Minden a Paleo-diétáról; a kőkori étrend CareElite

Hallottál már valaha a Paleo diéta tartozik? Ha igen, akkor valószínűleg a „kőkori étrend” kifejezést is megemlítették. A Paleo diéta egyre népszerűbb, és jó okkal. Számos egészségügyi előny tulajdonítható neki, és még a bőr szennyeződései ellen is lehet küzdeni. De mit is lehet pontosan elképzelni egy ilyen étrend alatt? Ezt és még sok minden mást megtudhat ebben a cikkben!

Mi az a Paleo diéta?

De mit is jelent pontosan az úgynevezett „kőkorszaki diéta” (Paleo diéta), és mit is csinál valójában?

Ahogy a neve is mutatja, ez az étrend azon eredeti ételtípuson alapul, amelyet az emberek vadászként és gyűjtögetőként használnak. Mindenekelőtt az elfogyasztott termékek magas minőségére és ezáltal a fenntarthatóságra támaszkodik. Élelmiszerek, amelyek a kőkorszakban elérhetőek voltak, és természetesen és optimálisan ellátják testünket tápanyagokkal, például hússal, halzal, gyümölcsrel, zöldséggel, dióval és magvak.

A Paleo diéta során kerülni kell a cukrot, a gabonát és a tejtermékeket, valamint a növényi olajokat és adalékanyagokat, mivel a kőkorszakban sem voltak jelen. Az első emberek alapvető ételeire korlátozódik.

Az emberi test csak később szokta meg az alacsonyabbrendű zsírok és cukor feldolgozását, és a Paleo diéta könnyen emészthető ételekkel látja el, amelyek egészségesek és hasznosak számára. A Paleo diéta így elősegíti a test egyensúlyának megteremtését, és egészséges, életfontosságú és karcsú marad.

A gabona, a cukor és a vegyületek gyakran negatívan befolyásolják egészségünket, és állítólag ezek a civilizáció számos betegségének fő okai. A finomított cukrok és a feldolgozott termékek valószínűleg a legtöbb betegség, például a cukorbetegség, az elhízás és az autoimmun betegségek fő okai, amelyekben az emberek ma szenvednek. Erről többet megtudhat a CareElite egészségügyi blogon.

Hogyan reagál a test a Paleo diétára?

Testünk már alkalmazkodott a kőkorszaki étrendben megengedett ételekhez, így szervezetünk megerősített immunrendszerrel köszöni meg nekünk. Az allergia vagy a magas vérnyomás, valamint a cukorbetegség tünetei szinte teljesen eltűnhetnek, de általában jelentősen csökkennek.

A bőrproblémák a levegőbe is eltűnhetnek, mivel Paleo kizárja a búzatermékek és a cukor fogyasztását. A búza és a tej például kedvez a testünk gyulladásának és így a bőrünknek is. Legtöbbször azok, akik a finomított cukrot eltávolítják étlapjukból, gyümölcsöt választanak. Tehát aki úgy dönt, hogy kerüli az ilyen ételeket, az egészségesebb arcbőrt támogat. Ha édesség helyett gyümölcsöt és zöldséget használ, fontos vitaminokkal és antioxidánsokkal látja el a testet, amelyek például finomíthatják a pórusokat és megakadályozhatják a ráncokat.

Mit ehet Paleo diétán?

A kőkori étrend alapvető ételei azok Hús, hal, gyümölcs, zöldség és zsír. Halak, különösen olajos halak, például a vadon élő lazac és a makréla azért fontosak testünk számára, mert omega 3 zsírsavakat tartalmaznak. Szintén Hús, tojás és belsőségek, például máj és szív fontosak a testünk tápanyagellátása szempontjából. Itt különös figyelmet kell fordítani a hús eredetére annak érdekében, hogy az élelmiszerekben a lehető legkevesebb vagy egyáltalán ne legyen adalékanyag.

Zöldségek, mint pl Sárgarépa, cékla, valamint káposzta és spenót fontosak a test és a funkciója szempontjából. Szintén Diófélék és magvak nagyszerű B-vitaminok és telítetlen zsírsavak szolgáltatói. A diófélék és a magvak nagyon magas energiával rendelkeznek, ezért kell mértékletesen élvezni őket.

Mit ne együnk paleo diétán?

A Paleo diétán alapul Gabonafélék, cukor, feldolgozott élelmiszerek és tej lemondott. Termékek, mint Búza, rozs vagy árpa esik le az étlapról, akárcsak mindegyik Tejtermékek.

Készételek a hűtött polcról, A zacskós levesek és természetesen a gyorséttermek egyáltalán nem részei ennek az étrendnek. Tele vannak mesterséges adalékokkal, egészségtelen zsírsavakkal és rejtett cukrokkal, amelyek károsíthatják a testet. Édességek szintén nem találhatók ebben a menüben.

Reális és ésszerű-e a Paleo diéta?

