Minden az áfonyáról
Ínyenc pite, lágy fondant, frissítő gyümölcslé ... az áfonya, más néven áfonya, számos finom és tápláló recept alapja. Valójában ezek a sötét színű, gyümölcslében gazdag bogyók az egészség igazi szövetségesei. Ezen kívül vannak olyan tulajdonságaik, amelyek elősegítik a fogyást. Ahhoz, hogy jobban értékeljük őket, íme a rájuk vonatkozó további információk.
Az áfonya eredete
Az áfonya autentikus ízű és történelemben gazdag gyümölcs. Érdekes tanulmányozni az idő útját.
Mi az áfonya története ?
Az áfonya észak-amerikai felfedezése az őskortól kezdődik. Ötágú virágait látva az őslakos amerikaiak úgy gondolják, hogy ez Isten jele az éhség csillapítására. Innentől kezdve ezek az emberek az áfonyát használják napi étrendjük összetevőjeként. A gyökerekkel és levelekkel rendelkező gyümölcsöt gyógyászati készítmények előállítására is használják. A 10. században ennek a növénynek a hasmenés elleni tulajdonságait vetették fel Európában. Ezt követően a kutatók megjegyzik az áfonya szemészeti-regeneratív erényeit. Ezért fogyasztottak nagy mennyiségű áfonyalekvárt a királyi erők repülõi a második világháború alatt. Ma ezt a bogyót általában finom desszertek, borok és előételek készítésére használják.
Hol lehet áfonyát találni ?
Az áfonya, más néven áfonya kapható a piacokon és a szupermarketek polcain. Megtalálható azonban az erdőben, pontosabban a favágás és az aljnövényzet területén, mintegy 600 és 1600 m magasságban.
Az áfonya összetétele
Mint minden gyümölcs, az áfonya is gazdag a szervezet működéséhez nélkülözhetetlen tápanyagokban. Ahhoz, hogy elfogyassza, ahogy kell, pontosan ismernie kell az ügyben való hozzájárulását.
Milyen táplálkozási előnyei vannak az áfonyának ?
Ez a vörös gyümölcs rostokban gazdag. 2–8 g oldható és oldhatatlan rostot tartalmaz 100 g-os részre. Ez a fajta bogyó a nyomelemek (mangán) és vitaminok (E és C vitamin) érdekes forrása is. Kék színe magas antocianin tartalomból, antioxidáns tulajdonságú pigmentekből származik.
Hány kalória van az áfonyában ?
Kalóriabölcsben az áfonya egyenértékű az ananásszal és a sárgabarackkal. Valóban, a 100 g áfonyakivonat átlagosan 50 Kcal-t tartalmaz, vagy egyenértékű a mérsékelt energiafogyasztással. Az áfonya szintén tartalmaz szénhidrátot 6,1 g/100 g vad áfonya és 15 g/100 g egyéb termesztett fajta mennyiségben. Alacsony kalóriatartalmú húsának köszönhetően az áfonya népszerű az élelmiszerek kiegyensúlyozása szempontjából. Ez a gyümölcs rendszeresen az étrend menüjében szerepel, így fenntarthatóan és hatékonyan fogyhat, miközben minimalizálja a korlátozó étrend nemkívánatos következményeinek (jo-jo hatás, cukorbetegség, fáradtság stb.) Kockázatát. A hosszú távon kielégítő eredmény elérése érdekében azonban fontos a rendszeres fizikai tevékenységek párhuzamos elvégzése.