Minden kornak megvan a maga kis AMP-je
A reggeli, az önálló étkezés napjaink igazi kezdőjeként működik. Állítólag a napi energiafogyasztásunk 20-25% -át fedezi, ezt az igényeinknek, de az ízlésünknek megfelelően is hozzá kell igazítani. Brigitte Coudray, dietetikus-táplálkozási szakember, a CERIN (Táplálkozási Kutatási és Információs Központ) tagja, ötleteket ad nekünk arról, hogyan lehet a legjobban összeállítani a reggeli étkezést, életkorunktól függően.
Ezt a hirdetést követően
"Ha nem jut eszünkbe, hogy ugyanazt esszük minden ebédidőben vagy este - magyarázza Brigitte Coudray, a reggelink gyakran minden reggel ugyanaz. És ez fáraszt el bennünket ”. A szakértők újra és újra megismételhetik, mennyire fontos a reggeli, majdnem minden ötödik francia továbbra is rendszeresen kihagyja ezt az étkezést. A megoldás: szakítsa meg ezt a rutint az összetételének és receptjeinek változtatásával, de mindig szem előtt tartva, hogy a reggelinek kiegyensúlyozott étkezésnek kell maradnia, és életkorunktól függetlenül biztosítania kell számunkra:
- a 'energia, amely összetett szénhidrátokban és keményítőben gazdag ételekben található (kenyér, briós, gabonafélék stb.),
- a 'hidratáció, az italoknak (kávé, tea, tej, gyümölcslé stb.) köszönhetően,
- nak,-nek kalcium és fehérje, tejtermékekben (tej, joghurt, sajt stb.) található,
- nak,-nek vitaminok, amelynek gyümölcsei (friss, préselt, kompótban stb.) tele vannak.
A tökéletes reggeli összeállítása tehát abból áll, hogy ezt a négy fő ételtípust felosztjuk az egyes korok táplálkozási szükségleteinek megfelelően. Éppen ezért egy 10 éves gyermek és egy 60 éves férfi között csak az elfogyasztott mennyiségek változnak. És az ízek.
Felfedezni
Reggeli nélkül nehéz betartani a jelenlegi táplálkozási ajánlásokat: fogyasszon napi 5 gyümölcsöt és zöldséget mindenki számára, és 2-3 tejterméket fogyasszon gyermekek, serdülők és idősek számára.
Ezt a hirdetést követően
Gyermeknek (2-10 éves)
2 éves kortól kezdi a gyermek a reggelihez hasonló reggelit enni, mint egy felnőtté. Tizedik születésnapjáig napi szükséglete 1200 kalóriáról 2200-ra csökken. Ebben a korban lényegében a kenyér vagy a gabonafélék mennyisége változik egy felnőtthez képest.
Egészséges reggeli ötletek gyerekeknek:
- egy kis tál csokoládé tej + egy kis gyümölcs (klementin, sárgabarack, szőlő ...) + egy szelet kenyér (kb. 30 g) vaj lekvárral
- egy kis tál gabonafélék (kb. 20 g) + egy facsart gyümölcslé + egy kis túró
- egy kis tál csokoládé tej + kompót + egy szelet briós vagy font torta