Milyen hatással van a táplálkozás megelőzése az ellátásban?
Az étrend egy életen át fontos a test, az elme és a jólét szempontjából. Az evés és az ivás nemcsak az éhséget és a szomjat csillapítja. A test tápanyagokat és energiát kap, hogy erős és egészséges maradjon. És nem utolsó sorban: a jó ételek örömet okoznak - főleg jó társaságban.
Az egészséges táplálkozás szabályai
A kiegyensúlyozott étrend segíthet megelőzni az egészségügyi problémákat. Ezért fontos, hogy az étrend a lehető legteljesebb és egészséges legyen.
A német táplálkozási társaság (DGE) által megállapított szabályok útmutatást nyújtanak. Ennek megfelelően az egészséges étrend magában foglalja például:
- változatos, főleg növényi eredetű ételek
- napi öt adag zöldség és gyümölcs
- kevés só és cukor
- ha zsír, több növényi olaj és kenhető zsír
- Teljes kiőrlésű gabona minden nap
- Tejtermékek minden nap
- legfeljebb heti 600 gramm hús
- Halak hetente egyszer vagy kétszer
- kb. 1,5 liter vizet naponta
- gyengéd felkészülés, idő és élvezet evés és ivás közben
Táplálkozás időskorban és ápolásra szorul
Összességében a testnek kevesebb energiára van szüksége idős korban és akkor, amikor ápolásra szorul. De: a tápanyagok, például a vitaminok, továbbra is fontosak az egészség szempontjából. Hány pontosan, többek között a fizikai aktivitástól és az esetleges betegségtől függ.
A helytelen táplálkozás káros lehet az egészségre. A túl sok zsír és szénhidrát elhízáshoz vezethet. Egészségügyi problémák gyakran ennek következményei.
Másrészt a táplálékfelvétel problémái alultápláltsághoz (alultápláltsághoz) vezethetnek. Ez azt jelenti, hogy a szervezet nem vesz fel elegendő szénhidrátot, fehérjét, zsírt, vitamint vagy ásványi anyagot. Az alultápláltság egészségügyi problémákat okozhat: gyengeség, álmosság, esések, gyenge sebgyógyulás, fertőzések. Összességében az idősek fokozottan meghalnak az alultápláltság következményei miatt.
Az étkezési és ivási magatartás változhat az életkor előrehaladtával és akkor, amikor az emberek ellátásra szorulnak. Ennek okai sokfélék. Például az éhséget, szomjat, illatokat és ízeket rosszabbul érzékelik. Az étvágytalanság sok idős embernél is a mindennapi élet része. A depressziós hangulat, a magány vagy a feledékenység gyakran hozzájárul ahhoz, hogy az emberek kevesebbet esznek és isznak. Azoknál az embereknél, akik erősen remegnek, vagy mozgásuk korlátozott az ízületi kopás (osteoarthritis) vagy a gyulladás (arthritis) miatt, szintén szükségük van az evés és az ivás támogatására. Az idősebb, gondozásra szoruló emberek gyakran rágási és nyelési nehézségekkel küzdenek. Bizonyos esetekben speciális étrendre van szükség, például vese- vagy májbetegségre.
Erős nyugtalanság vagy nagy, nyitott sebek esetén megnövekedett energia- és tápanyagigény is lehet.
Az alultápláltság és a kiszáradás megelőzése érdekében az alultápláltság elleni tippekben és a kiszáradás elleni tippekben tájékozódhat.