Minden csokoládé cupcakes Happy n torta, sütemények és muffinok; Ízletes

cupcakes

A Happy n’Tasty éveinek megünneplésére nagyon meg akartam jelölni az alkalmat. És mi jobb, mint a csokoládé cupcakes ?

Ahhoz, hogy cukrászok legyenek, meglehetősen kompakt cukormázra volt szükségem, de nem szeretem a vajas ganache-okat. Szóval találtam egy ugyanolyan ízletes alternatívát, amely jobban megfelel nekem. A vajat lecseréltem egy kis növényi tejjel kevert mascarponére. Készíthet félig tejszínhabot félig mascarponét vagy selymes tofuval.

A cupcakes csokoládétortának tűnik, és nagyon könnyű! Ezzel a mascarpone-csokoládé öntettel az eredmény szuper ínyenc és nagyon finom, az egész család kedvére való volt!