Minden, amit tudnia kell a South Beach Diet-ről
Bár az Atkins-étrendhez hasonlóan alacsony szénhidráttartalmú étrendet javasol, a South Beach-i diéta nem mondja meg, hogy teljesen hagyjon fel szénhidrátokkal, zsírokkal és édességekkel. De a megfelelő opciók kiválasztásához, megfelelő mennyiségben és megfelelő kombinációkban.
Dr. Arthur Agatston, aki ezen étrend mögött áll, azt mondja, hogy testünknek minden élelmiszercsoportra szüksége van az optimális egyensúly érdekében. Azonban az emberek hibákat követnek el, amikor egyes ételeket választanak másokkal szemben, vagy amikor ezeket kombinálják. Receptje: sok gyümölcs és zöldség, alacsony fehérjetartalom, kevés szénhidrát és egészséges zsír.
A South Beach Diet célja az elfogyasztott ételek általános egyensúlyának megváltoztatása a fogyás és az egészséges életmód ösztönzése érdekében.
Hogyan működik a South Beach Diet
Ez egy több szakaszban felépített étrend, az utolsó az egészséges életmóddal rendelkező szállás, amely az étrend fogalmát egyszerűsített változatban egész életre kiterjeszti. A fogyás mellett a South Beach-i diéta azt is ígéri, hogy minden vágy eltűnik a kilogrammokkal együtt, és soha nem térnek vissza.
Első fázis
Ez a szakasz két hétig tart, és ez a támadási periódus, a legnehezebb, és ez alatt rövidebb idő alatt nagyobb súlyt fog fogyni. Szinte az összes szénhidrátot kiküszöböli étrendjéből, és a fehérjére koncentrál.
Nem fogyaszthat tésztát, rizst, kenyeret vagy bármilyen gyümölcsöt. Ehelyett tengeri ételeket, bőr nélküli csirkét vagy pulykát, sovány marhahúst és szójaterméket fogyaszthat. A gyümölcsök teljesen tilosak, ezért nem szabad természetes gyümölcslevet fogyasztani.
A fehérje mellett hozzáadhat magas rosttartalmú zöldségeket, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket és egészséges, telítetlen zsírokat tartalmazó ételeket, például avokádót, diót és magot.
A második szakasz
Addig tart, amíg eléri a kívánt súlyt. Hetente körülbelül 1 kilogrammot fog fogyni, így a kezdetektől becsült számításokat végezhet.
A menübe felvesz néhány olyan ételt, amelyet az első szakaszban betiltottak, különösen a gabonaféléket. Ehet teljes kiőrlésű kenyeret, teljes kiőrlésű tésztát és barna rizst. Ezenkívül gyümölcsöt is adhat hozzá, különösen egészséges snackként az étkezések között. Egészséges zöldségek, fehérjék és zsírok is maradnak az étlapon.
A harmadik szakasz
Az utolsó szakasz áttér az egészséges életmódra, de nem fogja korlátozónak érezni magát, mint a diéta. Mindenféle ételt mérsékelten fogyaszthat. Tilos a sütés és a szénsavas levek, de naponta fogyaszthat egy kis desszertet: 3-4 kocka étcsokoládé, 50 gramm gyümölcstorta stb.
Miután befejezte a második szakaszt és megkezdte az utolsót, a testsúlyának állandónak kell maradnia. Kövesse ezt, és konzultáljon a táplálkozási szakemberével, ha azt veszi észre, hogy ismét elkezd hízni. Valójában a táplálkozási szakembernek figyelnie kell a diéta során.
Egyéb szabályok és előnyök
Ami a folyadékokat illeti, szabad inni sima vizet (legalább 1,5 liter naponta), kávét, gyógyteákat, zöld teát, házi jeges teát, de mindezt cukor vagy más édesítőszer nélkül.
Bár a South Beach Diet fő pozitív hatása továbbra is a fogyás, az ilyen étrend jótékony hatással van az egészségre is. Például az egészséges szénhidrátok és zsírok mérsékelt fogyasztása sikeresen kontroll alatt tartja a koleszterinszintet. Ezenkívül a zöldségfélékből és gabonafélékből származó rost javítja a béltranzitot, míg a fehérjék támogatják az izmok fejlődését.