Minden a sáfrányról a terhesség alatt - előnyök, felhasználások és mellékhatások - női divat
Tudja, hogy a világ legdrágább fűszere. A perzsák Indiába hozták. A kulináris ételeknek egyedi ízt ad. A hagyományos receptek, például biryani, kheer és más édességek ízesítőjeként is használják. Akkor hogyan lehet a sáfrány (hindi nyelven Kesar) a legkívánatosabb termék a terhes nők számára (bizonyos kétségek ellenére)?
Ez a blog megmutatja a sáfrány terhesség alatti bevitelének előnyeit anélkül, hogy gondolatait „sáfrány” lenne.
Mi a sáfrány?
Nos, "klinikailag" és biológiailag a sáfrány a Crocus sativus virág szárított megbélyegzése. Kulináris és terápiás tulajdonságokkal rendelkezik, mindkettő. Win-win helyzet!
Tudta, hogy körülbelül 75 000 sáfrányvirág szükséges egy font (azaz 450 g) sáfrány előállításához? Ez a fő oka annak, hogy ez a legdrágább fűszer a világon.
Hol termesztik a sáfrányt? Nem csak a Földközi-tengeren, hanem a Közel-Keleten is. Indiában a J&K az egyetlen régió, ahol kereskedelmi okokból termesztik. Ennek ellenére térjünk vissza a fő témához - hogyan segít a sáfrány a terhes nőknek?
A sáfrány előnyei a terhesség alatt
A hagyományos hiedelem szerint a sáfrány növeli az étvágyat és segíti az emésztést a terhes nők szempontjából. Ez minden? Sokkal több annál, ami a szemre néz.
1. A vérnyomás csökkentése
Csók a magas vérnyomás boldog búcsút! Mivel a sáfrány csökkenti a BP-t. Lehet, hogy furcsán hangzik, de igaz. És mely elemek segítik a sáfrányt? Ez kálium és kroketin (tudományos bizonyítékok alapján).
2. Enyhíti a reggeli betegségeket
Kérdezzen meg minden terhes nőt, aki reggeli rosszullétre panaszkodik. A várandós anyák örök problémát jelentenek. Harcolj sáfránnyal. Ez segít hányinger és szédülés esetén.
3. Mellszobrok hangulatváltozásai
A hormonális túlfeszültségek elkerülhetetlenek a terhesség alatt. Ez időnként kedélyessé, impulzívvá és depresszióssá teheti a kismamát. Mivel a sáfrány antidepresszáns, segít felemelni a hangulatot. Ettől ragyogsz és jól fogod érezni magad.
4. Támogatja az emésztést
A terhesség szerves részét képezi a gáz, a székrekedés és a puffadás. Van valami utalás miért? A növekvő magzat némi nyomást gyakorol az emésztőrendszerre, emellett hormonális túlfeszültségek is vannak. A sáfrány lehetővé teszi a vér áramlását az emésztőrendszerbe, javítja az anyagcserét és segíti a jobb emésztést.
7. A szívbetegséget kordában tartja
A kismamáknál mindig ott lesz a vágy. Ez kihat a szív- és érrendszerre. Több kalória/zsírégetés terhesség alatt, a szív egészsége egy dobásért. De vannak kálium-, kroketin- és antioxidánsok, amelyek megvédik Önt és öccsét a szívbetegségektől.
6. Harcol a vérszegénység ellen
Az anyák általában vérszegények. Ezért mondja az OBS/GYN a preggie hölgyeknek, hogy vasban gazdag ételeket fogyasztanak. A sáfrányban sok a vas, és emeli a hemoglobin szintet. Ettől a terhes nő tele van vassal!
5. Elősegíti az alvást
A has növekedésével, a csontok megnyúlásával és a hormonok elárasztásával az éjszakák rendkívül kényelmetlenné válnak a terhes nők számára. A sáfrány teába vagy tejbe való bevitele nagy előnyt jelent. Ez ellazít és elalszik.
8. Nyugtató
A sáfrány bőr- és légzéscsökkentő. Ez jó kezelési segítség asztma, köhögés, szamárköhögés esetén és oldja a váladékot (köptetőként).
