Minden, amiről tudnod kell ... Aromás növények

A menta, a zsálya, a petrezselyem ... ízekkel és gyógyhatásukkal visszaélnek ezekkel az aromás növényekkel.

Az összes friss gyógynövény megkönnyíti az emésztőrendszer leválasztását, és valódi vitamin- és ásványi anyag koncentrátum. Átlagosan 10 g (2-3 evőkanál) apróra vágott gyógynövény biztosítja: az A-provitamin vagy karotin ajánlott napi adagjának (RDI) 10–30% -át, a B9-vitamin vagy a folsav RDA-jának 5-6% -át, amelyet terhes nők annyi kell, az RDA 2-6% -a vasban és 10-20% az CDA vitaminban, ezen a területen a bajnok a petrezselyem (170mg/100g) !
Ásványi oldala: nagy mennyiségben tartalmaz káliumot, magnéziumot, kalciumot, vasat (főleg cervillet és petrezselymet), foszfort.

Nyugtató és emésztőe, nyersen használható a tabbouleh és gyümölcssalátákban, de infúzióként, vízben vagy teában is.

Nagyon emésztő, nehéz étkezés után a gyógyteában örvendetes. A konyhában csak egy-két levelet csúsztasson, mert illata kábító.