Milyen gyümölcsöt és zöldséget szüretelnek az évszaktól függően
Orvos a házában!
Szezonális gyümölcsök és zöldségek
A gyümölcsök és zöldségek akkor a legjobbak, ha a természetes évszakokban termesztik és szüretelik, és nem érik túl sokáig érésük előtt. Az alábbiakban megtalálja a szezonális gyümölcsök és zöldségek, valamint szüreti szezonjaik listáját. A régiótól függően a termesztési idő és a termés elérhetősége változhat. A melegebb területeken az évszakok korábban kezdődnek és hosszabbak. Néhány étrend, például zöldek, sárgarépa, cékla és retek egész évben betakarítható a mérsékelt égövi területeken.
Hidegebb területeken a betakarítási idő később kezdődik és korábban ér véget. Termékeket is kereshet az évszakoknak megfelelően: tavasz, nyár, ősz, tél.
Tavasz: március, április, május
Gyümölcsök: narancs, citrom, avokádó, grapefruit, banán, papaya, mangó
Zöldségek: spárga, articsóka, retek, saláta, zöldhagyma, zöldek, sült saláta kitûnõ, újburgonya, borsó, brokkoli, karfiol, tök, spenót
Nyár: június, július, augusztus
Gyümölcsök: cseresznye, dinnye, dinnye, rebarbara, eper, eper, szeder, egres, fekete és piros ribizli, sárgabarack, kivi, őszibarack, málna, alma
Zöldségek: zöldbab, borsó, hagyma, új sárgarépa, karfiol, spárga, uborka, cukkini, újburgonya, paradicsom, brokkoli, zellerlevelek és szár, paprika, padlizsán, kukorica, zöldek, káposzta
Ősz: szeptember, október, november
Gyümölcsök: alma, körte, birsalma, szilva, szőlő, füge, citrom, narancs
Zöldségek: padlizsán, uborka, karfiol, édeskömény, paprika, tök, paradicsom, burgonya, hagyma, zeller, sárgarépa, paszternák, káposzta
Tél: december, január, február
Gyümölcsök: narancs, mandarin, klementin, grapefruit, banán, citrom, ananász, avokádó, gránátalma
Zöldségek: cékla, káposzta, kelbimbó, burgonya, gulyás, édeskömény, szárított hagyma, bab, zeller gyökér, fokhagyma