Minden előnye; jogász
Az avokádó meglehetősen egyedülálló gyümölcs.
Míg a legtöbb gyümölcs többnyire szénhidrát, az avokádóban magas az egészséges zsírtartalom.
Számos tanulmány azt mutatja, hogy hatalmas egészségügyi előnyökkel jár.
Íme 12 avokádó-egészségügyi előny, amelyet tudományos kutatások támasztanak alá.
1. Az avokádó hihetetlenül tápláló
Oszd meg a Pinteresten
Az avokádó az avokádófa gyümölcse, tudományosan Persea americana néven ismert.
Ezt a gyümölcsöt magas tápértéke miatt értékelik, jó ízének és gazdag állagának köszönhetően különféle ételekhez adják. Ez a guacamole fő összetevője.
Napjainkban az avokádó hihetetlenül népszerű étel lett az egészségtudatos emberek körében. Gyakran szuper ételnek hívják, ami egészségügyi tulajdonságai miatt nem meglepő.
Az avokádóknak sokféle alakja és színe változik - a körte formájától a kerekig, a zöldtől a feketéig. Súlyuk 8 gramm (220 gramm) és 3 font (1,4 kg) is lehet.
A legnépszerűbb fajta az avokádó Hass.
Gyakran aligátor körtének nevezik, ami nagyon leíró, mivel általában körte alakú, zöld, rögös bőre van, mint egy aligátor.
A gyümölcs belsejében a sárga-zöld húst megeszik, de a héját és a magot eldobják.
Az avokádó nagyon tápláló és sokféle tápanyagot tartalmaz, köztük 20 különböző vitamint és ásványi anyagot.
Itt találhatók a legbőségesebb tápanyagok, egyetlen 3,5 uncia (100 gramm) adagban:
- K-vitamin: A napi érték 26% -a
- Folsav: A DV 20% -a
- C vitamin: A DV 17% -a
- Kálium: A DV 14% -a
- B5-vitamin: A DV 14% -a
- B6-vitamin: A DV 13% -a
- E-vitamin: A DV 10% -a
- Kis mennyiségű magnéziumot, mangánt, rézet, vasat, cinket, foszfort és A-, B1 (tiamin), B2 (riboflavin) és B3 (niacin) vitamint is tartalmaz.
Ehhez 160 kalória, 2 gramm fehérje és 15 gramm egészséges zsír tartozik. Bár 9 gramm szénhidrátot tartalmaz, 7 közülük rost, tehát csak 2 nettó szénhidrát van, így alacsony szénhidráttartalmú növényi táplálék. .
Az avokádó nem tartalmaz koleszterint vagy nátriumot, és kevés a telített zsír. Ezért kedveli őket néhány szakértő, akik úgy vélik, hogy ezek az anyagok károsak, ami azonban vitatott.
2. Több káliumot tartalmaznak, mint a banán
A kálium olyan tápanyag, amelyből a legtöbb ember nem jut elegendő táplálékhoz.
Ez a tápanyag segít fenntartani a test sejtjeiben az elektromos gradienseket, és különféle fontos funkciókat lát el .
Az avokádóban nagyon magas a káliumtartalom. Egy 3,5 uncia (100 gramm) adag az ajánlott napi mennyiség (RDI) 14% -át tartalmazza, szemben a banán 10% -ával, amely egy tipikus, magas káliumtartalmú étel.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a magas káliumbevitel a csökkent vérnyomáshoz kapcsolódik, amely a szívroham, agyvérzés és a veseelégtelenség egyik fő kockázati tényezője.
3. Az avokádó tele van szív egészséges egyszeresen telítetlen zsírsavakkal
Az avokádó zsírban gazdag étel.
Valójában a benne található kalóriák 77% -a zsírból származik, így ez az egyik legzsírosabb növényi étel.
De nem csak zsírokat tartalmaznak. Az avokádóban található zsírok többsége olajsav - egyszeresen telítetlen zsírsav, amely az olívaolaj fő összetevője is, és úgy gondolják, hogy felelős az egészség bizonyos előnyeiről.
Az olajsavat összekapcsolják a gyulladás csökkentésével, és kimutatták, hogy jótékony hatással van a rák génjeire.
Az avokádó zsírok szintén ellenállnak a hő okozta oxidációnak, így az avokádóolaj egészséges és biztonságos választás a főzéshez. .
4. Az avokádó tele van rostokkal
A rost egy másik tápanyag, amelyben az avokádó viszonylag gazdag.
Emészthetetlen növényi anyag, amely elősegítheti a fogyást, csökkentheti a vércukorszint-emelkedést, és szorosan kapcsolódik számos betegség alacsonyabb kockázatához.
Gyakran különbséget tesznek az oldható és az oldhatatlan rost között.
Az oldható rost ismert, hogy táplálja a bélben lévő jó bélbaktériumokat, amelyek nagyon fontosak a test optimális működéséhez.
Egy 3,5 uncia (100 gramm) avokádó 7 gramm rostot, vagyis az RDA 27% -át tartalmazza.
Az avokádó rostjainak körülbelül 25% -a oldódik, míg 75% -a oldhatatlan.