Minden amerikai majdnem dob; napi fél kiló ételt, állítja a tanulmány
A gyümölcsök és zöldségek az Egyesült Államokban naponta elpazarolt 150 000 tonna élelmiszer majdnem felét teszik ki.
Fotó: Reuters/Ben Nelms
Az amerikaiak naponta közel 150 000 tonna ételt pazarolnak el, ez egyenértékű fejenként 400 grammnál nagyobb (majdnem fél kiló) - közölte szerdán egy tanulmány, hozzátéve, hogy a gyümölcsök és zöldségek voltak a termékek.
Ezt a kukába került ételt az amerikai termőföldek közel 7 százalékán termesztették, és ennek előállításához billió liter vizet használtak fel - áll a PLOS ONE újság cikkében. Ez az egyes amerikaiak által naponta elfogyasztott kalóriák 30% -ának is felel meg.
A gyümölcsök és zöldségek az összes termék 39% -át teszik ki, majd a tejtermékek (17%), a hús (14%) és a gabonafélék (12%) következnek.
A legkevésbé kidobható tételek közé tartozik a chips, az olaj, az édesség és az üdítőital.
"A jobb minőségű étrend a gyümölcsök és zöldségek nagyobb arányán alapul, amelyeket nagyobb mennyiségben pazarolnak el, mint más termékeket" - mondja Meredith Niles, a tanulmány társszerzője és adjunktusa a Vermonti Egyetemen.