Milyen típusú gluténmentes lisztet használjon 5 megfizethető megoldáshoz; Naturist Bevásárlás
Mivel tudjuk, hogy a gluténmentes étrend néha kihívást jelenthet, ma írunk egy kicsit a legalkalmasabb megoldásokról, amikor minőségi gluténmentes lisztet választunk főzéshez vagy süteményekhez.
És még akkor is, ha nem követi a gluténmentes étrendet, a piacon lévő szokásos fehér liszt nem mindig a legjobb megoldás az egészségére. A szupermarketben a legtöbb fehér búzalisztet kezelik vagy fehérítik. Ezenkívül az ilyen típusú fehér lisztben található glutén számos kellemetlen mellékhatást okoz - egyeseknél allergiát vagy emésztési nehézségeket okozhat.
Jó hír, hogy léteznek alternatívák a fehér búzaliszttel, más típusú 100% -ban természetes és egészséges liszttel, amelyeket évezredek óta használnak az étrendben. A kókusz-, zabpehely-, rizs- vagy csicseriborsóliszt csak néhány példa. Néhányukat az alábbi cikkben részletezzük.
Rizs liszt
A barna rizsliszt egy másik minőségi gluténmentes liszt. Előnye, hogy nem allergén és a legtöbb ember jó állapotban emészti meg, kellemetlen emésztési tünetek vagy egyéb mellékhatások nélkül.
Mivel a tésztát sokan kedvelik, a szokásos búzalisztes tészta legjobb alternatívája a rizslisztes tészta.
Lehetőleg a barna helyett rizst válasszon fehér helyett. Azok a technológiai folyamatok, amelyek során a barna rizs fehér rizzsé alakul át, elpusztítja a B3-vitamin tartalom több mint 60% -át, a B1-vitamin 80% -át, a B6-vitamin 90% -át, a mangán- és foszfortartalom felét, a vas- és az összes rosttartalom 60% -át. diétás és esszenciális zsírsavak, amelyeket a barna keszeg természetesen tartalmaz.