Milyen veszélyekkel jár az étkezés a munkahelyeden?
Ön azon alkalmazottak közé tartozik, akik mindennap reggeliznek az íróasztaluknál? Ha igen, miért? Azért van, mert túl elfoglalt vagy ahhoz, hogy kimenjen? Vagy csak azt akarod, hogy az emberek azt gondolják, hogy te vagy? Talán attól tart, hogy nem lesz képes versenyképes maradni kollégáival, akik kihasználják ezt a plusz órát a továbbjutáshoz, vagy hogy főnöke a szünetet a lustaság jelének tekinti? Akárhogy is, nem vagy egyedül. Az étkezési utalványokra szakosodott Edenred felmérése szerint az európai alkalmazottak több mint fele nem tart tisztességes ebédszünetet, és akár 27% -uk is általában ebédet eszik az asztalánál.
A welcometothejungle.com egyik legutóbbi cikke számos okot felsorol, amiért az alkalmazottaknak nem kellene ebédelniük az asztaluknál. A My Recruteo-nak két fő oka az, hogy elkerülje az unalmas kollégákat a büdös ételekkel, és növelje a munka termelékenységét. Szinte bárki, aki irodai környezetben dolgozott, ismeri a fájdalmat, ha olyan kolléga közelében ül, aki folyamatosan halat vagy etnikai ételeket eszik az íróasztalánál. Ami étvágygerjesztő lehet valakinek, az sokaknak kellemetlen szagú lehet, ha a csípős szag áthatja az irodát. Ráadásul az ebédidőben az asztaltól való távolmaradás bizonyítottan befolyásolja a termelékenységet, a munka teljesítményét és az ötletgenerálást.
Ez azonban nem az egyetlen jó ok arra, hogy időnként időt szakítsunk ebédre. Számos más módon is kijuthatunk az irodából egy déli étkezéshez, amelyek előnyösek az egyének, a csapatok és a munkáltatók számára. Vessünk egy pillantást néhányukra.
Növelje az elkötelezettséget
Annak ellenére, hogy a technológia minden eddiginél könnyebbé tette a kommunikációt az emberekkel a világ minden táján, sokak számára a munka és a magánélet egyre magányosabbnak tűnik, ami a munkavállalók nagyobb mértékű elszakadását eredményezi. Korábban az ebédidő a munkatársakkal való társasági életről szólt, de sokak számára ma az íróasztalnál történő étkezés a szokásos.
Az ebédelni való étkezés azonban nemcsak a munkavállalók társadalmi életét szolgálja. Kutatások kimutatták, hogy azok az európai munkavállalók, akik minden nap étkezési szünetet tartanak, elkötelezettebbek és jobban teljesítenek munkájukkal való elégedettségük, hatékonyságuk, a vállalatban való aktív vágyuk és annak valószínűsége miatt, hogy munkáltatójukat ajánlják nekik. Ezenkívül a munkatársakkal való társadalmi kötődés elősegíti a csapatmunkát, a kreativitást és a problémamegoldást az irodában.
Támogassa az egészséges étkezési szokásokat
Természetesen vannak hátrányai is a kinti étkezésnek. Drága lehet, és az emberek hajlamosak túlzásba vinni azt, amit csoportosan csinálnak. Az egyik előny azonban az, hogy egy ülő étkezés elfogyasztása után nagyobb eséllyel hagyja el jóllakottnak. Másrészt a gyors harapás az íróasztalnál nem olyan kielégítő, és egész nap harapnivalókhoz vezethet. Egy 122 alkalmazottal végzett vizsgálatban az átlagos munkavállaló átlagosan 476 kalóriát töltött el az irodájában lévő ételtől, és egy személy 3000 kalóriát halmozott fel. Ez azt jelenti, hogy lemond egy szilárd étkezésről, cserébe órákig tartó rágcsálnivalót kérve az ócska ételektől, annak érdekében, hogy megspóroljon egy további irodai időt.