Étel az egészséges tavaszért
- 1. rész: Ételed az egészséges tavaszért
- 2. rész: snidling, antioxidáns
- 3. rész: Az új sárgarépa, kiváló a bőr számára
- 4. rész: Fehérjében gazdag édes borsó
- 5. rész: Rostban gazdag borsó
- 6. rész: Eper, antioxidáns
- 7. rész: Korai burgonya, kálium
- 8. rész: Retek, étvágycsökkentő
- 9. rész: Spenót, ásványi anyagok és vitaminok
- 10. rész: A spárga minden jó
- 11. rész: Az új hagyma, védő
1/Ételed egy remek formájú tavaszhoz
• Feketeribizli, tele C-vitaminnal
A fekete ribizli apró fekete szemcséi négyszer több C-vitamint tartalmaznak, mint egy narancs. Ez természetes fáradtsággátlóvá teszi, amelynek hasmenésgátló tulajdonságai is vannak. Az antocianinoknak, a fekete pigmenteknek köszönhetően kiváló a bőr számára.
A legtöbb: Levelei infúzióban a gyulladás ellen küzdenek.
Expressz recept: Mossa és szárítsa meg a bogyókat. Egyszerűen villával, kevés barna cukorral pépesítse őket. Élvezhetjük úgy, ahogy van, juhtejjoghurtban vagy almaszószban.
2/Metélõhagyma, antioxidáns
• Metélõhagyma, antioxidáns
Ez az aromás növény C-vitamint, karotinoidokat és avonoidokat tartalmaz. Ezek az antioxidáns vegyületek küzdenek a szabad gyökök ellen. Részt vesznek a rák és a szív- és érrendszeri betegségek elleni védekezésben.
A legtöbb: B2-vitaminja részt vesz az izmok helyreállításában.
Expressz recept: Helyezzen egy 10cl folyékony tejszínt tartalmazó edényt a fagyasztóba. Ezután elektromos habverővel felverjük a tejszínt. Fűszerezzük sóval és borssal, és adjunk hozzá körülbelül tíz nagyon vékony apróra vágott metélőhagymát. Ez a szósz tökéletesen passzol a nyers zöldségekhez, mint aperitif.
3/Az új sárgarépa, kiváló a bőr számára
• Az új sárgarépa kiváló a bőr számára
Gazdag béta-karotinban, amelyet testünk A-vitaminná alakít, a sárgarépa alapvető szerepet játszik a látásban, és hozzájárul a bőr és a nyálkahártyák jó egészségéhez.
A legtöbb: Csökkentik a mell- és tüdőrák kockázatát.
Expressz recept: Hámozzuk meg és vágjuk szeletekre a sárgarépát. Egy pirított serpenyőben öntsön egy csipetnyi olívaolajat, majd a sárgarépát. Lassú tűzön főzzük, és húsz percig fedjük le. Tálalásra készen megszórjuk kurkuma és fekete bors.
4/Édes borsó, fehérjében gazdag
• Fehérjében gazdag édes borsó
A fabaceae (hüvelyesek) családból jó növényi fehérje, C-vitamin és K-vitamin forrás, amelyek hozzájárulnak az egészséges csontokhoz. Antioxidánsokban is gazdagok.