Milyen finom főzni marhahúst cserépben

Egy edény az edényekben mindig gyönyörűnek és étvágygerjesztőnek tűnik, ezért ünnepi étkezéshez is alkalmas. Nagyon ízletes és néha elegáns.

finom

Összetevők száma
Marhahús (lapocka, nyak) - 650 gramm
kis burgonya - 0,5 kg
Izzók - 2 közepes
Húsleves vagy víz - ¼ üvegdarab
tejföl - 250 g tejföl
Laurel - 1 lap
száraz bor - 100 g
Vaj - 60 g
Kapor - 2 ág
Bors és só - íz
Fehér liszt - 50 g
Főzési idő: 60 perc Kalória 100 grammonként: 330 Kcal

Amikor a marhahúst kockára vágott burgonyával keverik, amelyet tejföllel ízesítenek, nagyon ízletes és kielégítő ételt kap.

Vegyünk egy részletes receptet a marhahús fazékban történő elkészítéséhez tejföllel a sütőben. Tehát először nagy darabokra kell vágnia a marhahús tömegét. Öntsön sót, lisztet egy csészébe, borsozzon és jól keverje össze. Ebben a keverékben forgasd meg a húst. Egyenletesen liszttel kell ellátni őket, és a felesleget le kell rázni.

Hámozott burgonyagumók nagy kockákra vágva és olajban enyhén megbarnulva. Megpirít egy kis hagymát, apróra vágott karikákat is. Melegítse fel az olajat nagy lángon egy vastag aljú edényben. Körülbelül 6 percig zavartassa benne a húst, zavarás nélkül, amíg a húsdarabok az egyik oldalon meg nem pirulnak. Ezután keverjük össze és főzzük további 3 percig.

Vegyünk egy kerámia edényt, rétegezzük a főtt hozzávalókat: húst, majd sült burgonyakockákat, hagymakarikákat a tetejére, fűszerekkel ízesítjük. Öntsön forró húslevest vagy vizet.

Melegítsük elő a sütőt 160 fokra, tegyük egy serpenyőbe marhahússal 30 percre. 10 perccel a kioltás vége előtt a recept szerint adjon száraz bort a tálba. A főzési idő vége előtt 2 perccel megkenjük tejföllel, megszórjuk apróra vágott kaporral.

Marhapörkölt burgonyával

Valószínűleg ez a legegyszerűbb a marhahús fazékban történő főzésének összes ismert módszere közül. Ahhoz, hogy ízletes legyen, nem szükséges drága termékeket vásárolni.

  • finom
    0,4 kg marhahús;
  • 7 közepes méretű burgonya;
  • 1 közepes sárgarépa;
  • 2 közepes hagyma;
  • Paradicsomszósz és tejföl 1 evőkanál. Kanál;
  • Víz - 1 liter;
  • 35 g növényi és tejszínolaj;
  • íz - babérlevél, fűszerek.

Elkészítése 1,5 órát vesz igénybe, a kész étel kalóriatartalma körülbelül 350 kcal.

Hogyan készítsünk marhapörköltet burgonyával egy serpenyőben:

Próbáljon egészséges Hercules sütiket készíteni a szakácsok részletes fényképeivel és tippjeinkkel.

Hogyan főzzünk palacsintát joghurton, olvassa el cikkünket.

Kérem szeretteit egy szokatlan tatár fogással - kystyby. Hogyan kell megfelelően főzni, olvassa el itt.

Sült marhahús és gomba főtt serpenyőben

Könnyedén főzhet marhahúst gombával, ha serpenyőben párolja. Gazdag sült lesz, amelyet mindenki szeretni fog.

  • 250 gramm marhahús;
  • 8 kis burgonya;
  • 200 gramm friss vagy fagyasztott gomba (választható fajta);
  • 1 nagy hagyma hagyma;
  • 40 gramm paradicsompüré (vagy párolt paradicsompüré);
  • fűszerekkel fűszerezzük.

