Milyen r; gime, amelyet cukorbetegség esetén követni kell; Ön
A diéta az első kulcs a cukorbetegség kezelésében. Milyen étrendet kell követni 1. típusú, 2. típusú vagy terhességi cukorbetegség esetén? Betiltanánk az összes cukrot? Válaszok Catherine Conan dietetikus-táplálkozási szakértővel.
- Meghatározás
- 1-es típusú cukorbetegség diéta
- 2-es típusú cukorbetegség diéta
- Gesztációs diabétesz étrend
- Menü
- Alkohol és cukorbetegség
- Tippek a dietetikustól
Meghatározás
A cukorbetegség krónikus anyagcsere-betegség, amely krónikus hiperglikémiát (megnövekedett vércukorszintet) eredményez. A cukorbetegségnek több típusa létezik, de a legismertebbek: 1-es típusú cukorbetegség vagy inzulinfüggő cukorbetegség, amelyet a teljes inzulinhiány jellemez, amely napi többszöri inzulininjekciót eredményez, és a 2-es típusú cukorbetegséget, amelyet zsíros vagy nem zsíros cukorbetegségnek is neveznek inzulinfüggőnek ( a leggyakoribb és az elhízással jár), amelyet az inzulinszekréció részleges hiánya és az inzulin működésének ellenállása jellemez. Mindkét esetben, mivel a hiperglikémia gyakori, az étrend ellenőrzése a kezelés kulcsa.
Milyen étrend inzulinfüggő cukorbetegeknek (1. típus) ?
A megfelelő étrend lehetővé teszi a vércukorszint jobb ellenőrzését, és ezáltal hosszú távon a cukorbetegség szövődményeinek elkerülését, nevezetesen a szív- és érrendszeri, vese (veseelégtelenség), szemészeti (vakság) ... A közhiedelemmel ellentétben a cukrokban kialakított drakonikus étrend nem kívánatos és kenyér és keményítő kivágása nem jó ötlet ! Az édes termékeket ésszerű módon kell fogyasztani az étkezés végén.
Figyelem: cukor nélkül megjelenített termékek, például kompótok vagy csokoládé néha több cukrot tartalmaznak, mint a szokásos termékek. !
Csökkenteni kell az általános cukorbevitelt, de mindenekelőtt azért, hogy jól megválasszuk őket.
Szükséges lesz az alacsony GI-nek nevezett élelmiszerek előnyben részesítése (alacsony glikémiás index): mint a teljes termékek (gabonakenyér, teljes kiőrlésű kenyér, félkész tészta), basmati rizs, hüvelyesek (lencse, csicseriborsó, hasított borsó ...), közepes GI, mint a friss gyümölcs, nem pedig a magas GI-vel rendelkező ételek friss bagett, cefre, tészta és búzadara, cukor, lekvár ... inkább hipoglikémiás eseményekre fenntartva. Ezért nagy részét főtt zöldségek, friss gyümölcs, baromfi, hal, előnyösen nyers növényi olajok számára tartják fenn.
Milyen étrend nem inzulinfüggő cukorbeteg (2. típusú) ?
Ez a cukorbetegség általában az idősebb emberek megőrzése 40 év felett túlsúlyos vagy akik kissé túlsúlyosak. Ezért fontos a fogyás biztosítása a alacsony kalóriatartalmú étrend de nem szomorú az étkezési szokások megváltoztatásával. A fogyás segít helyreállítani a vércukorszintet és megelőzni a szövődményeket.