Minden, amit tudnia kell az Univers Minceur diéták yoyo hatásáról
Ismeri a yoyo hatást? Ez a kifejezés a súlygyarapodás jelenségére utal, amely a legtöbb fogyókúrás étrendet követi. De tudod, hogyan fordul elő ez a yoyo effektus? Miért van 95% esélyünk visszanyerni a lefogyott súlyt? Tényleg nincs bennünk akarat fenntartani a rendszerek által előírt szabályokat? Tudjon meg mindent, amit tudnia kell a yoyo-hatásról.
Homeosztázis vagy testegyensúly
Ahhoz, hogy teljes mértékben megértsük, hogy miként fordul elő a yoyo-hatás, először meg kell értenünk, hogy a diéták ellenére is testünk egyetlen célja az életben maradás. A természet rendkívül jól megtervezett csodája, testünk folyamatosan mindent megtesz testünk különböző rendszereinek egyensúlyban tartása érdekében. Ezt homeosztázisnak hívják.
Larousse szerint a homeosztázis egy "szabályozási folyamat, amelynek során a test fenntartja a belső környezet különböző állandóit (a test összes folyadékát) a normál értékek határai között". A test által állandóan szabályozott különféle állandók között van az energiaegyensúly, vagyis a felszívott és az elfogyasztott kalóriák száma.
Metabolikus adaptáció vagy adaptív termogenezis
Így testünk természetes módon be van programozva a diéták elleni küzdelemre, amelyek természetellenesek. A testünk az étrendeket, amelyeket rá szabunk, túlélésének veszélyeként érzékelik, és ennek megfelelően reagál. Ez azt jelenti, hogy mindent megtesz a fogyás ellen, és a lehető leggyorsabban visszatér az eredeti súlyához. Ezt nevezzük metabolikus adaptációnak vagy adaptív termogenezisnek, amely konkrétan a yoyo-jelenséget eredményezi.
Ez a súlyszabályozási folyamat evolúciós folyamat, amely a múltban alakult ki, amikor az életkörülmények sokkal szigorúbbak voltak. És ez a folyamat tette lehetővé az emberek életben maradását, amikor kevés volt az élelmiszer. Ezért testünk nagyon jól alkalmazkodik az éhínség idejéhez, például amikor korlátozó étrendet alkalmaz. Ez a mechanizmus lehetővé teszi a test életben maradását, de ez a yoyo-hatás jelenségének is az oka.
Az "energiatakarékos" mód
Amikor testünk rájön, hogy kevesebb üzemanyagot kap, mint amennyire jól kellene működnie, „energiatakarékos” üzemmódba lép. Ez azt jelenti, hogy alkalmazkodik az anyagcseréjének csökkentésével behozott alacsony energiamennyiséghez, vagyis kevesebb kalóriát éget el, mint korábban.
Ne feledje, hogy a testét leginkább az érdekli, hogy életben maradjon. Tehát, ha minden nap kevesebb energiát tölt el, növeli a túlélési esélyeit. A kevés elégetett kalória biztosítja létfontosságú funkcióit. Ezt nevezzük alapanyagcserének. Ha csak a minimumot költik az alapanyagcseréd fenntartásához, a tested segít túlélni kevesebb kalóriával.
Számos tanulmányt végeztek a kalóriakorlátozás csökkent anyagcserére gyakorolt hatásának felmérésére. Úgy tűnik, hogy a csökkenés csak 2-3 napos étrend után kezdődik. Ezek a tanulmányok azt is mutatják, hogy az anyagcsere egyéntől függően 15–35% -kal csökkenhet.
Természetesen, ha az anyagcsere lelassul, az energiafelhasználás csökken, ami lassabb fogyást eredményez. Így szoktuk észrevenni, hogy a fogyókúra kezdetén gyorsan lefogyunk, majd a fogyás lelassul, amíg egyes esetekben teljesen le nem áll.
Az energiafelhasználás csökkenése
A fogyás a gyengült anyagcserére is hatással van. Valójában minél fontosabb a súlyunk, annál több kalóriát töltünk nyugalomban. És fordítva! Ha lefogyunk, akkor a testnek kevesebb kalóriára van szüksége a működéséhez, és csökken az energiafogyasztása, tehát az anyagcseréje. Ez azt jelenti, hogy kevesebb kalóriát éget el, mint korábban, mert lefogyott.
Ennek eredményeként kénytelen kevesebbet enni a fogyás folytatása érdekében, mert a kalória-bevitelt az anyagcsere csökkenésének megfelelően kell beállítania. Néhány ember így tapasztalja, hogy évek óta tartó korlátozó étrend után szinte semmit sem eszik annak érdekében, hogy nehezen tartsa meg a lefogyott súlyt.
Természetesen minél nagyobb súlyt veszítünk, annál inkább lelassul az anyagcsere, ahogyan ez a MEDLINE által összesen 90 tudományos publikációban végzett szakirodalmi áttekintésben is látható.
Amikor a test súlyos kalóriakorlátozást tapasztal, nem érzi biztonságát és megváltoztatja működésének módját a túlélés megőrzése érdekében. Ebben a helyzetben két rendszer játszik szerepet az energiaegyensúly szabályozásában: az idegrendszer és az endokrin rendszer. Ez a két rendszer képes felismerni és kijavítani a test szabályozásához szükséges rendellenességeket.