Minden a japán étrendről
Ki ne szeretné minél több éven át a lehető legegészségesebb és erősebb életet élni? A japán szigetcsoport, Okinawa egyik szigetének lakóinak várható élettartama meghaladja a 85 évet, és senki sem túlsúlyos.
Hogyan működik a japán étrend?
A japán étrend szinte tökéletes - sikerült az egészséges testhez szükséges tápanyagokat ötvözniük az alacsony kalóriatartalmú ételekkel, ugyanakkor nagyon ízletes ételeket fogyasztottak.
Mi a japán étrend?
Az étrendnek kilenc alapelve van:
- A sóbevitelnek a lehető legkisebbnek kell lennie, és csak főzés közben célszerű az ételhez adni.
- Igyon 1,5 liter vizet naponta, plusz két csésze mid van zöld, édesítetlen.
- Egyél hét különböző gyümölcsöt és zöldséget a nap folyamán.
- Minden étkezéskor magas kalciumtartalmú terméket és omega-3 ételt kell fogyasztani.
- Az ételt főzéssel vagy gőzöléssel készítik el, és az egyes étkezésekben szereplő ételek legalább negyedét természetes módon fogyasztják.
- A zsírok nem haladják meg az összes kalória 25% -át.
- Az étrend olyan ételeken alapul, amelyek kalóriamutatója kevesebb, mint 0,7 (alma, alacsony zsírtartalmú joghurt, sárgabarack, narancs, uborka, endívia, cukkini), mérsékelt fogyasztásuk mellett 0,8–1,5 kalória-indexűek (banán, tészta, zöldségek, baromfi, burgonya, fehér hal, rizs), és esetenként olyanok, amelyek kalória-indexe 1,6–3 (kenyér, szárított gyümölcs, fagylalt, vaj, csokoládé, zsíros hal, sovány hús).
- Az alkoholfogyasztás minimális vagy hiányzik.
- Egyél öt ételt naponta: három fő és két snack, lassú étel.
Egyéb szabályok
- A japán étrend nem egyszerű étrend, hanem életmód. A japánok a következőket is figyelembe veszik:
- Csökkenteni kell az édességek fogyasztását, mert a cukor felgyorsítja az öregedést.
- Ne egyél többet a kelleténél (előnyös, ha a kívánt mennyiség legfeljebb 80% -át eszi).
- Az életmódnak szerénynek kell lennie.
- Szenvedélyekkel kell rendelkeznie.
- Sok barátkal kell körülvenned magad.
- Nyugodt életet kell élnie.
- Szabadtéri tevékenységeket kell végeznie.
Fontos összetevő
rizs ez a japán étrend "csillag összetevője", amely nagyon jól helyettesíti a kenyeret. A nap bármely étkezésénél fogyasztható, beleértve a reggelit is, és olaj vagy vaj nélkül ajánlott elkészíteni.
szója olyan termék, amely sikeresen felváltja a húst az étrendben, és nagyon ízletes. Akár négy szója alapú étel is felszolgálható egyetlen étkezéskor! tofu, például ismert, hogy alacsony a zsír- és a koleszterinszintje, ugyanakkor magas a fehérje tartalma.
gyümölcsök. Mint fentebb mondtam, tanácsos feladni édesség vagy legalábbis csökkenteni a fogyasztásukat. A süteményeket, a csokoládét és a fagylaltokat bármikor gyümölcsökkel helyettesíthetik, sikeresen kielégítve a cukorigényt.
Óvatos! A japán étrend nem ajánlott pajzsmirigy-rendellenességben szenvedőknek!