Milyen zsírsá válik, amikor lefogy
A válasz nyilvánvalónak tűnik - a zsír megégett és hővé vagy energiává alakult át. A 15 kg-ot lefogyott ausztrál kutató, Ruben Meerman szerint azonban ez nem lehet igaz, mert a zsír hővé történő átalakítása megsértené a kémia egyik alapelvét, mégpedig a tömeg megőrzésének törvényét. Tehát mivé alakul a zsír? A válasz: vízben és CO2-ben
A zsírt anyaggá kell alakítani, majd ki kell üríteni a testből.
Kémiailag minden tudós felismeri, hogy a zsírvesztés, az úgynevezett zsír oxidációja akkor következik be, amikor a trigliceridek, a sejteket zsírral feltöltő anyagok szén-dioxiddá és vízzé alakulnak. Azonban eddig senki sem tudta beküldeni a tökéletes megoldást, ami nem furcsa.
Ruben Meerman nyomon követte az egyes atomok útját egy trigliceridmolekulában, és megállapította, hogy a zsír 84% -a valójában a tüdőn keresztül lejárt, szén-dioxid.
A maradék zsír, 16%, átalakul a víz, amely vizelettel, verejtékkel, könnyekkel és más testnedvekkel ürül.
A tanulmányt nemrég a British Medical Journal-ban publikálta a tanulmány társszerzője, Andrew Brown biokémikus, az ausztráliai Új-Dél-Wales-i Egyetem professzora.
Meerman ausztrál kutató azt állítja, hogy az elmúlt negyven évben úgy hízott meg, hogy naponta három cappuccinót fogyasztott sűrű tejszínnel.
,Nem maradhat olyan vékony, amint az anyagcsere lelassul a korral. Tehát kizártam ezeket az italokat, elkezdtem figyelemmel kísérni és kalóriákat számolni. ”- mondja Ruben Meerman fizikus és hivatásos szörfös, aki most már tudja, hová vitte a hasa körüli zsír - a levegőben.