Minden, amit tudsz és nem tudsz a borsó borsó receptjéről leveles tésztában, tejföllel és gombával
A borsó az a csodálatos étel, amelyet a saját kertünkben termeszthetünk fel, ami rengeteg előnnyel jár az egészségünk számára, azon kívül, hogy finom és különféle módon főzhető.
Egyetlen borsó összetétele hét vitamint tartalmaz: K, C, B1, A, B2, B3, B6 és hét ásványi anyagot: mangán, magnézium, réz, vas, foszfor, cink, kálium. Legfontosabb előnyei között, azon túl, hogy alapvető élelmiszer, a csontrendszer, a szív és az erek védelme.
Ha nincs saját borsótermése, és a szupermarketben vásárolja meg, győződjön meg róla, hogy kemény szemcsék vannak benne és közepesen zöld színű. Óvatos! A borsó színe, túl sötét vagy világos, azt mutatja, hogy nincs az ajánlott fogyasztási szakaszban.
10 kevésbé ismert dolog a borsóról:
- bár alacsony a kalóriatartalma (kevesebb, mint 100 kalória/csésze borsó), sok rostot, fehérjét és mikroelemet tartalmaz
Exkluzív - most élvezheti Különleges ajánlat Alulról:
Megoldott angol nyelv és irodalom tesztek a teniszvizsga letételéhez
Az angol nyelv és irodalom által megoldott tesztek a 2021-es tenyészvizsga letételéhez - írásbeli vizsga A cikk 25 megoldott tesztet tartalmaz, amelyeket kifejezetten arra terveztek, hogy segítsenek végigcsinálni az összefoglalót a vizsgaanyag könnyű javításához; megérteni a pontszám megszerzéséhez szükséges követelmények megoldásának helyes megközelítését.
- megakadályozza a gyomorrákot a benne lévő nagy mennyiségű kumestrol miatt
- fontos szerepet játszik az öregedésgátló folyamatban és az immunrendszer erősítésében
- megakadályozza a ráncokat, az Alzheimer-kórt, az ízületi gyulladást, a hörghurutot, az oszteoporózist és a candidiasisot
- szabályozza a cukor mennyiségét a vérben, a magas rost- és fehérjetartalom miatt
- megakadályozza a szívbetegségeket az antioxidáns és gyulladáscsökkentő vegyületek miatt, amelyek megőrzik az ereket
- egészségügyi hozzájárulást jelent a környezethez, mert segít megkötni a nitrogént a levegőben és tárolni a talajban
- A borsó magas rosttartalma javítja a bél egészségét és a perisztaltikát
- biztosítja a napi K- és B-vitamin szükségletet, amelyek segítenek megelőzni a csontritkulást
- A borsó-niacin segít csökkenteni a triglicerid- és a VLDL-termelést, ami alacsony trigliceridszintet, "rossz koleszterint" és magas HDL, "jó koleszterint" eredményez.
Bemutatjuk a leveles tésztában, tejföllel és gombával készített borsó eredeti receptjét:
Bevásárló lista:
1 leveles tészta, 400 g friss gomba, 1 hagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 200 g borsó, 150 ml tejföl, 1 tojás, só és bors
Hogyan készítsünk:
Először vágja fel a hagymát pikkelyekre és tegye olívaolajban megkeményedni, miközben a gombákat mossa és tisztítja, kockákra vágja, és a hagymára tegye.
Miután a gomba kissé megkeményedett, adjuk hozzá a borsót és a tejfölt. Keverje folyamatosan öt-tíz percig, és ha túl sűrűnek találja a kompozíciót, adjon hozzá kevés vizet. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük, majd az egész kompozíciót hőálló tálcává alakítjuk.
Öltöztesse az egész kompozíciót egy leveles tészta darabjába, jól rögzítse a széleit, és tegye rá a felvert tojást. Tegye a serpenyőt a sütőbe közepes lángon, amíg a tészta meg nem pirul (legfeljebb fél óra).