Minçavi - Chroniques - Napos falatok az egészséges hétvégéhez

Nap, terasz és vendégek várják Önt. Szó sincs arról, hogy elszigetelje magát a kályhában!

chroniques

Íme néhány gyors harapási lehetőség a feldolgozott ételek vagy a gyorsételek "zsírcsapdáinak" elkerülésére.

Foglalni
különleges alkalmak

Gondolj zöldségekre

  • Adjunk színt és frissességet harapnivalóinkhoz úgy, hogy kedvenc fehérjét elterítjük megfelelő zöldségekre (uborkaszelet, zellerszárak, endívia levelek vagy pirospaprika héja;
  • Zöld saláta (különféle saláta, lilahagyma, dió és/vagy sajt ízlés szerint, olaj és ecet);
  • Paradicsom, uborka és lilahagyma görög salátában;
  • Zöldkáposzta, vöröskáposzta és reszelt sárgarépa réteges salátában;
  • Finoman apróra vágott spenót szószokban és mártásokban;
  • Fagyasztott zöldségek, pontosan főzve és jól fűszerezve;
  • Növényi vagy paradicsomlé sóban redukálva.

Végül ne hagyja ki a nyers zöldségek, gyümölcsök és mártogatók klasszikus tálait. A zöldségek kíséretében finom mártogatós receptek sokaságát találja meg könyveinkben, valamint weboldalunkon. A 20. különlegességben kapható joghurt Tzatziki (1 evőkanál = 1 ételízesítő) (44. o.) Szintén finom alternatíva lehet. Gyümölcsök esetében a mártogatás rendkívül egyszerű változata, ha kedvenc Minçavi lekvárszerű kenőanyagot adunk a Damablanc vagy Quark krémsajthoz vagy az alacsony zsírtartalmú krémsajthoz. Ezzel simább verziót kap.