Milyen üzemanyagokat szolgál a grillhez Szén, brikett, lávakőzet

Van széngrillezője, és kíváncsi arra, hogy milyen üzemanyagot használjon ?

Ebben a cikkben bemutatjuk a fával való főzéshez rendelkezésre álló különféle üzemanyagokat. Valóban fontos, hogy az üzemanyagot a grillezni kívánt ételeknek megfelelően válasszuk ki. A két fő üzemanyag kétségtelenül a szén és a szénbrikett.

Faszén

A valóságban, a szén egyszerűen elszenesedett fa, amelyet 24 órán át kemencében főztek. A faszén a fa tökéletlen elégetésének eredménye egy jól lezárt retortában, levegő vagy oxigén hozzáadása nélkül. A szén képződéséhez nem adnak terméket.

Ezen a videón keresztül Grill O’Bois feltárja a kivételes szén készítésének titkait.

A faszén nagyon népszerű a szénbarátok körében (bólintás partnerünk Youbar barbecue-jával), mert illatosítja az ételeket.

---