9. Enyhíti a fájó ínyt
Hormonok, mondom neked! Fájdalmasá teszik az ínyeket a terhesség alatt, ami a fogmosás önmagában is fájdalom. Őröljön le néhány szál sáfrányt, és óvatosan vigye fel a port az ínyre.
10. Támogatja a haj növekedését
A sáfrány helyreállítja a hajhagymákat, leküzdi a hajhullást és elősegíti a haj növekedését.
11. Harcol az allergia ellen
A terhesség alatt valószínűleg allergiák és fertőzések jelentkeznek. Ez egy sérült immunrendszer miatt történt. Igyon tejet sáfránnyal, és búcsút vegyen az allergiától. Lázzal? Készítsen pasztát sáfrányszálak szantálfába keverésével. Most alkalmazza a homlokát, és csökkenti a testhőmérsékletet.
12. Szüntesse meg azokat a bosszantó görcsöket
A gyomor és az ízületek görcsjei valószínűleg terhesség alatt jelentkeznek. Miért? Mivel a csontok és az izmok hajlamosak elmozdulni és megnyúlni, hogy teret engedjenek a növekvő babának. A sáfrány természetes görcsoldó és fájdalomcsillapító, amely enyhíti ezeket a görcsöket.
13. Segít vese- és májproblémák esetén
A sáfrányfű nagyban alkalmazható vese-, hólyag- és májbetegségek kezelésében.
13. Segít szemproblémák esetén
Tudta, hogy a sáfrány fenntartja az egészséges látást azáltal, hogy lassítja a szembetegségek, például a makula degeneráció kialakulását?
15. Nagy vasforrás
A sáfrány természetesen nagyszerű ásványi anyagok forrása, például kálium, réz, kalcium, mangán és vas.
16. Csökkenti a terhességgel kapcsolatos hajhullást
A hormoningadozások hátrányosan befolyásolhatják a haját és hajhullást okozhatnak. Ez kiküszöbölhető sáfrányból, tejből és édesgyökérből készült paszta felvitelével a fejbőrre és a kopasz foltokra.
17. Veri a pattanásokat
A pattanás kitörése gyakori bőrprobléma, amellyel a terhes nők szembesülnek a hormonális változások miatt. A sáfrány a terhesség alatt segít kezelni ezt a bőrproblémát.
18. Baba mozgása
Jó hír (fiú vagy lány vonatkozásában) még várat magára egy várandós hölgy számára. De mivel a sáfrány növeli a testhőt, növeli a testhőmérsékletet, ami lehetővé teszi a baba mozgását. Nyilvánvaló, hogy a leendő anya imádná a rúgásokat!
A sáfrány valóban hasznos. Van-e mellékhatása?
Nézzük meg ezt a részt is:
A sáfrány terhesség alatti mellékhatásai
Annak szem előtt tartása, hogy a sáfrány virágból származik, nem jelenti azt, hogy 100% -osan biztonságos a terhes anyák számára. Része van a mellékhatásokból és a figyelmeztetésekből. Tudta, hogy egy 12-20 g sáfrány adag halált okozhat?
1. Vetélések
A sáfrány összehúzódásokat okozhat a méhben. Ez vetélést okozhat. Mivel a sáfrány növeli a testhőt, abortuszt okozhat a magzatban. A sáfrány bevétele előtt mindig forduljon szülészhez. A sáfrány a második trimeszterben fogyasztva biztonságosabb.
2. Hányás
A sáfrány használatának néhány akut mellékhatása az émelygés, hányás és hasmenés. Ezek a tünetek néhány órán át tarthatnak.
3. Allergia
Az élelmiszerekre érzékeny terhes nőknél, akik allergiásak a lóliumra, az oleara és a salsolára, a sáfrány fogyasztása növelheti a további allergiák kockázatát.
4. Túlérzékenység
Az émelygés, szorongás, szájszárazság és fejfájás gyakori tünetek a sáfrány lenyelése után. Ez azt jelenti, hogy allergiás vagy, és távol kell állnod a sáfrány fogyasztásától.
