Milyen típusú tejet ad a csecsemőnek a szoptatás után?
Minden anya tudja, hogy az anyatej a legjobb a babának. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) az első 6 hónapban kizárólagos szoptatást javasol, és legalább 2 évig folytatja a szoptatást.
Különböző okokból azonban előbb-utóbb a szoptatás már nem lehetséges, és minden anya szembesül egy problémával: mit adhatna a csecsemőnek az anyatej helyett? Formula tej, diófélékből, magvakból vagy gabonafélékből származó növényi tej, tehén- vagy kecsketej? Melyik lenne a legmegfelelőbb alternatíva, hogy a gyermek számára biztosítsák a szükséges tápanyagokat?
Nem az egyik változat előnyeiről vagy hátrányairól beszélünk, hanem képet szeretnénk kínálni ezekről az alternatívákról a táplálkozási tartalom szempontjából, hogy lássuk, mennyiben pótolhatják az anyatejet, és milyen más tápanyagokat jó táplálékkal ellátni. szilárd.
Mit tartalmaz az anyatej?
Az alternatívák bemutatása csak azzal kezdődhet, hogy megnézzük, mit tartalmaz az anyatej.
Nos, nincs képlet. Az anyatejben eddig több mint 200 összetevőt találtak. Az biztos, hogy az anyatejben lévő tápanyagok mennyisége attól függően változik, hogy mikor kezdődött a szoptatás, az anya étrendje, a napszak, az évszak, a gyakoriság stb., A tej összetétele a csecsemő igényeitől függően változik. Az is ismert, hogy az anyatej minden szükséges anyagot, antitestet és egyéb fontos tényezőt tartalmaz a növekedéshez és fejlődéshez, és hogy nem másolható.
Az Egyesült Királyságban végzett tanulmány szerint 100 ml érett anyatej 89,97 g vizet, 7,4 g szénhidrátot (főleg laktózt, energiafaktort), 4,2 g zsírt, 1,3 g fehérjét tartalmaz. Ezek közül a zsírok ingadoznak a legjobban, alacsony szinttel rendelkeznek a szoptatás kezdetén.
A zsírok az anyatejben a fő kalóriaforrás, ezek jelentik a növekedési ütem meghatározásának alapját, és sok vitamin metabolizmusához szükségesek. A zsírok szintén fontos szerepet játszanak az idegsejtek fejlődésében. A fehérjék sok egyéb funkció mellett védelmet nyújtanak a kórokozókkal szemben. Az alacsony fehérjetartalom a tehéntejhez képest annak köszönhető, hogy a csecsemők lassabban nőnek, ez a szükséges mennyiség, igazodva az egyes gyermekek növekedési üteméhez.
A fontos fehérjék közül az anyatej taurint, aminosavat tartalmaz, amely fontos szerepet játszik az agy és a szem fejlődésében, valamint a laktoferrint (a vas felszívódására) és a bifidust (megakadályozza a káros gyomorbaktériumok kialakulását).
Emésztési faktorokat, antitesteket és enzimeket is tartalmaz az emésztés megkönnyítésére (a lipáz a legfontosabb). A D-vitamin nagyon alacsony mennyiségben van jelen, emiatt napsugárzás vagy étrend-kiegészítők révén szükséges növelni.
Tej - tápszer
A tejkészítményt állandóan hozták létre és fejlesztették ki, hogy a lehető legnagyobb mértékben megfeleljen az anyatej tartalmának. Az Egészségügyi Világszervezet és az UNICEF által támogatott, az anyatej-helyettesítőkre vonatkozó marketingkódex meglehetősen egyértelmű a tejkészítmények alkotóelemeit illetően, mivel a termelőknek nincs lehetőségük sokat változni.
A tejkészítmény a tehéntej, a kecsketej vagy a szója fehérjéjén alapszik - laktóz-intoleráns csecsemőknek vagy vegetáriánus csecsemőknek. Speciális formulákat fejlesztettek ki allergiás gyermekek számára is.
A három fontos ásványi anyag - a kalcium, a foszfor és a vas - nagyobb mennyiségben van jelen a tápszeres tejben, mint az anyatejben, mert nehezebben asszimilálható a tápszeres tejből, mint az anyatejből. Például a vas az anyatej 50-75% -ában és csak a tápszer 4% -ában asszimilálódik. Ugyanakkor a tápszert tartalmazó zsírok nagyobb mennyiségben vannak és tehéntejből vagy növényi eredetűek (kukorica, kókuszdió, olajbogyó stb.).
A tejkészítmény elkészítéséhez felhasznált tehéntej laktóztartalma lényegesen alacsonyabb, mint az anyatejé, kiegészítve a laktózmennyiséget is.
