Minden évben; e, a magyar nemzet egy új g-ben testesül meg; víz
Joël Le Pavous - 2018. augusztus 22., 7:00
Augusztus 20-án, a nemzeti ünnep alkalmával a magyarok felfedezik az "év süteményét", egy szakértők által választott receptet, amelyet az ország összes cukrász szakácsának ezután reprodukálni kell egy jól olajozott marketing műveletben.
Olvasási idő: 4 perc
Magyarországon minden augusztus 20-án emlékeznek a magyarok a katolikus szuverén Szent Istvánra, a királyság alapítójára az 1000-es évben, és ebből az alkalomból két új, szakemberek által szentelt nemzeti péksütemény fekteti be az országot.
A dátumot nem véletlenszerűen választották. Azon a napon, 1083-ban, a székesfehérvári bazilikába temetett I. István király maradványait kivették a koporsóból, és öt napos szentté avatás után ezüst urnába helyezték az oltáron. A Pannon-síkság egyesítőjéhez, béketeremtőjéhez és evangelizátorához méltó bánásmód, amelyet Magyarország kikiáltott védőszentje virágzó királysággá alakított. Az ünnep, egy apáca, Louis Le Grand uralkodása alatt, Sainte-Dextre (a néhai király jobb keze) kultuszának szentelt osztrák Marie-Thérèse alatt François-Joseph ünnepnek nyilvánította, és bocsánatkéréssé változtatta. az alkotmány a kommunizmus alatt, az ünneplés 1991-ben ismét nemzeti ünnep lett.
A budapesti Duna-partot megvilágító új kenyér és tűzijáték szokása mögött ez a dátum egyben az az idő, amikor a magyarok felfedezik két szakértői által megválasztott nemzeti tortájukat. Vicces mohó kezdeményezés, amelyet 2007-ben a korabeli szociáldemokrata kormány kívánt, amely nemesítette a gazdag magyar cukrászdai hagyományt, ahol Dobos tart, Gundel palacsinta, flódni, retes, zserbó, Rigó Jancsi, bejgli, túrógombóc, somlói galuska, Eszterházy szelet és gesztenyepüré trónolt a felségben. A díjnyertes készítmények megtisztelő körüket a budai vár közelében található, kulináris fesztiválon kapják meg, mielőtt több tucat kávézóban landolnak, és az egész országban recepteket ismételnek.
Édes öröm, sós ár
Az idei nagy nyertest "Gamine de Komárom" -nak hívják, és egy régi rím ihlette Szlovákia melletti városról, amely a nyertes cukrász létesítmény otthona. Sztaracsek Ádám vaníliás krémmel, fahéjjal és gyömbérrel díszített mézes-diós sütivel nyerte el a bírák tetszését. 2012 óta a versenynek cukormentes kategóriája is van, amelyet egy cukorbetegséggel foglalkozó alapítvány támogat, és közel 770 ezer embert érint Magyarországon. A Nándori cukrászda 2018-as nyertese (Triple Convoitise) meggy-túrós keveréket kínál chia-dió-mandula kekszen, és csak 242 kalóriát tartalmaz 90 gramm részenként.