozási tulajdonságait.
A quinoa nagyszerű fehérjeforrás
A quinoa egyike azon kevés növényeknek, amelyek gazdagok fehérje hogy a test számára minden esszenciális aminosav megtalálható legyen. Az esetek többségében csak állati eredetű termékek biztosítják az aminosavak ilyen teljes ellátását. De a kis andoki magnak az az előnye, hogy sokkal könnyebben emészthető, kevesebb zsírtartalmú étel, mint a legtöbb húsé. „Tehát ez egy remek alternatív fehérjeforrás, és nem csak a vegetáriánusok számára. Ezenkívül egész sor ásványi anyagot és B-vitaminok amelyek lehetővé teszik a test számára a fehérjék jobb asszimilálódását, miközben garantálják az egyéb jótékony hatásokat "- magyarázza Susanna Bingemer, a kiegyensúlyozott étrend szakembere és a" Les Superaliments "(éd. Médicis) könyv szerzője.
A quinoa gazdag magnéziumban
Nagyon gazdag magnéziumban (204 mg/100 g), ez a kis mag ellazítja az izmokat, segít szabályozni a vérnyomás, mértékének csökkentésére feszültség és lehetővé teszi a alvás jobb minőség. Olyan sok pozitív cselekedet a jó erkölcs fenntartása vagy visszaszerzése érdekében. Ezenkívül a quinoa tartalmaz triptofánt, egy esszenciális aminosavat, amely elősegíti a nyugodt alvást és javítja a hangulatot azáltal, hogy stimulálja a szerotonin, egy jó hangulatú vagy örömhormonként ismert neurotranszmitter.