Minden, amit tudnia kell a kaptár termékeiről
A méhek csalánkiütésben élnek, háromféle méhből állnak: munkás, drón és királynő (királynő). A kaptárban van: 90% dolgozó méh, 10% drón és egy királynő. A királynő fő szerepe a tojáskészítés, amely a kaptárban egyedüli lény, amely méhpempővel táplálkozik, egy csodálatos méhösszetevővel, amelyet munkaméhek állítanak elő. Annak egyszerű tényéért, hogy a királynő méhpempővel táplálkozik, ötvenszer tovább él, mint egy dolgozó méh. Így a méhcsaládból a következőket fogyaszthatjuk:
• Édesem - a méhek nektárjának feldolgozásával és átalakításával nyert méhészeti termék, amelyet méhsejt sejtekben tárolnak, hogy a méhek táplálékául szolgáljanak a kaptárban. A méz volt az első édes anyag, amelyet az ember használt, a kaptár legismertebb terméke. A méznek többféle típusa van: akác, mész, poliflóra, repce, napraforgó, manna, gesztenye, fenyő. A méznek a következő előnyei vannak: a cukorhoz képest egészséges édesítőszer, javítja az alvást, stimulálja az energiát (egy evőkanál méz 64 kalóriát tartalmaz), javítja a sportteljesítményt, normális szinten tartja a vércukorszintet, javítja a memóriát, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban (C-vitamin, kalcium és vas), antiszeptikus, gombaellenes és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, felgyorsítja a sebgyógyulást.
• pollen - a "teljes tápláléknak" tekinthető a méhészeti termék. A pollen és a méz az egyetlen olyan táplálékforrás, amely 22 tápanyagot tartalmaz. A virágpor tartalmaz: aminosavakat (amelyek felgyorsítják a máj működését és így méregtelenítik a testet), telítetlen zsírokat és zsírsavakat (arachidonsav - fontos szerepet játszanak az érelmeszesedés megelőzésében), hormonokat, vitaminokat, flavonoidokat, amelyek szükségesek a test számára, vitamint és A-provitamint (amely koncentrációja 20-szor nagyobb, mint a sárgarépában), E-vitamin (amely részben csökkenti a szén-dioxid és a kén által okozott betegségeket), ásványi anyagok (vas és magnézium), lecitin és nem utolsósorban nukleinsavak.
• Legelő - Méhkenyérnek is nevezik, mivel kiváló pollen, enzimekkel, mézzel, nektárral és mikroorganizmusokkal dúsítva. Miután a méhek által összegyűjtött pollent 3 hónapig erjeszteni hagyják, legelővé válik. Ez a méhek alapvető eledele. Legelő hiányában csökken a méz, a viasz és a méhpempő termelése. A takarmány 27 nélkülözhetetlen ásványi anyagot tartalmaz az emberi test számára, teljes értékű táplálék, amely segíti a test általános ellenállását. A legelő megjelenési formái: méhsejtben, paszta és granulátum formájában.
• méhszurok - az egyik legjobb természetes antibiotikum, amelyet ősi idők óta használnak terápiás célokra. Ugyancsak a legerősebb ismert fertőzésellenes gyógyszernek tekintik, amely elengedhetetlen az influenza vagy a megfázás kezelésében. A propolisz előnyei: erősíti az immunrendszert, megfázást és torokfájást kezel, megszünteti és enyhíti a szájüreg problémáit, kezeli a gyomor-bélrendszeri rendellenességeket, segít az égési sérülések gyógyításában, megelőzi és kezeli az otitist, gyógyítja a herpeszet.
• méhpempő - vitaminokban és kollagénben gazdag, „fiatalság elixírjének” is nevezik, amelyet a természetes orvoslás, de a kozmetikai iparban is különösen nagyra értékelnek. Ez elengedhetetlen összetevő minden ember számára, aki fiatal akar maradni. A méhpempő egy erőteljes élelmiszer, amely: acetilkolint (szerepet játszik az ideg beáramlásának továbbításában), aminosavakat, lipideket, esszenciális zsírsavakat, ásványi anyagokat, nyomelemeket, B-vitamin komplexet (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B12) ). A magas B-koncentráció miatt a méhpempő segít megelőzni az Alzheimer-kórt.