Milyen ételeket fogyasszon a nyári Suceava News Online
Milyen ételeket fogyasszon a nyár folyamán
A nyár az ideális évszak, amelyben egészséges és energikus életmódot tarthat fenn. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a forró évszakban fogyasszon könnyű ételeket, sok folyadékot és sok vizet, mert ebben az időszakban testünknek intenzívebb hidratálásra van szüksége.
Az alábbiakban bemutatjuk azokat az ételeket, amelyeket magabiztosan fogyaszthat a forró évszakban. Ugyanakkor a frissességük biztosítása érdekében ajánlott megfelelő minőségű hűtőberendezésekben tárolni őket.
Görögdinnye a legtöbbet fogyasztott gyümölcs nyáron, körülbelül 90% vizet tartalmaz és nagyon kevés kalóriát tartalmaz. Nem helyettesíti a vizet, de oltja a szomjat, ellentétben a kereskedelmi nedvekkel. A likopinnak köszönhetően ez a gyümölcs védelmet nyújt a bőr számára, és segíti a regenerálódást. A görögdinnye gazdag A- és C-vitaminban, valamint káliumban, béta-karotinban és B6-vitaminban.
Görögdinnye gazdag béta-karotinban. Bár édesebb, mint a görögdinnye, ideális a meleg évszakban, és nem okoz szomjúságérzetet. A béta-karotin hozzájárul a sejtek szaporodásához és differenciálódásához. A görögdinnye gazdag A-vitaminban és alacsony A-vitamin-tartalommal rendelkezik.
Áfonya, tökéletesek egy nyári napon. Gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Gazdag rostokban és vitaminokban, például: C-vitamin, K-vitamin, mangán. A mangán hozzájárul a csontrendszer kialakulásához, és kulcsfontosságú elem az oxidációhoz szükséges enzimek termelésében.
A mangán ajánlott napi adagjának biztosítása érdekében a 8 évesnél fiatalabb gyermeknek körülbelül 400-500 g áfonyát kell fogyasztania.
eper Gazdag antioxidánsokban és alacsony kalóriatartalmban. Sokan nem tudják, de 100 gramm eper több C-vitamint tartalmaz, mint egy narancs és alacsony kalóriatartalmú. Ugyanakkor több rost van benne, mint egy szelet kenyér. Ezek a gyümölcsök gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek.
cseresznye rendkívüliek a forró nyári napokon. Ezek a gyümölcsök gazdag antioxidánsokban, például kvercetinben és antocianinban vannak, amelyek csökkentik a rák és a szívbetegségek esélyét. Ugyanakkor a cseresznye melatonint tartalmaz, amely anyag hozzájárul a pihentetőbb alváshoz.
Az almák ősszel érnek, azonban ha melegebb területen tartózkodik, akkor gyorsabban kihasználhatja őket. Az alma alacsony kalóriatartalmú, de magas rosttartalmú.
paradicsom likopinjük van, egy antioxidáns, amely védi a sejteket és csökkenti a koleszterinszintet. Meleg és hideg évszakban egyaránt fogyasztható sajtokkal, salátákkal vagy gyümölcslével kombinálva, amelyeket levesek, tészták és egyéb ételek mellé használhat. Javasoljuk, hogy minél gyakrabban fogyasszák.
uborka 95% vizet és nagyon kevés kalóriát tartalmaznak. Gazdag fitonutriensekben - olyan anyagokban, amelyek védő szerepet játszanak a szervezetben a betegségekkel szemben. Antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik.
cukkini nyáron bőségesen vannak. Az uborkához hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, 94% vízzel és alacsony kalóriatartalommal rendelkezik. Ugyanakkor tápanyagokban, C-vitaminban és káliumban gazdagok. A sütőtök előnyei a vérnyomás csökkentése, az immunrendszer stimulálása és a sejtek védelme. Ehetnek salátában vagy más sült zöldségekkel kombinálva, vagy kenyérrel készíthetők.
padlizsán sok rostból és antioxidánsból állnak. Segítenek a koleszterinszint csökkentésében és védelmet nyújtanak a szervezetnek a szívbetegségekkel szemben. Sőt, ha egyszerűen a grillen sütve készítik őket, alacsony a kalóriatartalmuk. Javasoljuk, hogy kerülje a sütést, vagy nagy mennyiségű olajat használjon az elkészítésük során.