Milyen fekete ribizlit találtak a vegetáriánus étrendben
A vegetáriánus és a vegán étrendet az utóbbi években intenzíven népszerűsítették, mivel bebizonyosodott, hogy a friss gyümölcs és zöldségfélék, valamint az étrendben található állati eredetű élelmiszerek hiánya a szívbetegségek alacsonyabb kockázatával jár. cukorbetegség vagy akár rák. Egy új tanulmány azonban fekete foltot talált ezen étrendek esetében, nevezetesen azt, hogy negatív hatással lenne a mentális egészségre - írja a csid.ro.
A depresszió, a szorongás vagy akár az öngyilkossági hajlam fokozott kockázata
A vegetáriánus étrend hívei azt állítják, hogy az állati eredetű élelmiszerek, különösen a hús, elősegítik a betegség kialakulását, ezért kizárják őket az étrendből. A kutatók azonban azt találták, hogy azok az emberek, akik nem esznek húst, fokozottan veszélyeztethetik a depressziót, szorongást vagy akár öngyilkossági hajlamot - derül ki a Critical Reviews in Food Science and Nutrition cikkben megjelent jelentésből. Elmondása szerint a szorongásos rendellenességek és a depresszió eseteinek száma növekszik azzal, hogy az utóbbi 20 évben egyre többen alkalmazzák a vegetáriánus étrendet.
A vegetáriánus étrend következményei az agyban
A kutatócsoport 18 korábbi tanulmányt tekintett át a húsfogyasztás és a mentális egészség kapcsolatáról, amelybe közel 150 000 húsevő és 8500 vegetáriánus vett részt Európából, Ázsiából, Észak-Amerikából és Óceánia. Így megfigyelték, hogy azok az emberek, akik nem ettek húst, hajlamosabbak voltak depresszióra, szorongásra és más mentális rendellenességekre, mint azok, akik ezt az ételt ették.
"A mentális egészségi problémák egyik lehetséges oka a vegetáriánusok által tapasztalt táplálkozási hiány lehet, amelyet nem lehet zöldségekkel, gyümölcsökkel vagy magvakkal kiegészíteni" - mondja Urska Dobersek, a tanulmány szerzője. A Souther Indiana Egyetem professzora.
Két dilemma, amelyekre a tudósok még mindig választ keresnek
Két dilemma is van, amelyekre a tudósok még mindig választ keresnek. Az első a következő lenne: miért hagyja fel a legtöbb vegán és vegetáriánus ezt az étrendet egy bizonyos időszak után?
Talán meg akarják mutatni a világnak, hogy képesek legyőzni ezeket a táplálkozási hiányosságokat, és gondolkodnak azokon az előnyökön, amelyeket intenzíven népszerűsítenek? Vagy talán a figyelem és az újdonság szükségességéről van szó, amely elhalványul, mivel az erőfeszítés túl nehéznek bizonyul? Spune - mondja a tanulmány szerzője. A második kérdés időrendi szempontból a vegetarianizmus és a mentális egészség kapcsolatára vonatkozik. Más szavakkal, a hús lemondásának lehetősége a mentális rendellenességek megjelenése előtt vagy után jelentkezik-e? Még akkor is, ha az ok-okozati összefüggést nem sikerült megállapítani, a tudósok további tanulmányok elvégzését javasolják ezen hipotézisek kivizsgálására.