Milyen italt érdemes fogyasztania ezen a nyáron? Mihaela Bilic ajánlása; Tökéletes
A hidratálás a kulcsszó a nyár folyamán, és Mihaela Bilic a sima víz, a levesek és a húslevesek vagy a limonádé mellett egy olyan természetes italt ajánl, amelynek nemcsak kellemes íze van, de képes a testet hidratálni is a forró napokon.
Ha nem tud nagy mennyiségű vizet fogyasztani, bár ez a szakemberek fő ajánlása, bárki számára elérhető megoldás, hogy megbirkózzon azokkal a napokkal, amikor a hőmérséklet meghaladja a szokásos értékeket. Mihaela Bilic az ayrant nevezte el - a nyári italnak, elmagyarázva, hogy sok előnye van a szervezet számára.
Milyen italt fogyasszon ezen a nyáron?
Mihaela Bilic ajánlása erre a nyárra az ayran. Ez a Törökországban híressé vált joghurt alapú ital a legjobb választás a nyár folyamán, és a híres táplálkozási szakember, Mihaela Bilic elmagyarázta, miért.
"Ayran, a nyári ital. Amikor kint nagyon meleg van, mindenki azt mondja, hogy hidratáljon. A víz, a limonádé, a hideg tea (cukor nélkül!), A leves sok zöldséggel (és ásványi anyaggal) mellett javaslatot teszek egy alternatívára: az ayran. Ezt a joghurt alapú terméket 2013-ban Törökország nemzeti italának nyilvánították, és ha nekik sem meleg, akkor hol? Az ayrant nemcsak a Balkánon fogyasztják, hanem a Közel-Keleten, Libanonban, Iránban és az arab országokban is. 1/3 joghurtból áll (juh, kecske vagy tehén), víz és egy csipet só, az ayrant hidegen itatják a nyári napokon, tökéletes ital a hidratáláshoz. Amellett, hogy a tej tartalmazza a szervezet számára szükséges összes ásványi anyagot, a só hozzáadása megtartja a folyadékot a szervezetben, és megakadályozza az alacsony vérnyomást, amely a hőhullám fő hiányossága.
Minden ayran ideális ital lehet egy húsban gazdag étkezéshez, a tejsavas fermentek segítik az emésztést, a kalcium pedig elszappanosítja az állati zsírt és blokkolja annak felszívódását - nem véletlenül a kebabot vagy a shaormát egy ayran kíséri. A joghurt görög eredetű, és eredetileg a laktobacillusok beteg és lábadozó, élő kultúráinak táplálékaként tekintették rákellenes, antibiotikus, stresszoldó, immunerősítő és emésztőrendszeri tulajdonságokkal. Bár nyugaton a joghurt csak a második világháború után hódította meg a lakosságot, Törökországban és a mediterrán medencében a joghurtot 1071 óta, a mongol invázió után fogyasztották. Az 1500-as évek után megtudhatjuk, hogy Ferenc király joghurtot használ az emésztési problémákhoz, a csodálatos Szulejmán udvarának joghurtját. Az ayranról azt is el kell mondani, hogy jól ellenáll a nyári szakadó melegnek, nincs veszélye az erjedésre, és konzisztenciája kellemesebb, mint a felvert tej, éppen azért, mert vízzel hígítják. Frissítő és remineralizáló, érdemes megismertetni nyári szokásainkkal, főleg, hogy a román tejfeldolgozó vállalatok kezdték gyártani. Ízletes nyarat kívánok! ", írta Mihaela Bilic a facebook-on.
Azok számára, akik fogyni akarnak, az ayran nagyon hasznos lehet. Szakértők szerint egy pohár ayran minden főétkezés előtt jóllakottságot okozhat a szervezetben, megszüntetve az étvágyat. Ezenkívül ez az ital javítja az emésztést, megakadályozva az olyan problémákat, mint a puffadás, hasmenés vagy székrekedés.