Időbe telik az étel elkészítése - 1 óra a kalóriatartalom csak 300 kcal.

Fontolja meg lépésről lépésre recept marhahús főzéséhez egy serpenyőben burgonyával és gombával a sütőben.

A péppel távolítsa el a fóliát, majd öblítse le a darabot vízzel. Tegye papírtörlőre, hagyja megszáradni. Az elkészített húst darabokra vágjuk.

marhahúst

Vegyünk egy vastag aljú edényt, öntsünk bele olajat, melegítsük nagy lángon, és minden oldalról pirítsuk meg a húsdarabokat.

főzni

Vágja fel a hagymát, vágja a gombákat műanyagra vagy kockákra. Vajon pirítsuk meg az apróra vágott hagymát, majd főzzük meg a gombát és főzzük még 5-6 percig.

főzni

Keverjük össze a húst, a hagymát, a gombát, adjunk hozzá paradicsomalapot (tészta vagy paradicsom), keverjük össze, vegyük le a tűzről. Vágja a burgonyát nagy kockákra vagy kockákra.

milyen

Vegyünk egy tűzálló agyagedényt a marhahús aljára gombával, tetejére burgonyával, az utolsó réteg ismét, a hús gombával, öntsünk forró vizet.

apróra vágott

A marhahúst előmelegített sütőben 50 percig kell párolni.

finom

Marha zöldségekkel és rizzsel cserépben

Ennek az ételnek a receptje ízlés szerint változtatható különböző típusú zöldségek hozzáadásával.

  • 0,7 kg marhahús filé;
  • 4 zsák rizs;
  • 2 paradicsom;
  • 200 gramm bab a hüvelyben;
  • 2 piros kör hagyma;
  • 40 g paradicsomból készült tészta;
  • 30 gramm finomított olaj;
  • fűszerekkel fűszerezzük - csak próbáljuk.

Főzhet 1 órán át, kalória adagonként 399 kcal.

Hogyan készítsünk marhahúst rizzsel és zöldséggel egy serpenyőben a sütőben:

  1. Bármilyen alakú darabokra vágott marhahús, amennyiben kicsi. Vágja kockákra a paradicsomot és a hagymát. Bab 4 részre osztva.
  2. Vegyünk egy serpenyőt, lehetőleg megvastagodott aljjal. Öntsön bele olajat, melegítse magas lángon. Küldjön marhadarabokat a serpenyőbe pörköléshez. Amíg a hús elkészül, válogasson és mosson meleg vízzel, rizzsel.
  3. A sült húsparadicsomban, apróra vágott hagymában 5 percig pároljuk. Hozzáadunk rizst, apróra vágott bab hüvelyeket, paradicsompürét, fűszerekkel ízesítjük, jól összekeverjük. A rizst olajban kell áztatni, ezért tartsa az edényt még 3 percig a tűzhelyen.
  4. Az elkészített agyagedényekben kenje meg a marhahúst zöldségekkel és rizzsel. Az edényt előmelegített, 220 fokos sütőben 40 percig főzzük.

Kulináris ajánlások

  1. A fűszerek jobban áztatják a húsdarabokat, ha sütés közben adják hozzá;
  2. Annak érdekében, hogy a sült hagyma szép színű legyen, vágás után lisztbe kell forgatni;
  3. Az a tény, hogy a serpenyőben az olaj nagyon forró, egy csipet sóval meghatározható. A só jól felmelegített olajat dörömböl ki;
  4. Ha nincs friss gomba, akkor elég lesz a száraz gomba. Annak érdekében, hogy az íze ne maradjon el a friss gombáktól, sós tejben kell áztatni;
  5. Paradicsompüré helyett használhat ketchupot.

A marhahús áll a javasolt receptek középpontjában. Jól illik müzlihez, zöldségekhez és gombákhoz, minden ételben nagyon szaftos a hús.