A tehéntej magas kazeintartalma miatt a tejképlet nehezebben emészthető, ezt a tejkészítmény-gyártók intenzíven tanulmányozzák. Bár a tejkészítmények fehérjetartalma magasabb, a test nem teljesen asszimilálja őket, ellentétben az anyatejben lévő fehérjékkel.
Az eddigi vizsgálatok és kutatások azonban nem találták meg az emésztést megkönnyítő antitestek vagy enzimek másolásának megfelelő képletét.
Tehéntej
A tehéntej nem ajánlott 1 évesnél fiatalabb gyermekek számára, mivel magas a nehezen emészthető fehérje tartalma és magas az allergén potenciálja. E kor után a tehéntej biztosítja a szükséges kalciumot, A- és D-vitamint.
Az anyatejhez képest a tehéntejben alacsonyabb a vas- és réztartalom. Tanulmányok azt mutatják, hogy a szoptatott csecsemők súlyos vérszegénységben szenvednek a szoptatott csecsemőkhöz képest.
A tehéntej télen és kora tavasszal táplálóbb, tápanyagtartalmát a baba igényeinek megfelelően változtatja, akárcsak az anyatej. A tehéntej jó fehérjeforrás (8,26 g/csésze tartalommal), valamint ásványi anyagokat, különösen kalciumot és szelént. A tehéntejben azonban a kazein szintje nagyon magas, emiatt nagyon nehezen emészthető. A tehéntejben rendkívül magas a kálium- és nátriumszint, ami egészségügyi problémákat okozhat a gyermekek számára.
A gyermek igényeinek jobb megértése érdekében, ajánlott konzultálni gyermekorvosával. Ezenkívül az egészséges, kiegyensúlyozott és változatos étrend biztosítja azokat a tápanyagokat, amelyekre a gyermeknek szüksége van a harmonikus fejlődéshez.
Kecsketej
Egy csésze kecsketej 7,9 g zsírt és 8,69 g fehérjét tartalmaz. Tartalma évszaktól függően változik (télen vagy kora tavasszal táplálóbb). A kazein szintje alacsonyabb, mint a tehéntejé, ezért könnyebben emészthető.
A fehérjetartalom magasabb, mint az anyatejé, míg a vas és a réz mennyisége alacsonyabb. A vizsgálatok azonban azt mutatják, hogy a kecsketejben lévő vas sokkal jobban metabolizálódik, mint a tehéntejben található vas.
A tehéntejhez képest a kecsketej magasabb kalciumtartalmat (13% -kal), B6-vitamint (25% -kal), A-vitamint (47% -kal), káliumot (134% -kal több) tartalmaz. ) és a niacin (300% -kal több). Emellett a réz (400% -kal több), a szelén és az esszenciális zsírsavtartalom magasabb. Ugyanakkor kevesebb B12-vitamint és folsavat tartalmaz.
Növényi tej
A növényi tej alternatív lehet a gyermekek számára, akiknél laktóz-intolerancia, különböző allergiák alakultak ki, valamint a vegetáriánus gyermekek számára. A növényi tejet készíthetjük gabonafélékből (szója, köles, rizs) vagy diófélékből és magvakból (mandula, dió, szezám, kender). Ezek közül a leggyakoribb a szójatej (otthon elkészítve vagy megvásárolva), a szójaállványok és a tejkészítmény alapja.
A növényi tej számos tápanyagot tartalmaz, amelyek megtalálhatók az anyatejben, de több típus kombinálásával biztosíthatnánk a legfontosabb tápanyagokat az anyatejben. A B12-vitamin és az antitestek azonban a növényi tej egyetlen változatában sem találhatók meg.
A szójatej fehérjében, kalciumban, D-vitaminban gazdag, nincs koleszterinszintje (ellentétben a tehéntejjel).
A rizstej szénhidrátban gazdagabb, alacsonyabb a fehérjetartalma, kalciumot és vasat tartalmaz. A mandulát az egyik legegészségesebb ételnek tekintik. Kalciumot, antioxidánsokat, káliumot, magnéziumot és mangánt tartalmaznak. A szezámtej gazdag kalciumban, rézben, magnéziumban, vasban, omega 6-ban, B- és E-vitaminban van.
Hogyan kell eljárni?
Annak kiválasztásakor, hogy melyik tejet adják a babának, nincs aranyszabály. A gyermekek különböznek, eltérő igényekkel és evolúcióval rendelkeznek. Elmondható, hogy a kecsketej a legalkalmasabb, az anyatejhez hasonló felépítésű. Vegetáriánus vagy laktóz-intoleráns gyermekek esetében azonban csak tápszert, mesterségesen előállított tejet vagy növényi tejet választhatunk - ezt lehetőleg több forrásból. Sokat számít az anyatejről egy másik típusú tejre váltáskor is. 1 év után nyugodtabbak vagyunk a döntéseinkben, még nagyobb bátorságra teszünk szert.
De ti anyukák, akiket már átéltetek ezen, hogyan csináltátok?