5. Vérzés az orrból, az ajkakból, a szemhéjakból
A sáfrány lenyelésének tapasztalatától, valamint a terhesség és az allergia stádiumától függően a szövődmények magukban foglalhatják az ajkak, az orr és a szemhéjak vérzését is.
6. Süketség
Hallott vagy tapasztalt bizsergést a kezedben és a lábadban? Ez a süketség. A szemhéjak és az ajkak is zsibbadhatnak.
7. Vér a vizeletben/székletben
A vér vizeletben és székletben való megjelenése nagyon aggasztó lehet a terhes nők számára. Ezek a sáfrány mellékhatásainak részei.
8. Szédülés, azaz egyensúlyvesztés és szédülés, áramkimaradás
Ez a terhes nők gyakori oka.
9. Sárgaság
Nagy adag sáfrány mérgező reakciókat okozhat a szervezetben. A z. Sárgaság.
A ház asszonyaként konyhai fűszereket kell tárolnia, igaz? Tudja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő sáfrányt?
Tippek a sáfrány kiválasztásához és tárolásához
„Eredeti kontra hamis”. Ez az első dolog, amellyel egy tudatos vásárló találkozik a sáfrány vásárlásakor. Vannak gátlástalan sáfrány-eladók, akik átverhetik Önt azzal, hogy féláron árulják a sáfrányszálakat. De ha az „érlelt rizs” és az „öreg bor” mindig kereslet, akkor az „eredeti sáfrány” is.
- A tiszta sáfrány (és hamisítatlanul) kárminvörös („puha narancssárga” vörös heggyel). Ha a vásárolt sáfrány teljesen bíbor, akkor kedvesem, HAMIS!
- A sáfrányt szín alapján „osztályozzák”. A legmélyebb szín a legmagasabb fokozatot kapja, és természetesen nagyon drága. Egy tapasztalt sáfrány eladó mindig először elmondja a minősítési rendszerről. Ezzel megvásárolja a legjobb osztályzatot.
- Ügyeljen arra, hogy a vásárolt sáfrány ne legyen fehér vagy sárga cérnával. Abban az esetben, ha mégis megteszi, becsaptak egy eredeti sáfrányt.
- A sáfrány kétféle típusú - "por" és "szál". A második lehetőség azért tanácsos, mert gyorsan megnézheti (akár otthon, akár a pultnál). Az eredeti szín saját édes időt vesz igénybe - amikor a folyadékokhoz színt adnak. Példa - mártson néhány sáfrányfüzért meleg vízbe. Ha 10-15 perc múlva a szín vöröses arannyá válik, bingó! A sáfrány tiszta! Másrészt, ha a sáfrány színe megfesti a vizet, amibe belemerítette, akkor az lényegében téves.
Hogyan kell a terhes nőknek sáfrányt szedni? Íme néhány tipp, amit le kell írni.
Tippek a biztonságos sáfrányfogyasztásról terhesség alatt
Első terhes nőként sok kétsége lesz a sáfrány szedésével kapcsolatban. Íme néhány tipp, hogy ne kételkedj a sáfrány szedésében:
- Beszéljen más anyákkal: Beszéljen más anyákkal a szomszédságában/testvériségében/közösségi hálózatában, és halljon tapasztalataikról (pozitív és negatív) a sáfrány bevétele után. Ez megmondja, hogy sáfrányt kell-e venni („első alkalomként” vagy „utánkövetésként”)
- Forduljon kezelőorvosához/szülészéhez: Ki lehet a legjobb barátod terhesség alatt? Kétségtelenül a szülészorvosod. Érezd jól magad, ha beszélsz a "sáfrány" beviteléről a terhesség alatt.
- Sáfrány-n-tej: Az egyetlen dolog, amire Önnek és növekvő babájának szüksége lesz a terhesség alatt, az a kalcium. De amikor a terhesség 5. hónapjában jár, tegyen sáfrányszálakat a tejébe. Alternatív megoldásként krémes pasztát készíthet úgy, hogy a sáfrányszálakat mandulával és pisztáciával őrli meg, és összekeveri a pohár tejben, hogy táplálóbbá váljon.
