Milyen tendenciák vannak a gyorsétteremben 2020-ban
A gyorsétterem piaca folyamatosan fejlődik, és továbbra is piaci részesedést szerez. Évente megváltoznak a fogyasztási szokások, és az új gyorsétterem trendekkel való lépéstartáshoz elengedhetetlen a folyamatos innovációs erőfeszítés.
A GYORS ÉLELMISZER-PIAC
Évről évre a gyorsétterem piaca jó növekedést mutat. Az év elején közzétett adatok szerint * a franciák tavaly költöttek 57,3 milliárd euró enni otthonról, ami 1,7% -os növekedést jelent 2018-hoz képest. Ha a franciák egyre többen ebédelnek a gyorséttermekben; a szállítási megrendelések száma szó szerint robbant a Covid-19 válság idején. Ne feledje, hogy az otthoni étkezési szolgáltatás már a 8,1% -os növekedés 2019-ben.
A zászlóshajó gyorséttermi termékek között a hamburger és a pizza áll az élen. Könnyen előállítható és alacsony termelési költségekkel a kínálat arányos a kereslettel. A burger és a pizza két olyan ágazat, amely minden évben növekszik a gyorsétterem piacán.
Annak érdekében, hogy a fogyasztók új igényeinek megfelelően fejlődhessünk és Fogyasztási szokások, innovációs erőfeszítéseket várnak el a nagy márkáktól annak érdekében, hogy reagáljanak az új gyorséttermi trendekre.
Kép: Pizza, ígéretes franchise szektor
ÉLELMISZER-TRENDEK 2020
Az elmúlt években a fogyasztási szokások sokat változtak. Hogy fenntartsák márkájuk kívánságát az ügyfelekkel, gyorséttermek érdekli az újításokat az Élelmiszer 2020 legújabb trendjeinek követése. Ha sok ember számára a gyorsétterem rossz táplálkozással jár: túl zsíros, túl édes, túl sós. Az összes éttermi franchise következő lépése az, hogy a lehető legnagyobb mértékben távolodjon el ettől a gyorsétel-asszimilációtól. Valójában a friss és francia termékeket kínáló új koncepciók megjelenése lehetővé tette a gyorsétterem számára, hogy új képet kapjon.
Bár a gyorsétterem piaca nagyon versenyképes, nagyon ígéretes ágazat, főleg a franchise területén.
NYITJON GYORS ÉLELMISZER-FRANCHISET
A gyorsétterem vonzereje minden évben új embereket vonz, akik éttermet akarnak nyitni. Ez a piac azonban nagyon sok versenytársat tár fel. Tehát annak biztosítása érdekében, hogy sikeres legyen, és ne menjen előre egy olyan projektbe, amely nem biztos, hogy olyan sikeres, mint várta, a legjobb lenne franchise-ba fektetni. A gyorsétterem-franchise nagyon jó lehetőségnek tűnik egy étterem megnyitására. Valójában tavaly a gyorsétterem-franchise piac nyert 6,49 milliárd euró, 20% -os növekedés 2018-hoz képest. A franchise lehetővé teszi a vállalkozás létrehozását, miközben kihasználja a szervezett kereskedelem előnyeit: Ismertség, márkaimázs, támogatás, képzés ... A gyorsétterem-franchise megnyitása lehetővé teszi a projektvezetők számára, hogy növeljék a siker esélyeit, ahelyett, hogy egyedül végeznék.