A legtöbb Paleo-szakértő 30 napos akklimatizációs fázist javasol a test megszokásához az új étrendhez. Ezt a fázist követően sok változást fog észlelni, például a bőr javulását. Az embernek azonban nem kell 100% -ban betartania az étrendet, és lassan megközelítheti azt. Ennek ellenére ajánlatos az első 30 napban betartani a paleo táplálkozási tervet, és csak ezután fokozatosan illeszteni újra a menübe a „tiltott” ételeket. Így megtudhatja azt is, hogy mire van szüksége a saját testének, és mit nem tűrik különösebben jól, anélkül, hogy maga is tisztában lenne vele. Ezért fontos megfigyelni a testet annak eldöntése érdekében, hogy mit érdemes pontosan kerülni, és mit érdemes inkább enni hosszú távon.

Milyen hátrányai vannak a Paleo Fogyókúrának?

A Paleo diéta kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz rostot, amelyre szükségünk van a működő és egészséges emésztéshez. Azok, akik csak állati fehérjét fogyasztanak, gyorsan befolyásolhatják sav-bázis egyensúlyukat. A kutatók azt is állítják, hogy az emberek alkalmazkodtak és használhatják a mai ételeket.

Legtöbben azonban egyetértenek abban, hogy az adalékanyagokat tartalmazó mindenféle étel többet árt az emberi testnek, mintsem energiát szolgáltat, ezért tanácsos mindig megtalálni az egészséges egyensúlyt a saját szervezete számára.

Az a tény, hogy az étrend elősegíti a tudatos étrendet, ami viszont oda vezet, hogy kevésbé valószínű, hogy gyári gazdálkodás termékeihez folyamodunk, de szeretnénk tudni, hogy pontosan honnan származnak ételeink.

Hol lehet kipróbálni a paleo diétát?

Egyébként a Paleo mára annyira népszerű, hogy a „kőkori diétákra” összpontosító éttermek már kiemelkedtek. Például van egy finom paleo étterem Hamburgban, amely különleges diétának szentelte magát. A Paledo Hamburgban szezonális, regionális és fenntartható termékeket kínál, nemcsak a bisztróban, hanem a saját üzletükben is.

Németország egész területén számos étterem egyre paleo-barátabbá válik, és olyan ételeket kínál, amelyek megfelelnek a kőkorszaki étrend menüjének. Például Németország keleti részén ez megfelelő Spreegold Berlinben kiválóan alkalmas nem paleo bhaktákkal együtt étkezni, mivel az étterem sokféle lehetőséget kínál mindenki számára.

De ki is otthon szereti vendégeit, és meghívja Önt a Paleo reggelire, ez a finom reggeli ideális az Ön számára! Ha kevésbé fűszeresre vágyik, egyszerűen elhagyhatja a chilipelyhet.

Szükséged van:

5 tojás
100g füstölt lazac
1 avokádó
Kókuszolaj
Chili pehely

Így működik:

Hámozzuk meg az avokádót, távolítsuk el a magot és a kockákat.
A tojásokat felverjük egy tálba, és habverővel felverjük.
Vágja apróra a lazacot, és adja hozzá a tálban lévő tojásokhoz.
Melegítsük fel a serpenyőt, és melegítsük fel benne a kókuszolajat. Most tetszés szerint hozzáadhatja a chilipelyhet.
Most tegye a rántottát a serpenyőbe alacsony hőfokon.
Tálaláshoz adjuk hozzá az avokádót, és sózzuk, borsozzuk.

Paleo táplálkozás a saját egészsége érdekében

Jó étvágyat! Azok számára, akik hitelesen és egészségesen szeretnénk enni, a Paleo Diet kiválóan alkalmas. A testet valóban erre a fajta étrendre tervezték, és jól érezhetjük magunkat körülötte. Most pedig érezd jól magad, próbáld ki!

Van olyan kérdése, javaslata vagy tapasztalata a Paleo diétával kapcsolatban, amelyet szeretne megosztani? Ezután kérjük, hagyjon megjegyzést a bejegyzés alatt.

Esetleg ezek is érdekelhetnek:

Richard Hartmann

Richard Hartmann tapasztalt súlycsökkentő tréner, táplálkozási szakember (diéta) pszichológus, az ortomolekuláris táplálkozás és táplálékkiegészítők szerzője és tanácsadója.

4. megjegyzés

Egyszer elmentettem ezt a cikket a böngészőmbe. 2 hete (nem sokkal karácsony után) pontosan így ettem, és eddig teljesen elégedett voltam. Mindig nyitott vagyok további tippekre 🙂

Hé Lara! Remek, kérjük, meséljen további tapasztalatairól 🙂

Nagyon hasznos cikk. Nagyon szépen köszönjük.

Köszönjük a visszajelzést! Mindig öröm! 🙂

Hagyj megjegyzést a válasz törlése

Ingyenes e-könyv és tanfolyam!

Ha úgy tetszik, ingyenesen letöltheti az új e-könyvemet a veganizmusról, vagy feliratkozhat a megfelelő ingyenes e-mail tanfolyamra. Itt mindent megtudhat a jövőorientált, vegán életmód MIÉRT és HOGYAN HOGYAN.

Ki ír ide?

Üdvözöljük a CareElite-n. Christoph vagyok, és elkezdtem a projektet. Itt írok más elkötelezett bloggerekkel együtt a fenntarthatóságról, a környezetvédelemről és a természetesen tudatos életről. Ebben a cikkben ismét személyesen bemutatom magam.