Minden a punicalaginákról
A Punicalaginas egy gránátalma koncentrátum kapszula formájában. Ez egy punicalagin alapú étrend-kiegészítő, amely gránátalmából kivont polifenol vagy fenolos vegyület. Az elaginsav formájában bemutatott fenolos vegyületek a gránátalmát az antioxidánsok fontos forrásává teszik, amely számos patológia ellen véd, beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket, az ínygyulladást és az Alzheimer-kórt. Honnan származik ez a termék? Miből van? Milyen előnyei vannak? Milyen ellenjavallatok vannak? Hogyan kell megenni? Minden, amit tudnia kell a punicalaginákról.
A punicalaginas eredete
A punicalaginas a punicalagin egy olyan formája, amely táplálékban gazdag és antioxidáns tulajdonságai miatt a gránátalma legfényesebb alkotórésze. Ez a fenolos vegyület különösen a gyümölcs bőrében és belső membránjaiban van jelen. Ez az elem adja a gránátalma piros színét is. A punikalagin egy tannin, vagyis nagy molekulatömegű fenolos vegyület.
A gránátalma az első termesztett gyümölcsök egyike. A tudósok Punica granatumnak hívják, a gránátalmafából származik. Ezt a fát az ókortól kezdve művelték. A Közel-Kelet központjából származik, mégpedig Kis-Ázsiából, Transkaukáziából, Iránból és Türkmenisztán felső régiójából. A gránátalma szívós fa, amely akár 200 évet is képes élni. Európában a mediterrán térséget a gránátalma par excellence termőhelyének tekintik.
Piros színe miatt sok civilizációban szenvedélyes szeretettel és termékenységgel egyenlő. Ezenkívül a gránátalmát több területen is elismerték sokféle erénye miatt, többek között a száj gyulladásának, például az ínygyulladásnak az enyhítésére való képessége miatt.
Az ókori Egyiptomban a gránátalmát az Istenek gyümölcsének tekintették. A gránátalma fontos helyet foglal el Spanyolország kultúrájában és történelmében is. Gyümölcse különösen a Granada Királyság címerében jelenik meg a katolikus uralkodók idején. A gránátalma a Consenjo Superior de Investigaciones Cientificas címerén is látható.
Punicalaginas vagy gránátalma kivonat összetétele
A punikalagin egy fenolos vegyület hidrolizálható tannin formájában, amely a gránátalma bőrébe koncentrálódik. Ugyanis a gyümölcs össztömegének 50% -át héjak és fehér hártyák alkotják. Ez a bőr az esszenciális fenolos vegyületek, köztük az elagsav fontos forrása. Fontos forrása a flavonoidoknak, az elagitannineknak, a protocianidoknak és az alapvető ásványi anyagoknak, például a nitrogénnek, a kalciumnak, a foszfornak, a magnéziumnak és a nátriumnak is. A gránátalma hidrolizálható tanninjai antioxidáns erejének forrása. Ezek a fenolos vegyületek alkotják a punikozidok csoportját. Különösen hatékonyak a rák több formájának, például a prosztata- és az emlőrák elleni küzdelemben. Valójában a punicalaginok a legerősebb fenolos vegyületek, amelyek semlegesítik a szabad gyököket és gátolják az oxidatív stresszt vagy az oxidatív stresszt angolul.
Az ellagitanninok és más fenolos vegyületek mellett a gránátalma az A, B, C és D vitamin fontos forrása is. Magas nyomelemeket tartalmaz, mint például kalcium, réz, magnézium, mangán, foszfor, kálium, szilícium, nátrium, kén és cink.
A gránátalma tápértéke
Finom íze van, a puniragranatum tökéletes egyensúlyban van a glükóz és a szerves savak között. 100 g gránátalma arilban vannak:
- 80 g víz;
- 14 g szénhidrát;
- 1 vagy 2 g szerves sav;
- 1 g fehérje;
- 4 g lipid;
- 5 g rost;
- 20 mg C-vitamin;
- 3 mg B3-vitamin;
- 6 mg B5-vitamin;
- 2 mg B6-vitamin;
- 250 mg kálium, foszfor, kalcium, magnézium;
- 1 mg vas;
- 4 mg cink;
- 13 mg mangán;
- 12 mg réz.
Gránátalma: hány kalória ?
A gránátalma átlagosan 62 kcal/100 g aril, energia-hozzájárulása hasonló a fügéhez vagy a mangóhoz. Ezenkívül ez a gyümölcs nagyon kevés lipidet tartalmaz. Az általa nyújtott energia nagy része a fehérjéiből származik. Kevés cukrot tartalmazó gyümölcs magas C-vitamin tartalommal rendelkezik, így az ajánlott napi adag 25% -át és a B-vitamin bevitelének 10% -át biztosítja. Antioxidánsokkal való feltöltésre és a rákos sejtek, köztük a prosztatarák kifejlődésének korlátozására tanácsos lehet punicalaginákkal történő kezelés.
Hogyan kell enni punicalaginas ?
A gyümölcsök mellett a szív- és érrendszeri megbetegedések vagy a rák gyógykezelésének részeként orális beadásra szánt gránátalma-kivonat is létezik. Ezek a kivonatok különösen szárított magvak, kapszulák vagy tabletták formájában vannak. Az alkalmazandó dózis a rendelkezésre álló punicalaginák típusától és különösen a fogyasztás okaitól függően változik. A megfelelő adag megismeréséhez ezért orvoshoz kell fordulni, vagy tanácsot kell kérnie gyógyszerésztől.