Minden, ami a maroilles-t illeti, válassza ki, főzze meg, tárolja
Hogyan kell főzni a Maroilles-t, hogyan kell tárolni, mikor kell megkóstolni az optimális íz érdekében. fedezze fel ennek a finom sajtnak minden titkát.
A Maroilles lágy sajt, megmosott héjjal, négy hónapig érlelődik nedves pincében, és egyike az erőteljes ízű sajtoknak.
Maroilles története és jellemzői
A maroilles-t először 960 körül készítették a szerzetesek a maroilles-i apátság Franciaország északi részén. 1976 óta élvezi az AOC-t (Appellation d'Origine Contrôlée). Termelési területe Észak és Aisne megyékre korlátozódik.
Mikor kell enni a maroilles-t
Maroilles, szeptembertől áprilisig en primeur kóstolható; kóstolójának főszezonja Májustól augusztusig.
Maroilles-i kalóriák és táplálkozási tények
Egy északi sajt, a Maroilles a magas zsírtartalom. Bár nagyon kalóriatartalmú, a jó fehérje- és kalciumbevitel, szükséges a neuromuszkuláris és a csont egyensúlyához.
| Fehérjék | 24 g |
| Szénhidrátok | 2 g |
| Lipidek | 35 g |
| Kalóriák | 420 kcal |
| > További információ kalória maroilles-ból | |