Milyen ételeket készít egy edényben az EDEKA számára
Az Ön EDEKA szakemberei mutatják be.
Itt EDEKA szakértőink koncentrált tudásukkal a táplálkozás, a főzés, a zöldségek és gyümölcs, valamint a hús és a bor területén válaszoltak kérdéseire.
Mely ételeket készít egy serpenyőben?
Kevin a Holtból
A fazék egyfajta edény és serpenyő vegyes formája, amelyben számos étel elkészíthető. A főzőedény különösen alkalmas mártások készítésére. A bevont példányokban az ételeket pörkölhetik, vagy akár fedéllel is dinsztelhetik.
A fazék meredek peremmel és nagy talppal ellátott edény. A jobb kezelhetőség érdekében általában hosszú, ritkábban két fogantyúval van ellátva. A magas peremnek és a fogantyú által biztosított mozgékonyságnak köszönhetően a mártásokat különösen könnyű elkészíteni egy fazékban: a folyadék nem fröccsen és nem folyik túl, ugyanakkor a fazék dinamikusan tartható az egyik kezével, miközben a másikkal keverjük. A másik lábasba való tálalást vagy dekantálást a hosszú fogantyú is megkönnyíti. Egyes modelleken a fogantyú eltávolítható a konyhaszekrényben történő tisztításhoz és tároláshoz is, így a fazék kevesebb helyet foglal el.
A fedeles fazék viszont különösen jó a pörköltek elkészítésében. Megfelelően bevont fazék is használható serpenyőhelyettesítőként az ételek tépkedéséhez. A meredek szél miatt azonban nem lehet olyan edényt készíteni, amelyet meg kell kavargatni.