- Rizs sáfrányos ételek és levesek: A sáfrány kiváló ízesítőszer. És ízletes hozzáadni a recepteket! Tehát folytassa, és adja hozzá levesekhez és rizskészítményekhez. Az ujjak nyalása jó!
Ez a szakasz megválaszol néhány kérdést a terhes nő sáfrányfogyasztásáról.
Remélem, ez megtisztítja kétségeit:
1. Hány hónaptól lehet sáfrány a terhesség alatt?
Mindig a legjobb alkalom a sáfrány sáfránytejjel történő fogyasztására. De ideális esetben kezdje el a második trimesztertől, a 4. vagy 5. hónaptól. Egyszerűen tegyen 1-2 szál sáfrányt egy pohár tejbe terhesség alatt, és igyon lassan, nem túl gyorsan. Néhány sáfrányos szálat is hozzáadhat a konyhájához. Jó egészséget, jó babákat, emlékszel?
2. Mennyi sáfrány kell?
A sáfrányt mérsékelt mennyiségben kell fogyasztani. Nem túlzottan. Pontosabban, nem baj, ha naponta van néhány szál sáfrány, amely nem haladja meg a 10 g-ot tejben vagy étkezés közben.
3. A sáfrány befolyásolja-e gyermeke arcszínét?
Nincs kutatás, amely alátámasztaná ezt a hitet. A méhbaba arcszínét sem befolyásolja semmilyen módon az anya, beleértve a sáfrányt az étrendben. A gének és más örökletes tényezők nagyobb szerepet játszanak az újszülött bőrében.
4. Jó-e terhesség alatt tejet inni sáfránnyal (kesar)?
Igen, tehet sáfrányt a tejbe, és megteheti, amíg vár. De minden fűszernek vagy gyógynövénynek megvannak a maga korlátai. Tehát vegye be a sáfrányt étrendjébe (étel/folyadék) korlátozott mennyiségben (egy vagy két szál csak egy pohár tejért), ne legyen több, ha terhesség közepén van.
5. Mibe kerül a sáfrány?
A sáfrány nem normális, hanem egzotikus fűszer. Ilyen az ára. Minden sáfrányvirágnak csak 3 szál sáfránya van. Hány virágot szerezzünk egy font sáfrányhoz? Több mint 14 000 szál! Ahhoz, hogy 450 gramm száraz sáfrányt kapjunk, 50 000–75 000 virágot kell betakarítani; egy kilogrammhoz tehát 110 000–170 000 virágra lenne szükség. Most már tudja, miért olyan drága a sáfrányfűszer?
A Wikipedia szerint a sáfrány nagykereskedelmi és kiskereskedelmi árai 500 USD és 5000 USD/font vagy 1100–11 000 USD/kg között változnak. Ez azt jelenti, hogy egy gramm sáfrány INR 300 és INR 2000 közé kerülhet. Ez magyarázza az értékes sáfrányszálak fenomenális költségeit. Tehát óvatosan használja.
6. Laza vagy csomagolt - melyik a jobb megoldás a sáfrány vásárlásakor?
Nézze, a helyi kirana üzletek és kisboltok kétségtelenül értékesítik a drága sáfrányszálakat. De mivel a terhesség kényes kérdés, a sáfrány "csomagolt" vásárlása értelmesebb. Ellenőrizze a csomagolást is. Az ISI jelölés a sáfránytartályon kötelező, beleértve azt a tényt is, hogy minőségi tesztelésű és jó márka.
7. Fontosak-e a sáfránytartályokban lévő címkék?
Igen, a lejárati dátum sáfrány dobozon történő ellenőrzése elengedhetetlen.
Phew! Ha elolvasom a fentieket, szerintem Sáfrány megérdemel egy helyet a Madame Tussauds-ban, mit mondasz? Egyelőre minden kismama mérsékelt és előírt mennyiségben szedve sütkérezhet ennek a fényűző fűszernek a dicsőségében. A terhesség hónapjainak növekedésével konzultáljon orvosával a sáfrány szedéséről. Mindig jobb, ha biztonságban vagyunk, mert a sáfrányfogyasztás két életet foglal magában - anya és az aranyos kis "apró gyermek" az anyaméhben.