Minden nap húst enni egy jó ötlet Pokovia
Ez a pillanat aktuális témája. Hagyja abba a húsevést, vagy fogyassza tovább ... Egyél húst minden nap vagy hogy közben nagyszerű alkalmak... Segítünk eligazodni ebben az egészben.
A húsevés káros az egészségre ?
Mielőtt megválaszolnánk ezt a kérdést, először meg kell különböztetnünk a hús típusait. Három van:
- fehér hús: borjúhús, csirke, sertéshús.
- vörös hús: kacsa, marhahús, ló.
- Csemege: kolbász, chorizo, szalonna ...
Valójában aztúlzott húsfogyasztás ami veszélyes az egészségre. Minden mennyiség kérdése! A hús fontos a kiegyensúlyozott étrendben, mert nagy adagot ad fehérje és a Vas amely oxigénnel képezi szöveteinket.
De ez nem azt jelenti, hogy feltétlenül húst kell enni hogy jó egészség legyen. Valóban vannak növényi alternatívák mint a lencse, a rizs vagy akár a szójabab, amelyek vasat vagy fehérjét biztosítanak testünknek. Mindez személyes választás kérdése !
Csak, tudományos igazság: hüvelyesek kevesebb vasat biztosítson mint a hús. Tehát, ha vegetáriánus, vegán vagy fontolgatja, hogy azzá válik, akkor legyen nagylelkű hüvelyesekkel, hogy megkapja a napi vas- és fehérje adagját.
Mindenesetre, amikor a hús veszélyeiről beszélünk, gyakran a hibát rójuk rá vörös hús, mert rákot okozna. Valójában sok olyan fogyasztó van, aki túl sok húst és főleg vörös húst eszik.
Testünk érzékenyebb a vörös húsokra, mint a marhahús, a ló vagy a kacsa, mint a fehér húsra. A túl sok vörös hús fogyasztása növeli a vastagbélrák kockázatát, amely az egyik leghalálosabb rák Franciaországban. Ez a vörös hús fogyasztásának csökkenésének egyik fő oka hazánkban.
Így minden étkezéskor egyél húst, ez nem a legjobb ötlet !
Ugyanez vonatkozik a felvágottakra is, kivéve, hogy van egy további szempont, amelyet figyelembe kell venni: a felvágottakat nagyon gyakran nitrit ! Ritka azok a gyártók, akik nem adnak nátrium-nitritet a deli húsukhoz. Legyen szó hús pörköléséről vagy tartósításáról, ez a híres vegyszer túl gyakran található meg kedvenc kolbászunkban. És sajnos nem a Nutri-Score jelzi, hogy vannak-e adalékanyagok. Reméljük, hogy a Nutri Score 2020 kötelező lesz. Minden benne van az összetevők listájában.